• Группа «Черкизово» открыла в Подмосковье крупнейший в Европе завод по производству колбас

    •  © Фото из открытых источников

    Планируется, что с вводом нового комплекса группа «Черкизово» сможет занять более 30% рынка сырокопченых колбас.

    В настоящее время это крупнейший завод в Европе. Колбасные изделия производятся при помощи искусственного интеллекта. Роботы взаимодействуют между собой, а инженеры и IT-специалисты лишь поддерживают работоспособность системы.

    Инвестиции около 7 млрд рублей.

    Всего на предприятии работают около 170 человек.

    читать дальше

    • https://meat-expert.ru/content_uploads/2019/01/rossiysk_1548943180.4679_main_image.jpeg
    • https://meat-expert.ru/content_uploads/2019/01/rossiysk_1548943180.4679_main_image.jpeg
    •  © meat-expert.ru

    Сотрудники ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова разработали колбасные изделия с коллагеном для прочности костей, а также с витаминами и минералами. Такая продукция скоро может появиться на прилавках российских магазинов.

    Андрей Дыдыкин, возглавляющий отдел функционального и специализированного питания центра, рассказал, что колбаса с коллагеном разработана для пожилых людей, страдающих остеопорозом, и граждан, получивших травмы конечностей (переломы, растяжения) и имеющих проблемы опорно-двигательного аппарата.

    Коллаген ученые получили из свиных сухожилий и хрящей. Биотехнологическим способом провели гидролиз материала, выделили биологически активные пептиды и добавили их в состав колбас и сосисок.

    Для беременных и кормящих женщин изготовлена колбаса c пониженным содержанием жира и соли. Продукт обогащен витаминами и минералами. При правильном сбалансированном питании достаточно будет пары кусочков новинки 2-3 раза в неделю.

    К существующему ГОСТу на изделия колбасные вареные для детского питания разработано приложение: в таблице прописаны все ингредиенты, которые могут содержаться в колбасах для детей. Оригинальный состав будет легко сравнить с указанным на упаковке.

    • https://static.rueconomics.ru/uploads/2019/01/31/orig-1548909689_ustricy_mollyuski_0_d9cba82dd3bc17c9ad5c15921d268829.jpg
    • https://static.rueconomics.ru/uploads/2019/01/31/orig-1548909689_ustricy_mollyuski_0_d9cba82dd3bc17c9ad5c15921d268829.jpg
    •  © static.rueconomics.ru

    В Крыму объем выращенных для выпуска товарной продукции устриц в прошлом году составил 174 тонны, что почти на треть превышает показатели производства за 2017 год, когда было выращено на 54 тонны меньше.

    В Минсельхозе Крыма ожидают, что темпы наращивания объемов устричного производства сохранятся в дальнейшем и будут показывать ежегодный прирост, если этому не помешают катаклизмы.

    Крымская продукция поставляется как на местный рынок, так и в другие российские регионы.

    •  © apkholding.ru

    «Орлянский» свинокомплекс введён в эксплуатацию

    В конце ноября прошлого года введены в эксплуатацию 2 корпуса участка откорма и доращивания «Орлянского» свинокомплекса в Конышевском районе Курской области. В декабре на свинокомплексе сдан в эксплуатацию ряд корпусов участка репродукции.

    Туда отправлено две партии животных по 1150 голов.

    Первая партия животных доставлена на «Яндовищенский» свинокомплекс

    1150 свинок и 18 хряков доставлены на участок доращивания и откорма «Яндовищенского» свинокомплекса, расположенный также в Конышевском районе. Это первая партия животных, доставленных на данный животноводческий объект.

    «Все животные чувствуют себя хорошо, доставлены в отличном состоянии. На данный момент все свиньи проходят стандартные карантинные мероприятия, которые завершатся в середине февраля, — рассказал директор «Яндовищенского» свинокомплекса Вадим Цейгалов.

    читать дальше

  • Лидерство по объемам сохранили Татарстан, Башкирия и Кубань

    •  © Фото из открытых источников

    В 2019 году производство товарного молока может прибавить 600-700 тысяч тонн

    Производство молока в России по итогам 2018 года составило 30,6 млн т, что на 455 тыс. т или на 1,5% больше показателя 2017-го, следует из опубликованных Росстатом данных. В том числе в сельхозорганизациях выпуск увеличился на 3,6% до 16,2 млн т, в фермерских хозяйствах — на 5% до 2,5 млн т. В хозяйствах населения производство показало снижение на 1,8% до 11,9 млн т.

