• Рост производства агротехники в 2016 году стал уникальным. По данным Российской ассоциации производителей сельхозтехники («Росагромаш»), в январе-октябре текущего года производство отечественных полноприводных тракторов выросло по сравнению с прошлым годом на 70% (до 1775 ед.), зерноуборочных комбайнов — на 32% (до 3995 ед.), кормоуборочных — на 40% (до 600 ед.), а сеялок - на 116% (до 3081 ед.).

    В целом производство сельхозтехники выросло на рекордные 58%, говорит президент «Росагромаш» Константин Бабкин.

    читать дальше

    Производитель утиного мяса «Донстар» (входит в группу «Евродон») за 11 месяцев 2016 г. реализовал более 400 тонн субпродуктов в Китай, сообщает пресс-служба компании. Для сравнения, в прошлом году (с начала регулярных поставок продукции с сентября 2015 г.) компания экспортировала на китайский рынок 50 тонн субпродуктов.

    Первые пробные поставки компаниям, торгующим в Китае, начались еще в 2014 году. С сентября 2015 года продажи приобрели регулярный характер. Все поставки осуществляются морским транспортом. Среди ассортимента — утиные головы, лапы, желудки, перо и другие субпродукты.

    читать дальше

    В ноябре 2016 года агропромышленный комплекс продолжал устойчиво развиваться.

    В стране практически завершилась уборочная кампания. Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур на 30 ноября составил 124,5 млн. тонн зерна. Это лучший результат за последние 38 лет (с 1978 года).

    Собраны рекордные урожаи пшеницы, сахарной свёклы, подсолнечника, риса, сои, гречихи, овощей. Сев озимых культур под урожай 2017 года проведен на площади 17,3 млн. га, что на 0,2 млн. га превышает посевной клин предыдущего года.

    Общий рост производства продукции сельского хозяйства за 10 месяцев 2016 года составил 2,9%.

    В ноябре 2016 года в стране введены в эксплуатацию или модернизированы 14 предприятий с капиталовложениями более 100 млн. рублей, в том числе 4 объекта с инвестициями более 1 млрд. рублей:

    читать дальше

    14 ноября цех технических фабрикатов, расположенный в с. Линец Курской области (принадлежит ГК «АгроПромкомплектация») начал пусконаладочные работы.

    В ходе первого тестового запуска было переработано 10 тонн входного сырья. До конца года цех технических фабрикатов планирует выйти на проектную мощность и увеличить объем входного сырья до 75 тонн в сутки. Цех технических фабрикатов будет специализироваться на производстве мясокостной муки и технического жира. Мощность нового производства составит до 24 т мясокостной муки и 9,6 т технического жира в сутки. Производство оснащено самым современным оборудованием и полностью автоматизировано.

    читать дальше

    На 31 октября в стране намолочено 119,8 млн. тонн зерна, обмолочено 95% посевных площадей. Это лучший результат за последние 38 лет (с 1978 года).

    Экспорт продукции агропрома за 9 месяцев 2016 года увеличился на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В том числе поставки зерна выросли на 23,8%, экспорт мяса (кроме мяса птицы) увеличился в 3,4 раза, мяса птицы — в 1,8 раз, картофеля — в 4,5 раз.

    В октябре 2016 года в стране введены в эксплуатацию или модернизированы 15 предприятий с капиталовложениями более 100 млн. рублей, в том числе 4 объекта с инвестициями более 1 млрд. рублей:

    читать дальше

    Новый молокоперерабатывающий завод появится в столице Ингушетии — Магасе до конца 2018 года. Соглашение о строительстве завода подписали на инвестиционном форуме «Сочи-2016» глава Ингушетии и генеральный директор компании ООО «ЮгАгроПром».

    читать дальше

    С начала 2016 года производство молочной продукции в регионе уже увеличилось на 18%. Поголовье коров в регионе составляет 76 тысяч голов, и по прогнозам экспертов, средние надои молока на корову могут достигнуть 6630 килограммов.

