Лесоводство, Рыбоводство, Экология

С морского завода поселка Славянка Приморского края в море выпущено 3 млн особей трепанга

С морского завода поселка Славянка Приморского края во вторник в естественную среду обитания высажено 3 млн особей дальневосточного трепанга.

Этот дорогостоящий на международном рынке обитатель глубин выращивался на заводе, построенном летом нынешнего года, четыре месяца, и сейчас будет набирать вес на вольных подводных плантациях.

Сейчас в поселке строится еще один такой же завод, после его ввода в эксплуатацию выпуск трепангов в море удвоится.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.

Источник: http://ptr-vlad.ru/2013/10/01/s-mor...puscheno-3-mln-osobey-trepanga.html

Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)

Поделись позитивом в своих соцсетях

Другие публикации по теме

Приморский край, рыбоводство

0
Orlan05
02.10.1300:07:50

+

#450002 ↑
0
BalkonskiiMakar
02.10.1300:36:38

+

#450040 ↑
0
Achtung
02.10.1306:29:19

Какое оно интересно на вкус ? Кто-нить пробовал ?

#450119 ↑

1
Егор
02.10.1307:29:59

Сам по себе трепанг, если просто взять и сварить, почти не имеет вкуса, он очень слабый и его не удаётся толком понять. Но китайцы в своих закусочных с ним творят что-то невероятное. Так что для приготовления вкусного трепанга нужно знать особую ~~китайскую~~ технологию.

#450126 ↑

0
Михаил Беор
02.10.1309:52:36

Японцы и китайцы с минтаем делают примерно то же самое. Т.е. есть продукты, которые сами по себе имеют вкус не очень приятный, либо слабо выраженный, но зато обладают свойством вбирать в себя вкус и запах других продуктов - такие готовят с применением большого количества специй/соусов, либо вымачивают в особых маринадах.
Отредактировано: Mikhail Beor~09:52 02.10.13

#450193 ↑

1
diego-dnk
02.10.1309:07:57

Купите тушку старого жесткого кальмара, подержите 10 минут в кипятке, достаньте из воды. Зажмите нос,чтобы приглушить вкусовые рецепторы. Вот такой на вкус трепанг. Соглашусь с Егором, китайцы, японцы, и особенно корейцы как-то особенно его готовят. Но если решитесь сами приготовить, вкус будет такой как в описании выше.
В детстве по берегу их ходил собирал. Они буквально на мелководье ползали.

#450159 ↑

0
Imperio
02.10.1315:14:13

Кальмара категорически нельзя варить 10 минут!!!
Если хотите получить вкусный и мягкий кальмар, например, для салата, то воспользуйтесь советом моего отца-дальневосточника: ставим кастрюлю с тушками очищенных и заранее размороженных кальмаров на огонь и как только вода бурно закипит, отсчитываем ровно ОДНУ минуту! Все снимаем с огня, сливаем воду. Нарезаем соломкой или кружочками, добавляем мелко-мелко нарубленный репчатый лук, нарезанные яйца, соль, перец, майонез. Все!

#450517 ↑

1
Михаил Беор
02.10.1309:47:55

Он на вкус это... Полезный, вобщем

Мы его не за вкус любим
Отредактировано: Mikhail Beor~09:53 02.10.13

#450189 ↑

4
Imperio
02.10.1310:00:50

Доброе утро всем!
Насчет приготовления трепанга, то ничего особенного наши азиатские соседи с ними и не делают - вся фишка в соусе....Если трепанг свежий, то его нужно выпотрошить, порезать на кусочки...Если сушеный, то предварительно вымочить и только потом готовить... Рецепт соуса примерно такой: нужны имбирь, бадьян (не обязательно, лук порей, крахмал, соль (не обязательно),соевый соус (желательно, но не обязательно устричный соус), соевый уксус (можно обычный, но только совсем чуть-чуть), вода и сахар, подсолнечное масло (лучше арахисовое).. Разогреваем сковороду, в нагретое масло высыпаем сахар, ждем когда он превратится в карамель (станет коричневым сгустком), кладем нарезанный чеснок, бадьян, имбирь, нашинкованный лук порей - все быстро обжариваем, затем быстро вливаем смешанные соевые уксус с соусом, даем немного выпариться, бросаем трепанга, перемешиваем, вливаем немного разведенного крахмала с водой. Ну собственно и все...хрустяще-склизкие в одном флаконе (Тимон и Пумба) Главное не дать трепангу увариться, все дело в быстроте смешивания и раскаленной сковородке (воге)... Такой соус универсален для многих блюд китайской кухни. Китайцы используют его при приготовлении мяса, рыбы, баклажанов и т.д. Ничего сложного, но очень вкусно, а самое главное чрезвычайно полезно - реальный афродизиак ... Рецепты, кстати, тоже можно найти... Успехов!!!
ПС. Трепанги, особенно сушеные в Китае жутко дорогой товар, стоят бешеные деньги...У нас нужно выращивать их как можно больше и научить народ готовить вкуснятину из морепродуктов, вот и все...

#450200 ↑

1
~~brat_po_razumu~~
02.10.1315:24:18

Эх, о чем мечтаю - так это о кулинарной ветке. Жаль, не по теме сайта... Хотя, может - Сделано у нас: Кухни народов России.

#450527 ↑

0
Vasilisk
02.10.1321:26:40

Поддерживаю! Еду тоже делаем у нас!

#450806 ↑

Комментарий удален
0
107887993
02.10.1310:41:14

Интересно, мы занимаемся разведением трепанга. А азиаты также разводят их? Есть у них такие заводы? Или они только потреблением занимаются.
Отредактировано: 107887993~10:42 02.10.13

#450244 ↑

2
Imperio
02.10.1313:13:15

Выращивают и очень много. Одни из самых крутых ( с точки зрения цены) производителей находятся близ города Далянь. Продукция продается как в собственном соку, так и сушеная. Один (!) трепанг в пакетике стоит порядка 10-15 долларов. В Китае блюда с трепангом очень популярны. В КНР аквакультура развита колоссально. Хотя у нас в России имеются отличные многолетние наработки по разведению всякой морской живности, однако объемы производства по сравнению с Китаем мизерные. Объяснение простое - мы в начале пути (все только начинается, как когда-то с индейкой), потом у нас в стране нет развитых кулинарных традиций потребления соответствующей продукции, а она требует особых, хотя и несложных, но специальных приемов приготовления (см. выше). В целом можно вести речь о постепенном перестраивании рациона питания населения, перенимая опыт восточноазиатов. В этом опыте очень много полезного и нужного. Однако на все требуется время.
Отредактировано: Imperio~13:28 02.10.13

#450377 ↑

0
107887993
02.10.1314:33:12

10-15 за штуку $ это нормально.При такой цене можно и ферму для производства построить.

#450470 ↑

0
Wereman_wolf
02.10.1316:09:29

Прикол, конечно, сильный. Но спрос на такое дело есть.

#450572 ↑
0
airlaw
02.10.1318:59:56

блин .... так это ж Ёжики .
Ёжики - аквалангисты

#450704 ↑

0
Neuron
02.10.1322:35:16

нет, огурец, морской огурец

#450857 ↑

Написать комментарий

Отмена

Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,