Объем производства пищевых продуктов в крае за 2012 год составил 24,2 млрд. рублей – на 6,5 % больше уровня 2009 года. Почти на 20 % за четыре года вырос оборот розничной торговли продтоварами, достигнув 106,2 млрд. рублей. Одну из ведущих ролей в обеспечении продовольственной безопасности страны и региона играет рыбоперерабатывающая промышленность. Сегодня рыбой и рыбопродуктами Хабаровский край обеспечивает себя более чем на 300%, при этом доля продукции, поступающей на внутренний рынок, постоянно растет. Так, в 2012 году в России реализовано около 90 тыс. тонн рыбной продукции от производителей региона, что на 10 % больше, чем в 2011 году.

Достигнутый в крае за 2010-2012 гг. уровень потребления рыбы, мяса, картофеля, яиц, хлеба и макаронных изделий сегодня превышает рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания.