стань автором. присоединяйся к сообществу!

    Один из флагманов кондитерского производства не только Белгородской области, но и России запустил производство мучной кондитерской продукции. Запущены две линии по изготовлению бисквитной продукции и затяжного печенья.

    Открытие производственных линий приурочили к дню рождения фабрики. Новая автоматизированная линия производства бисквитов «Славянки» является своего рода инновационной, так как для него не стандартно поточное производство. За счёт того, что линия отличается достаточно высокой производительностью, изделия будут иметь доступные цены. Объём выпуска — около 2 тонн в смену. Производство обеспечило порядка 60 новых рабочих мест.

    Ещё одна линия по производству затяжного печенья — подразумевает использование небольшого количества сахара и масла. Так и получаются всеми любимые крекеры. Эта же технология позволяет производить «султану» — сухое печенье, между слоями которого закладываются сладости — изюм, шоколад, повидло, цукаты. Мощность данной линии — 1-1,5 тонны продукции в час.

    3 читать дальше

  • Автор репортажа — Нияз Аксанов

    В день этот завод перерабатывает надой от 30.000 коров, а для управления производством достаточно всего лишь пары технологов! ;-) Приглашаю прогуляться по нему и посмотреть, как же делается молоко, сливки и прочие вкусности, которые мы видим потом на прилавках магазинов:

    9 читать дальше

    Новую линию открыло одно из крупнейших овощеперерабатывающих предприятий региона — ООО «Астраханская консервная компания». Помимо овощных закусок, консервов и конфитюров компания налаживает производство замороженных овощей — брокколи и цветной капусты. Также в планах реализовывать «заморозку» шпината.

    12 читать дальше

    В Саратовской области введен в эксплуатацию крупный цех по производству сухого молока.

    Проект реализован компанией ООО «Пугачевские молочные продукты». Общая сумма инвестиций составила 60 млн рублей, из которых 30 млн рублей — кредит Россельхозбанка. Производство оснащено самым современным оборудованием по производству пара для сушки молока, а также распылительной сушильной установкой. Выпускаемая продукция имеет экологически чистые качественные показатели и не содержит растительных жиров, искусственных добавок, генетически модифицированных источников сырья.

    Сухое молоко будет поставляться во многие регионы России: в Саратовскую, Самарскую, Московскую, Курскую, Белгородскую, Новосибирскую, Ростовскую, Воронежскую, Ленинградскую и другие области.

    6 читать дальше

    В Мордовии запущена новая линия по производству бисквитных изделий Большеберезниковского хлебозавода. Запуск производства позволит увеличить мощность всего предприятия на 190% - до 6500-6800 тонн в год.

    Совокупный объем инвестиций в этот проект составил 157 млн рублей, основная часть средств — целевой займ ООО «Корпорация развития республики Мордовия» — 129 млн рублей. Для работы на новой линии планируется дополнительно создать 50 рабочих мест,

    После выхода на проектную мощность этой линии на предприятии планируется увеличить годовую выручку до 650 млн рублей без НДС, что позволит увеличить отчисления в бюджеты всех уровней более чем в 3 paзa.

    0 читать дальше

    Завод «Харрис СНГ» в Солнечногорском районе Московской области занимается производством кондитерских и хлебобулочных изделий. Предприятие входит в состав итальянской компании Barilla Group.

    В 2015 году на заводе запущена линия по производству вермишели и макарон, что позволило увеличить штат сотрудников до 170 человек. Инвестиции в запуск новой линии составили 1 млрд рублей.

    1 читать дальше

    В Железногорске заработал завод по производству безалкогольных напитков и питьевой бутилированной воды высшей категории «АМИКО».

    Создание предприятия началось в 2011 году — тогда было определено место для бурения артезианской скважины, глубина которой составила 340 метров. Как рассказали в пресс-службе министерства промышленности, энергетики и торговли Красноярского края, в начале 2015 года на завод завезли современное импортное оборудование, началась его установка и наладка. Сегодня в производстве заняты всего 27 человек, так как линии почти полностью автоматизированы.

    Мощности завода позволяют выпускать до 2 млн бутылок воды в месяц. Сегодня предприятие выпускает питьевую воду высшей категории «Talitza», детскую питьевую воду «EVI kids» и лимонады. Продукция, основная часть которой поставляется в центральную часть России, уже отмечена федеральными наградами.

    0 читать дальше

    Новый проект «Организация производства сыра «Крем сливочный» мощностью до 9 тысяч тонн сыра в год организован ОАО МК «Воронежский» на базе «Калачеевского сырзавода» совместно с ООО «Арла Фудс Артис». Объём инвестиций составил 60 млн рублей.