    читать дальше

  • Декабрь второй год подряд ставит рекорды по количеству вводимых в строй предприятий агропромышленного комплекса. И казалось бы показатель декабря 2017 года с его 41-м предприятием превзойти не удастся, но в декабре 2018 года этот показатель побит — открыто целых 46 новых объектов.

    В Свердловской области введена вторая очередь инновационного тепличного комбината «УГМК-Агро»

    •  © Фото из открытых источников

    24 декабря, в пос. Садовый под Екатеринбургом введена в эксплуатацию вторая очередь инновационного тепличного комбината «УГМК-Агро». Новые мощности позволили хозяйству повысить собственную обеспеченность Свердловской области в овощах защищенного грунта с 7,7% до 40% и полностью закрыть потребность региона в салатно-зеленных культурах.

    Общая стоимость двух очередей тепличного комбината с энергоцентрами составляет около 8 млрд рублей.

    Площадь второй очереди теплиц составляет 6,5 га.

    Создано 476 рабочих мест.

    Инвестиции порядка 2.5 млрд рублей.

    читать дальше

  • В июне открыто 24 производства с суммарными инвестициями более 28 млрд рублей.

    В Подмосковье открылся завод по производству кормов для животных

    •  © Фото из открытых источников

    Завод ООО «Петкорм» по производству кормов для животных открыли в деревне Шелепино Дмитровского района. В Подмосковье уже существуют заводы подобного типа, но это первый российский.

    На заводе будет производится около 75 наименований продукции: кусочки, паштеты, крупнокусковые в соусе, в желе, в собственном соку, в жестяной банке 7 типов размеров, в пауче, в ламистере. Все продукты гарантированного качества по уровню обеспечения питательными веществами домашних животных.

    На первом этапе в завод вложено 1,8 млрд рублей, общий объем инвестиций по проекту составит 3,5 млрд рублей.

    Запуск производства позволил создать 30 рабочих мест

    читать дальше

  • Группа «Черкизово» ввела в строй новые свинокомплексы в Липецкой области

    •  © cherkizovo.com

    «Группа Черкизово» приступила к заселению последней седьмой площадки доращивания-откорма в Тербунском районе Липецкой области.

    Полное заселение данной площадки в начале мая 2018 ознаменует собой завершение строительства свинокомплекса в Тербунском районе. Таким образом, Липецкая область получит современный свиноводческий кластер, состоящий из семи комбинированных площадок доращивания-откорма и репродуктора.

    Рассчитана на единовременное содержание 40 тысяч голов в год, что обеспечит около 5 100 тонн свинины в живом весе в год.

    Новая площадка стоимостью 500 млн. рублей

    Cоздано 10 рабочих мест.

    читать дальше

  • Статистика по новым производствам 2018 будет неполной без обзора предприятий агропрома и пищевой промышленности. Но, к сожалению, с марта этого года, мы вести такую статистику перестали. Придется наверстать.

    Чаеразвесочная фабрика открыта в Приморском крае

    •  © minvr.ru

    Всего год потребовался резиденту территории свободного порта Владивосток (СПВ) — ООО «Джей ТИ», чтобы создать чаеразвесочную фабрику. Местом для расположения предприятия по выпуску весового и пакетированного индийского чая стал производственно-логистический комплекс «Янковский» — площадка самого первого резидента СПВ. Для этого были преобретены автоматические машины итальянского и китайского происхождения. Оборудованы три цеха, лаборатория по контролю качества сырья и складские площади для хранения достаточного объема продукции. В дальнейшем производственную линию планируется оснастить еще несколькими высокоскоростными машинами итальянского происхождения.

    Общая сумма реализации проекта 176 млн рублей.

    Создано 95 рабочих мест.

    читать дальше

  • Н прилавках магазинов уже полгода можно купить новый российский продукт — растительное молоко под брендом «НЕМОЛОКО».

    Сделано на основе овса. Если кто помнит то давно в деревне бабушки готовили «Толокно» размешанную на воде овсяную муку, так это тоже самое. Очень полезный продукт как и все что из овсянки. Полезный и очень вкусный.

    Мне лично очень понравилось. Молоко люблю, но после 50 пить обычное молоко из-за лактозы вредно, и овсяное молоко самое то.

    • Константин Саломатин для Forbes
    • Константин Саломатин для Forbes
    •  © forbes.ru

    Взял отсюда:http://www.forbes.ru/biznes/370497-zhazhda-alternativy-kak-proizvoditel-sokov-priuchaet-rossiyu-k-rastitelnomu-moloku

  • В Батыревском районе состоялось открытие цеха по переработке биоотходов, строительство которого с 2017 года нчалось в КФХ Ферида Чабатова. С его открытием создаются новые рабочие места, и главное — в районе закрывается вопрос полной переработки крупного рогатого скота, тем самым решается экологическая проблема.