    В 2016 году положительную динамику показывают производства почти всех групп молочных товаров, индекс производства составил 118% по отношению к прошлому году. В 2,4 раза увеличилось областное производство сыров (до 2955 тонн), на 8% выросла выработка сливочного масла (до 4,7 тысяч тонн), цельномолочной продукции изготавливают на 4,4% больше (167 тысяч тонн).

    читать дальше

    На Беляевский свинокомплекс ООО «Агропромкомплектация-Курск» завезла первую партию свиней — 640 животных.

    Ремонтные свинки английской генетики PIC, в возрасте 170 дней, доставлены с «Конышевского», «Ваблиннского» и «Дмитриевского» свинокомплексов (принадлежат Группе компаний). Одновременно прибыли и 17 хряков с Нуклеуса «Копёнки».

    "Животные хорошо перенесли дорогу и сейчас поставлены на тридцатидневный карантин, во время которого с ними проводятся обязательные ветеринарные мероприятия", — рассказал директор Филиала «Беляевский свинокомплекс» ООО «Агропромкомплектация-Курск» Роман Галафаев.

    По его словам, в настоящий момент из 9 корпусов свинокомплекса 7 уже построены: 1 корпус сдан в эксплуатацию, в 3-х корпусах продолжается монтаж оборудования и 3 корпуса готовы к монтажным работам. Комплектация свинопоголовьем идет по утвержденному плану, следующая партия ремонтных свинок будет завезена уже в конце этого месяца.

    «Беляевский свинокомплекс» — один из пяти новых автоматизированных свинокомплексов, которые ГК «АгроПромкомплектация» вводит в эксплуатацию в Курской области в 2016 году. Комплекс, оснащенный новейшим оборудованием ведущих мировых компаний, рассчитан на 37 тыс. голов единовременного содержания и выйдет на полную проектную мощность в 2017 году.

    По сведениям облкомсельхоза, производство в пищевой и перерабатывающей промышленности за 4 месяца 2016 года в сравнении с аналогичным периодом 2015 года показало рост по многим показателям.

    Так, предприятиями выпущено 36,5 тыс. тонн растительного масла, что выше уровня аналогичного периода 2015 г. на 147,7 %.

    На 10,6% выросло производство масла животного: 1 тыс. тонн выпустили из цехов местные предприятия. Например, ОАО «Молсыркомбинат «Волжский» увеличил производство масла животного на 51,2% - оно составило 514,0 тонн (в 2015 г. — 340,0 тонн).

    За 4 месяца года выпущено 261,7 млн условных банок плодоовощных консервов, что выше уровня аналогичного периода 2015 на 0,4%. Основной объем производства придется на осенние месяцы.

    Также в первом полугодии 2016 года введен в эксплуатацию новый цех по производству колбасных изделий ООО «ДАР Инвест». Руководством предприятия планируется выпускать более 80 видов колбас и 40 видов полуфабрикатов, а общая производственная мощность достигнет до 400 тонн в месяц готовой продукции. Это также послужит росту производства мясных изделий в АПК Волгоградской области.

    В исправительной колонии № 8, что в поселке Зеленый Рассказовского района, открылось новое производство. Там будет работать цех по выпуску мясных консервов. Открытие этого цеха дало рабочие места 30 осужденным.

    В помещении, отданном под новый цех, была проведена полная реконструкция. Там установили современное оборудование по изготовлению консервов. Оно позволяет перерабатывать почти две тонны мяса и производить до 6 тысяч банок в сутки.

    читать дальше

    В Ноябрьске собрали первый урожай шампиньонов. В сентябре 2015 года городской активист задумал грибной бизнес как социально значимый проект: большинство тех, кто ныне работает на этом производстве, — люди с ограниченными возможностями. Десять работников выполнили все необходимые работы, помогла и городская программа поддержки работающих инвалидов. К первому апреля подготовили базу и посеяли мицелий, а сейчас собран первый урожай. Заказы на шампиньоны поступают постоянно. Предприниматели изучили спрос в местных торговых точках и убедились, бизнес будет рентабельным. Пока конкурентов на Ямале у фермы нет, те шампиньоны, которые есть сегодня на рынке Ноябрьска, доставляют из Сургута. Цена на местные грибы будет ниже.

    читать дальше

    Новый завод в Ишиме (Тюменская обл.) заработал в октябре 2015 года (информация публикуется впервые). Для реализации инвестпроекта потребовалось 35.5 млн.рублей (20 млн рублей — целевой займ правительства региона, 15,5 млн рублей — собственные средства предпринимателя). Рыбоперерабатывающий комплекс выпускает более 40 наименований продукции, предлагает замороженную карасевую икру. Самой популярной и востребованной остается продукция сельдь, хамса, килька, мойва. Начато производство полуфабриката из фаршированной щуки для жарки в домашних условиях. Сейчас на заводе трудятся шесть человек, но скоро здесь появится цех полуфабрикатов, где будут выпускать рыбные пельмени и биточки. Ежемесячный объём производимой продукции — около пяти тонн. Здесь солят, вялят и коптят морскую и северную рыбу. Коптильные камеры, мясорубка, пила, столы и другое оборудование — отечественного производства.

    читать дальше

  • Холодная электронная пастеризация с 1980-х годов используется во многих западных странах, а также в Индии и Китае. Первой страной, которая разрешила облучение пищевых продуктов, был СССР. «В 1958 году совет министров СССР разрешил облучение картофеля и зерна с целью дезинфекции. В то время СССР был крупнейшим импортером зерна и для того, чтобы наши поля не заражались канадским долгоносиком, мы установили два ускорителя на Одесском элеваторе. И все зерно, которое шло в Советский союз, обрабатывалось на этих элеваторах»

    Закон, разрешивший пастеризацию, начал действовать с 1 января 2016 года, но на подготовку ГОСТов уйдет еще 1-2 года

    ИЯФ — самый крупный производитель ускорителей такого типа в России. Кроме того, их выпускают институты в Санкт- Петербурге и Подмосковье.

    Стоимость одного промышленного ускорителя, подходящего для холодной электронной пастеризации, в ИЯФ составляет от 1 млн до 3 млн долларов, в зависимости от задач и объема. Поэтому разумным будет создание общих облучательных центров на основе нескольких продуктовых предприятий.

    По данным Брязгина (заведующий радиационным центром Института ядерной физики СО РАН и НГУ), в настоящее время уже проданы установки в США, Индию и Казахстан.

    читать дальше

  • От производства до переработки. В крестьянско-фермерском хозяйстве Валерия Стерликова в Карымском районе Забайкальского края заработал цех по изготовлению полуфабрикатов из собственного сырья. Чем собираются удивить забайкальцев фермеры, и всё ли гладко в сельхозпроизводстве?

    Цепочка, благодаря которой в советское время без проблем на стол попадали деревенские продукты, сегодня растеряла свои основные звенья. Именно поэтому многим предпринимателям становится невыгодно производить своё, а проще купить завозное. Стерликовы пошли по другому пути. Создать замкнутый цикл в хозяйстве собирались давно. Другими словами, не только вырастить мясо и хлеб на продажу, но и производить собственную продукцию. На строительство цеха по переработке мяса требовались немалые деньги, и фермеры решили подать заявку на грант для развития семейно-животноводческой фермы. Замысел удался, и в 2014 году хозяйство стало обладателем 10 миллионов рублей. Больше года ушло на строительство.

    Татьяна Стерликова, помощник главы КФХ «Стерликов»: «Цех получился неплохой. То, что мы хотели — осуществили. Вложились в него основательно. Думаем над дальнейшим развитием. Наша продукция получила спрос на рынке. Получается, собственное производство мяса, мука собственного производства. Выращено всё на наших забайкальских полях».

    читать дальше

    В Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т. С. Мальцева на факультете биотехнологии открыт новый учебный цех по переработке мяса.

    Новый учебный цех позволит студентам сельскохозяйственного вуза на практике ознакомиться с полным циклом производства мяса и выпускать все виды мясной продукции по технологии любой сложности.

    Новое производство, организованное мясоперерабатывающим предприятием «Велес», это, прежде всего, учебный цех: одновременно лаборатория и производство. Накануне его открытия студенты смогли от начала до конца изучить весь процесс переработки мяса. За сутки они изготовили 14 видов продукции.

  • По данным Росстата, за 11 месяцев 2015 года производство мяса и субпродуктов убойных животных выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 13,3% и достигло 2 млн тонн. В производстве мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы Росстат зафиксировал прирост на 10% — до 3,9 млн тонн. Сыров и сырных продуктов с начала года было изготовлено 535 тыс. тонн — на 19,7% больше, чем в январе-ноябре 2014 года.

    Полуфабрикатов мясных за рассматриваемый период было произведено 2,6 млн тонн (на 5,2% больше, чем за соответствующий период прошлого года), рыбы и рыбных продуктов — 3,5 млн тонн (прирост на 4,2%), муки пшеничной и пшенично-ржаной — 8,2 млн тонн (+1,9%), сахара — 4489 тыс. тонн (+6,6%).

    По итогам одиннадцати месяцев российским производителям удалось увеличить производство молока на 0,1% — до 4,9 млн тонн.

  • В 2015 году ООО «Прованс» организовало в Тюмени производство свежих очищенных и упакованных овощей. Продукция проходит обработку на двух современных технологических линиях, а упаковывается в модифицированной газовой среде, которая позволяет увеличить срок годности товара и предотвратить размножение вредных микроорганизмов. В качестве сырья используется 80% продукции местных сельхозпроизводителей и около 20% составляет сырьё из других регионов России, стран СНГ. В результате реализации инвестиционного проекта созданно 40 рабочих мест. На сегодняшний день «Прованс» выпускает 18 видов продукции, реализуемых через розничную торговлю, и около 15 видов для использования в пищевом производстве — кафе, ресторанах, гостиницах. Это листовые и кочанные салаты: романо, айсберг, фриссе, руккола, различные салатные миксы, а также овощи: картофель, свёкла, морковь, лук. В Тюмени продукцию «Прованса» можно найти во всех крупных торговых сетях.

    читать дальше

    Предприятие выпустило пробную партию инновационной продукции из волокон льна — биоматы, предназначенные для восстановления растительного слоя почвы на рекультивируемых участках.

    Пока новая продукция производится в экспериментальном режиме, полномасштабный выпуск биоматов компания намерена наладить после установки линии оборудования в 2016-2017 годах.

    читать дальше

    Астраханские фермеры продолжают работу по замену импортной продукции отечественной. Так, в регионе значительно выросла обеспеченность населения птицей. Если ранее в области производилось около 600-700 тонн, то в этом году — порядка 7 тысяч тонн птицы. Рост показателей связан с модернизацией, проведенной на астраханских птицефабриках, в частности, ООО «Астраханский продукт».

    Кроме того, в области началось производство мяса утки. В этом сезоне на птицефабрике «Степная» было выращено около 6 тысяч голов уток. До конца года планируется вырастить и реализовать еще более 2 тысяч голов. Производством мяса этой птицы на птицефабрике начали заниматься в апреле этого года. Тогда была закуплена первая партия. Сейчас подрастает третья.

    Птицефабрика «Степная» — единственное предприятие, которое производит мясо утки в регионе.

    •  © Фото из открытых источников

    Агропромышленный комплекс автономного округа это 96 сельскохозяйственных организаций, более 80 национальных общин и 3000 частных оленеводческих хозяйств. Господдержка АПК ЯНАО осуществляется по четырнадцати направлениям. Округ выплачивает хозяйствам субсидии на поддержку северного оленеводства, на производство продукции животноводства, поддержку звероводства, производит возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, поддерживает начинающих фермеров. При этом окружные власти активно помогают своим агропромышленным предприятиям выйти со своей продукцией не только на внутренний, но и на международный рынок.

    читать дальше