-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/D0GNll6z1hI
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» представили вертикальный комплекс оборудования для фасовки и упаковки свежего редиса в трёхшовный пакет «подушка». В процессе подготовки проекта были учтены особенности упаковки свежих овощей и все пожелания заказчика. Подобранное оборудование обеспечивает быстрый и простой переход на разные виды продуктов, что открывает дополнительные возможности для компании-заказчика.
-
© r-t.ruВыбирая оборудование для кондитерского или хлебопекарного производства, возникает вопрос — какое оборудование выбрать: импортное или российское? Столкнувшись с таким выбором, следует учитывать несколько важных критериев, которые могут создать серьёзные финансовые риски для пищевого предприятия.
Какие риски может создать покупка импортного оборудования?
- Динамика курса валют. Различные политические и экономические факторы влияют на динамику курсов валют. При их повышении, конечная стоимость запасных частей и комплектующих, сервисного обслуживания и дополнительных технологических единиц соответственно увеличивается. Заключая договор на поставку оборудования с иностранными производителями, компания подвергает себя непредвиденным рискам, связанным с увеличением расходов из-за динамики курсов валют. Важно учитывать, что на этапе подготовки контракта, все показатели рентабельности проекта рассчитываются на основании действующего курса валюты. Резкий валютный скачок может создать массу сложностей и сделать контракт финансово бессмысленным.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/7x9bdZ7ihnU
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» запустили на предприятии компании-заказчика вертикальный комплекс оборудования для упаковки копчёных мясных снеков в трёхшовные пакеты «гассет» с плоским дном и проваркой по граням. Установленный комплекс оснащён системой газонаполнения, что позволило заказчику существенно увеличить срок хранения натуральной мясной продукции без использования дополнительных искусственных консервантов.
-
© r-t.ruВ марте компания «Русская Трапеза"объявила о выпуске шнекового дозатора нового образца — РТ-ДШС. Вместе с тем шнековый дозатор предыдущего поколения РТ-ДШВ с неразборным загрузочным бункером был снят с производства.
Назначение РТ-ДШС — дозирование порошкообразных, трудносыпучих пылящих (мелкодисперсных) продуктов и других материалов с подобными физическими свойствами.
Основные отличия обновленного дозатора:
- В качестве привода дозирующего шнека был внедрён сервопривод компании CMZ (Италия). Это позволило конструкторам добиться мгновенной остановки шнека, что обеспечило достижение максимальной точности отмеряемых доз.
- Для удобства эксплуатации и перехода на разные продукты и дозы, бункер дозатора был сконструирован в разъёмном исполнении. После каждой смены продукта необходима чистка дозатора. Разъёмный на две части загрузочный бункер существенно упрощает и ускоряет процесс очистки и демонтажа шнека.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/jT_YMDGWrBY
«Русская Трапеза» завершила проект по изготовлению оборудования для упаковки пряников для компании-заказчика в Республике Татарстан. Оборудование было доставлено, установлено и запущено на предприятии в установленные договором сроки.
В основе вертикального комплекса — упаковочный автомат РТ-УМ-26. Оборудование отличается повышенной производительностью, минимальным количеством изнашивающихся комплектующих, простотой перенастройки автомата под разные типы пакетов.
Краткое описание проекта
Продукт: пряники, сухари и печенье.
Тип упаковки: трёхшовный пакет «подушка»
Перечень установленного оборудования:
- Вертикальный упаковочный автомат РТ-УМ-26
- Термопринтер РТ-РМ-30
- Весовой мультиголовочный дозатор DPM-310
- Ленточный транспортёр РТ-ТВЛ
- Ленточный траспортёр РТ-ТНЛ
Производительность комплекса — 35 уп/мин (при дозе 350 гр), 20 уп/мин (при дозе 700 гр).
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/6IVJ7miPlNQ
Вертикальный комплекс оборудования для фасовки и упаковки фасоли в трёхшовный пакет «подушка» был представлен в начале марта на сборочном участке холдинга «Русская Трапеза». Основными элементами комплекса стали упаковочный автомат РТ-УМ-26 и весовой дозатор РТ-ДВМ-41. Оборудование отличается простотой конструкции, широким диапазоном дозируемых продуктов, точностью дозирования, высокой производительностью и гарантированной надёжностью.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/nXVaLbiu5EI
Изготовить оборудование для упаковки порционного рыбного филе и рыбы в трёхшовные пакеты «Flow-Pack» — очередной проект холдинга «Русская Трапеза», успешно завершенный в феврале текущего года. Оборудование было поставлено, смонтировано и запущено.
Для упаковки штучной замороженной продукции заказчиком была выбрана горизонтальная машина РТ-УМ-ГШ Box Motion с нижней подачей плёнки. Такой выбор позволяет упаковывать как мороженую, так и охлаждённую рыбу и рыбное филе. Кинематическая производительность — 60 уп/мин.
-
© r-t.ruХолдинг «Русская Трапеза» (г. Санкт-Петербург) разработал и выпустил линию для производства хлебного кваса от 600 до 30 000 литров в сутки. Новая комплексная линия состоит из смесителя компонентов, емкости брожения, накопительной емкости, участка фильтрации, системы охлаждения, насосов и продуктопроводов.
Технологическая линия позволяет изготавливать квас с соблюдением всех классических стадий производства: приготовление квасного сусла, сбраживание, процеживание, охлаждение и перекачивание в накопительную емкость-термос готового кваса, его розлив.
-
Пищевые предприятия часто сталкиваются с проблемой быстрого выхода из строя оборудования для приготовления раствора соли из-за ускоренного образования коррозии. Как известно, ржавчина на металлических поверхностях образуется при взаимодействии с водой, в химической формуле которой содержится кислород, который и запускает процесс окисления металлов. Соль — не только ускоряет, но и усиливает процесс коррозии металлических поверхностей.
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» учли существующую проблему и выпустили солерастворители в полипропиленовом исполнении. Пластмассовое оборудование нисколько не уступает по прочности металлическим аналогам. При этом, из-за отсутствия риска возникновения коррозии, срок его службы увеличивается в разы.
-
-
Компания «Русская Трапеза» пополнила список, производимого на собственном производстве, хлебопекарного оборудования.
Тестозакаточная машина РТ-ТЗМ-2М предназначена для придания тестовой, предварительно округленной, заготовке цилиндрической формы.
Преимущества новой тестозакаточной машины:
- надежная конструкция;
- современный внешний вид;
- расширенные технологические возможности (масса тестовой заготовки может варьироваться от 30 до 1000г);
- простота эксплуатации;
- оснащена устройством формирования торцов заготовок, которое позволяет получать заготовки с ровными красивыми краями.
Машина выполнена из качественных материалов и комплектующих, которые обеспечивают длительный срок эксплуатации и точность работы. Хлебопекарное оборудование данного типа полностью соответствует европейским стандартам качества.
-
-
Специально для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности компания «Русская Трапеза» разработала новое оборудование, которое будет представлено на выставке «Агропродмаш» с 5 по 9 октября. Будут продемонстрированы следующие новинки:
-