    Цех построен собственными силами и на собственные средства КФХ в размере более 80 млн. рублей. Так же рядом построен убойный пункт средней мощности до 15 голов крупного рогатого скота в смену

    Фермер Ферид Чабатов фермерским хозяйством занимается с 2006 года. За время своей работы он не впервые удивляет уникальными проектами, среди которых — закрытый бассейн по разведению осетровой породы рыб. Кроме того, на арендованной площади пруда в 13 га разводятся карп, толстолобик и белый амур. На площади 2 гектара разводится форель. В перспективе фермер мечтает заниматься производством, консервированием и реализацией черной икры.

    .

    •  © www.bel.ru

    Белгородские сельхозпроизводители подвели итоги уходящего года — для них уникальным достижением стал урожай сои.

    Причём рекордным показатель оказался не только для области, но и для всей страны.

    Нынешний уровень превысил значения за все годы производства сои в РФ — 24,8 ц/га. При этом большая часть площадей засеивались семенами белгородской селекции. В регионе объём урожая превысил 570 тыс. тонн в бункерном весе.

    Собранная в регионе соя перерабатывается на заводах, где из неё среди прочего получается натуральный ингредиент кормов для животных — соевый шрот. Как отметили в аграрном департаменте области, потребности животноводческой сферы в этом продукте полностью обеспечены.

    читать дальше

    •  © kubnews.ru

    В Краснодарском крае в 2018 году аграрии сумели заложить рекордные площади молодых виноградников — 2130 га. Такой показатель был достигнут в крае первый раз за 10 лет.

    Как рассказали в управлении виноградарства и винодельческой промышленности, рекордный результат за столь долгий срок был достигнут во многом благодаря серьезной государственной поддержке.

    Так, с начала 2018 года было заложено 2130 га молодых виноградных насаждений, что на 30 га больше запланированного и на 530 га больше показателя 2017 года. Об этом пишут «Кубанские новости».

    В числе лидеров по площадям — Анапа и Темрюкский район.

    •  © irrico.ru

    Масштабный проект по строительству на территории Минераловодского городского округа Ставропольского края мясоперерабатывающего завода стоимостью около 3 миллиардов рублей будет осуществлён ООО «Мясоперерабатывающий комбинат «Деликатесы» при содействии Российского Сельскохозяйственного банка. Соглашение об этом подписано на площадке 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень».

    На предприятии будет реализован полный цикл производства мясной продукции, колбас, деликатесов и консервов. Мощность завода — до 20 тысяч тонн продукции в год. Запуск запланирован в четвертом квартале 2019 года. Проект реализуется в рамках комплексного развития территории регионального индустриального парка «Ставрополье» и предполагает поэтапное создание производственно-сбытовой инфраструктуры. Планируется, что строительство парка завершится в 2025 году.

    читать дальше

    •  © adm.rkursk.ru

    26 ноября состоялось открытие нового комбикормового завода в селе Линец Железногорского района.Группа компаний «АгроПромкомплектация» приступила к реализации этого проекта в 2017 году. Стоимость его составила более 3 млрд рублей.

    Проектная мощность нового завода составляет 216 тысяч тонн гранулированных комбикормов в год. Элеватор рассчитан на единовременное хранение 150 тысяч тонн зерна в год. Мощность производства престартерной линии — 5 т/час.

    В строительстве комбикормового завода использовались разработки отечественных машиностроителей, что является одной из успешных практик импортозамещения.

  • В регионе индекс производства пищевых продуктов за январь-октябрь 2018 года составил 100,5%, напитков — 100, 6%.

    С начала года объемы производства сыров выросли на 10%, молока жидкого обработанного и сырья для детского питания — на 11,4%, сыворотки — на 16,8%.

    Сохраняется тренд повышения объемов выпуска круп и продуктов зерновых для завтрака (+8% и +4,4% соответственно), мясных консервов (+30%).

    Объем производства сахара по отношению к соответствующему периоду прошлого года увеличился на 6,2%. Это обусловлено тем, что ОАО «Черемновский сахарный завод» продолжает наращивать производственные мощности. В 2018 году они доведены до 5,7 тыс. тонн переработки сахарной свеклы в сутки.

