Модернизированный цех по производству масла открыли в Вологодской области на Тотемском маслозаводе. Пока здесь будут производить масло крестьянское, а в течение ближайшего года продукция пройдет сертификацию под маркой «Настоящий вологодский продукт». После этого предприятие приступит к выпуску вологодского масла, и это будет продукт премиум-класса. На сегодняшний день в модернизацию предприятия собственник вложил уже около 40 млн рублей.

До конца 2014 года маслоцех будет перерабатывать около 400 тонн молока в месяц, а в 2015-м должен выйти на уровень 30−40 тонн в сутки.

«Предприятие существенно увеличит объемы переработки молока, — отметил Николай Гуслинский. — Рынок сбыта для предприятия, прежде всего, Вологодская область, мы заинтересованы в том, чтобы жители нашего региона были обеспечены качественной продукцией. Переговоры о поставках продукции идут также и с Санкт-Петербургом».