    Сливочный крем специально разработан для профессионального использования в секторе общественного питания. Продукт универсален, идеально подходит как для приготовления суши, так и для различных соусов и десертов.

    Обновлённое производство на «Калачеевском сырзаводе» запущено в феврале 2014 года. В том же году было выпущено 4 тысячи тонн сыров. План производства на 2015-й — 6 тысяч тонн. Сегодня на предприятии трудятся почти 300 человек. Мощности по приемке молока составляют 300 тонн в сутки.

    0 читать дальше

  • За 9 месяцев 2015 года, практически все отрасли пищевой промышленности показывают уверенный рост в аналогичному периоду прошлого года. Наблюдается хорошее и планомерное движение к продовольственной безопасности страны.

    Так, например, производство мяса убойных животных увеличилось на 17,6%. Птицы на 11,7%. Рыбы и рыбных продуктов на 5,7%. Масла сливочного на 5%. Хлебобулочных изделий длительного хранения на 9,4%. Свекловичного сахара на 4,7 %.

    26 читать дальше

    В г. Бронницы Московской области открыта новая линия по производству круассанов на промышленном предприятии «Морозко». Стоимость линии составляет около 50 млн рублей.

    На данный момент на заводе в Бронницах работает порядка 400 человек, в результате открытия линии планируется создать 60 новых рабочих мест. Производительность линии составит 14000 штук круассанов в час. Потребитель получит высококачественный продукт по цене ниже импортных аналогов.

    Компания «Морозко» — один из крупнейших производителей продуктов глубокой заморозки в России. Основными продуктами являются пицца, блины, пельмени и полуфабрикаты.

    3 читать дальше

    ООО «Фирма Калория» открыла новый цех по производству сыров с голубой и белой плесенью в Каневском районе Краснодарского края. Инвестиции в запуск цеха составили 200 млн рублей. Мощность цеха позволит производить 60 тонн сыров в месяц. С его открытием мощность предприятия увеличится до 100 тонн. Кроме того, технологи компании работают над расширением ассортимента сыров.

    13 читать дальше

    Новые цеха и котельная введены в эксплуатацию на «Еланском маслосыркомбинате». Наращивание мощности производства призвано ускорить реализацию программы по импортозамещению.

    Сегодня завод перерабатывает до 450 тонн молока в сутки, его большая часть принимается от волгоградских хозяйств. На комбинате производится 16 сортов полутвердых сыров, около 20 тонн масла, выпускается до 20 видов цельномолочной продукции — это сыры и сырные продукты, сливочное масло, спреды, молоко, кефир и ряженка.

    Запуск новой линии по фасовке цельномолочной продукции в упаковку, позволит расширить продуктовую линейку на десять позиций, увеличив объемы производства до 500 тонн в месяц. Кроме того, открытие нового цеха по фасовке сыра увеличит мощности производства, позволяя упаковывать до 1350 кг сыра в час. Все используемое оборудование — отечественное.

    9 читать дальше

    16 тысяч бутылок в час — такова мощность новой линии розлива безалкогольной продукции «Пэт-3» на Бочкаревском пивоваренном заводе. На крупнейшем в крае предприятии модернизировали производство.

    Новое производство на Бочкаревском пивоваренном заводе позволит не только увеличить объемы производства продукции, но и производить ее самого высокого качества, в объемах, достаточных для обеспечения высококачественной питьевой водой не только жителей Алтайского края, но и многих регионов страны. Сегодня предприятие поставляет свою продукцию в 43 региона России и ряд зарубежных государств.

    Новая линия — не единственный проект предприятия, реализованный в этом году. На модернизацию производства завод направил 397 млн рублей.

    0 читать дальше

  • В Амурской области один из первых трех резидентов территории опережающего развития «Белогорск» ООО «Белогорский хлеб» запустил пробные партии выпечки на новом оборудовании. Новый цех направлен на производство мелкоштучных хлебобулочных изделий. Это различные виды батонов и кондитерская продукция.

    Стоимость проекта одного из первых резидентов — 18 млн рублей. Он включает в себя строительство нового хлебобулочного цеха и приобретение современного хлебопекарного оборудования стоимостью около 5 млн рублей.