    Высокие результаты достигнуты в производстве безалкогольных напитков. По оперативным данным, в подотраслях ИПП по отношению к соответствующему периоду прошлого года распределился следующим образом: воды минеральные природные питьевые и воды питьевые — 117%; прочие безалкогольные напитки — 110,5%.

    На уровне 2017 года сохраняются объемы выпуска рыбы переработанной и консервированной, а также хлеба и хлебобулочных изделий.

    •  © agroinvestor.ru

    К 13 ноября в России подсолнечник обмолочен с 7,4 млн га или 93,4% к уборочной площади, следует из оперативных данных Минсельхоза. Собрано 11,8 млн т в бункерном весе, что на 3,1 мн т больше, чем годом ранее. Текущая урожайность составляет 15,8 ц/га — почти на 2% выше показателя 2017-го.

    В весе после доработки валовой сбор уже превышает отметку в 11 млн т, подсчитал аналитический центр «СовЭкон». Предыдущий рекордный сбор подсолнечника в России был в 2016-м, когда урожай составил 11,01 млн т. В прошлом году российским аграриям удалось собрать 10,5 млн т маслосемян. «Между тем, еще предстоит убрать подсолнечник на площади более 0,5 млн га, что дополнительно может дать свыше 500 тыс. т семечки», — отмечают аналитики «СовЭкон».

    "Осталось убрать 6,5% площадей, заметный остаток — в Волгоградской, Тамбовской, Саратовской и Самарской областях, а также на Алтае. Но если не будет осадков, эти площади еще вполне можно убрать", — сказал ведущий эксперт ИКАР Даниил Хотько.

    читать дальше

    •  © apkholding.ru

    В с. Линец Железногорского района Курской области завершилось строительство второго комбикормового завода ГК «АгроПромкомплектация» в регионе. В конце октября комбикормовый завод запущен в тестовом режиме. 1 ноября 2018 года получена первая тонна полнорационного гранулированного комбикорма СК6, предназначенного для взрослых свиней. Также произведена первая отгрузка комбикорма на свинокомплекс «Беляевский» (предприятие входит в ГК «АгроПромкомплектация») в объеме 24340 кг. По данным на 8 ноября, произведено порядка 600 тонн комбикорма.

    В настоящее время завод укомплектован кадрами, рабочий процесс настраивается. Часть сотрудников впервые трудится на предприятии по производству комбикормов.

    В планах у завода на ноябрь — выработка 5 000 тонн комбикорма. В декабре показатели существенно возрастут, производительность достигнет того уровня, когда можно будет полностью отказаться от сторонних комбикормов.

    читать дальше

    •  © apkholding.ru

    В Конышевском районе Курской области на территории комбикормового завода ГК «АгроПромкомплектация» введён в эксплуатацию цех термической обработки семян сои и люпина. Новые мощности, запущенные на производственной линии, откроют дополнительные возможности для производства термообработанной кормовой сои, люпина и гранулированной лузги. С момента ввода в эксплуатацию оборудования, произведено порядка трёх тысяч тонн обработанных семян сои и люпина.

    В рамках программы импортозамещения поставщиком оборудования выступила российская машиностроительная компания ООО «МК «Технэкс».

    С введением современного технологического продукта откроются новые перспективы развития отрасли. На 2019 год стоит задача выработки плана по полножирной сое — до 2,5 тысяч тонн в месяц. В перспективе цифра должна увеличиться почти в два раза.

    читать дальше

    •  © minvr.ru

    Участник программы «Дальневосточный гектар» Юрий Ковальчук поделился историей возрождения посёлка Кулу в Магаданской области.

    Юрий Ковальчук с партнерами по бизнесу оформили коллективную заявку на получение «дальневосточных гектаров» в посёлке Кулу, который ранее был процветающим совхозом. На 5,7 гектарах предприниматели ведут фермерское хозяйство, которое уже начинает снабжать предприятия региона свежей и качественной продукцией.

    «Коровники представляли собой заброшенные помещения, которые были забиты мусором. Посёлок прекратил существование, был разграблен», — рассказывает Юрий Ковальчук. «Мы начали работать с мая прошлого года. Поставили теплицу и заложили ещё четыре на следующий год, восстановили два коровника и птичник, - потихоньку обзаводимся скотиной. Также поставили угольную котельную и провели электроснабжение».

    На сегодняшний день поголовье скота магаданских фермеров состоит из 20 коров и двух быков, 10 овец, одного барана и ста свиней. Предприниматели обновили птичник, в котором уже более 1200 кур. Параллельно они занимаются растениеводством. В пяти теплицах на 120 квадратных метров выращиваются овощи: томаты, огурцы, редис и зелень.

    читать дальше