    0 читать дальше

  • Завод «Тюменьмолоко» запустил новый цех по производству сыров, предприятие получило название «Тюменские молочные сыры». К концу года современная сыроварня планирует выйти на выпуск 29 тонн готовой продукции в месяц, на проектную мощность — 150 тонн — в 2017 году. Это будет самым крупным предприятием Тюменской области по производству сыра. На данный момент выпускается 12 видов сыра, таких как «Российский», «Голландский», «Костромской», сулугуни, чечил, брынза и даже моцарелла. Производство было организовано всего за полгода. За это время не только было возведено здание и смонтировано оборудование, инвестор наладил производство, подготовил персонал и отработал технологию.

    11 читать дальше

    Новое производство запущено в поселке Торбеево на площадке ООО «МПК» «Атяшевский». Это первая очередь инвестиционного проекта «Увеличение производства колбасной продукции», реализуемого агрохолдингом «Талина».

    Производство позволит выпускать 140 тысяч тонн продукции в год и создать 200 рабочих мест. Всего в модернизацию мясоперерабатывающего направления холдинга на первом этапе планируется вложить 3 млрд рублей.

    Новое производство не уступает ведущим зарубежным производителям по уровню технологий и оборудования.

    1 читать дальше

    На предприятии установлена новая технологическая линия, которая способна выпускать 320 банок консервов в минуту, тогда как со старой, которой было более 40 лет, за это же время сходило 80 банок.

    — До введения санкций большое количество паштетов в Россию поступало из Германии, Венгрии, Польши, — пояснил исполнительный директор Старорусского завода, входящего в производственную компанию «Русь», Владимир Сорокин. — После того, как поставки из этих стран были запрещены, к нам обратились федеральные торговые сети с предложением организовать производство таких паштетов в удобной для покупателя стограммовой банке.

    Компания тут же откликнулась на предложение сетевиков, дизайнеры быстро разработали оформление банки, не используя бумажную этикетку, а применив современные технологии нанесения краски непосредственно на металл. Первые партии паштетов из утиной, куриной печени и печени индейки в стограммовых банках, поступившие в магазины Санкт-Петербурга, Москвы и Дальнего Востока, получили высокие отзывы покупателей.

    12 читать дальше

    На курском предприятии «Конти-Рус» открыли новую технологическую линию по производству мягкого бисквита, которая позволит дополнить ассортиментную линейку тортами и мини-рулетами с фруктовыми, ягодными и шоколадными начинками.

    Стоимость инвестиционного проекта — 180 млн рублей. Запуск новой линии позволил создать 148 новых рабочих мест.

    Курские конфеты закупают Азербайджан, Туркменистан, Кыргызстан, Казахстан, Грузия, Молдова, Армения, Эстония, Монголия. В 2015 году «КОНТИ-РУС» увеличило долю экспорта в такие страны как Индия, Германия, Великобритания, Китай и США более чем на 10 процентов. Большая работа проведена по импортозамещению сырья. Импорт сырьевых компонентов снизился с 30 до 20 процентов, а в неглазированной продукции — до 5 процентов.

    10 читать дальше

    ОАО «Бурятхлебпром» известно в республике как основной производитель хлебобулочной, сухарной и кондитерской продукции. Однако в начале июля 2015 года предприятие открыло новую линию производства в Прибайкальском районе, с. Турка.

    В новом цехе установлено специальное оборудование — выпрессовочная машина, макаронный полуавтомат производства Санкт-Петербург, позволяющее выпускать несколько видов макарон. Это традиционные рожки, ракушки, спиральки и вермишель. Особого внимания заслуживает новинка — лапша «Домашняя», и по качеству, и по виду напоминающая настоящий домашний продукт. Вся продукция вырабатывается из алтайской муки высшего сорта.

    Цех также оснащен упаковочным оборудованием фирмы «Русская трапеза- инжениринг»" (г. Санкт-Петербург), которое автоматизирует весь процесс упаковки готовых изделий и позволяет использовать для привлечения покупателей яркую и надежную упаковку.

    1 читать дальше

    Председатель Государственного Совета Республики Крым дал старт новой линии розлива соков в стеклянную евротару на ООО «Нижнегорский консервный завод».

    «Старт новой линии, как важная часть развития завода, — это перспектива развития региона в целом. Сегодня предприятие, с его переходом в свободную экономическую зону, притоком инвестиций, — получило второе дыхание. Активно начато использование, так называемого, вторичного рынка — переработки, что дает хорошую рентабельность производимого товара. И, на мой взгляд, именно здесь, в Нижнегорском районе, имеются хорошие условия для восстановления ранее существующих в регионе производств. Для этого необходимы хорошие инвестиции, инвесторы, но вот уже появились первые линии. Желающие попробовать себя в этом деле. Российский рынок открыт для крымской продукции, особенно в период санкций», — уверен спикер.

    4 читать дальше