Дискуссии :: Развитие пищевой промышленности
Развитие пищевой промышленности
Новинки, проекты строительства предприятий и проекты модернизации предприятий.
Также проекты по садоводству, плодоводству и растениеводству в регионах.
Развитие пищевой промышленности
Новинки, проекты строительства предприятий и проекты модернизации предприятий.
Также проекты по садоводству, плодоводству и растениеводству в регионах.
Выручка «Вкусно — и точка» в 2023 г. выросла более чем в два раза.
ООО «Система ПБО» (основная операционная структура сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка») по итогам 2023 г. нарастило выручку в 2,1 раза, до 155,7 млрд руб.
Валовая прибыль составила 27,5 млрд руб/ против валового убытка в 2022 г. По итогам 2023 г. сеть получила 14,2 млрд руб. чистой прибыли против 11,6 млрд руб. убытка в 2022 г. Сеть открыла 37 новых ресторанов (без учета предприятий франчайзи и Дальневосточного региона) и полностью перезапустила все клиентские сервисы, в том числе доставку. На сегодняшний день «Вкусно — и точка» насчитывает более 880 предприятий в 64 регионах РФ.
Источник — CRE https://cre.ru/news/94173
Сергей Котенко
Жесть. Я недели две тому назад за 114 (или около того) в Перекрестке брал.
Битва за яйца
Вероятно в сети «Дикси» на сегодня самые дешёвые яйца:
— С1 — 6 птицефабрик, цена от 117 до 130 рублей,
— С0 — 1 птицефабрика — 169 р.,
— С2 — 1 птицефабрика — 114 р.
Ажиотажа нет, покупатель был 1 (я).
Позавчера в Дикси брал красную по 14-90. Крупная, чистая. Рядом белая лежала по той же цене. То же неплохая, но красная мне больше нравится.
Сергей Котенко
Ну, как бы яйцо много где используется, например в выпечке.
Можно конечно и на гречке с макаронами прожить, ну это уже как бы выживание.
Кстати, в некоторых регионах и с макаронами та же «бЯда»:
За неделю куриные яйца снова прибавили в цене. Теперь они подорожали почти на 7%, средняя стоимость десятка обойдется жителям региона в 119 рублей 30 копеек. Однако на первом месте по увеличению средней цены — макаронные изделия — 7,04% (115 рублей 95 копеек за кг). На третьем — яблоки — 3,9% (124 рубля 23 копейки за кг). Чуть выше 2% поднялись в цене бананы, капуста, гречка, овощные консервы для детского питания и вареная колбаса. Подорожание сосисок, мясных консервов для детского питания и баранины составило от 1,15% до 1,88%
https://tvernew...ru/news/306660/
Сергей Котенко
Где?
По 15 не видел. От 20 руб примерно.
2019 год:
Россияне стали больше покупать куриного мяса. Это следует из данных ОФД за десять месяцев этого года, предоставленных «Газете.Ru». Говядина и свинина многим не по карману. К тому же эксперты отмечают у россиян запрос на здоровый образ жизни и, как следствие, отказ от жирных сортов мяса.
https://www.gaz.../12834200.shtml
Это понятно. Но всё равно больше на ажиотаж похоже.
Яйца никак не продукт, без которого нельзя прожить. Ну купил десяток, на неделю точно хватит. Что, яичницу каждый день есть?
Куча продуктов со стабильными ценами: картошка по 15 рублей, отличная. В тех же магазинах, даже по 10 встречается.
Свинина, гречка, макароны. Да много чего.
После 14 декабря, до НГ цену наверное опустят меньше 100.
Но объективные факты и реальность всё равно вырулят ценник (весной, в апреле) ближе к 150.
В Перекрестке от 124 руб https://www.per...erDirection=asc
Пятерочка от 130р. https://market-...aterochka_s329x
Магнит от 129 р. https://magnit....sc&sortBy=price
Я два дня последних заходил в Пятерочку и Перекресток, меньше 100 р. с лишним за десяток не наблюдал.
Пенсионеры, особенно в регионах, свой бюджет до копейки высчитывают.
За яйцами стоять в очереди … зимой. Совсем сдурели. Умрут без яиц. А за 90 купить десяток жаба душит наверное
Генеральный прокурор РФ Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного завышения цен на куриные яйца в регионах и принять меры при выявлении нарушений, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
Как уточняется в релизе, средняя розничная цена продукта за год выросла более чем на 40%.
скрытый текст
"По поручению Игоря Краснова организованы проверки по пресечению нарушений при ценообразовании. Прокурорам субъектов РФ поручено во взаимодействии с антимонопольными и иными уполномоченными органами осуществить надзорные проверки деятельности производителей куриных яиц и розничных продавцов этих товаров", — говорится в сообщении.По итогам проверок по всем выявленным нарушениям будут приняты «исчерпывающие меры реагирования для защиты прав граждан от необоснованного роста цен».
Накануне заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов заявил, что Минпромторг находится в постоянном диалоге с торговыми сетями относительно динамики цен на социально значимые товары, рассчитывает, что ритейлеры и в дальнейшем будут ограничивать наценки на эти категории, заявил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. Он отметил, что наценка на определенный перечень социально значимых товаров установлена на уровне не более 5%. А по некоторым позициям, в том числе по яйцам, сети сегодня работают с минусовой рентабельностью.
Возможный рост цен Евтухов связал не со снижением объемов поставок в сети, а с ростом спроса. «Яиц в магазине меньше не стало. Объем производства, по данным Росстата и Минсельхоза, находится на уровне прошлого года. Другое дело, что выросло потребление, и не только яиц, что не может не радовать. Россияне стали больше потреблять продуктов питания. В непродовольственной группе у нас тоже идет рост продаж. В общепите — значительный рост», — отметил замглавы Минпромторга.
В свою очередь Минсельхоз для обеспечения доступности птицеводческой продукции в связи с ростом цен на нее в этом году прорабатывает решения об обнулении импортных пошлин на куриные яйца и на отдельные виды мяса кур. https://www.ntv...ovosti/2802963/
Вот кто эти люди? Я всё-таки думаю, что большинство там были всё-таки пенсионеры…
Ещё несколько таких подобных случаев, да с умелой разгонкой ЦИПСО, и получим к выборам бурление говн…
Прям как специально делают!
видео
https://t.me/c/...708761316/44486
видео
https://t.me/c/...708761316/44911
Куриные яйца в России подорождали на 15,07 процента, при этом продовольственная инфляция в целом за этот месяц составила 1,55 процента, следует из данных Росстата.
Продукты питания в ноябре стали дороже на 1,74 процента в месячном выражении, в годовом — на 7,82 процента. Из приведенных в отчете позиций больше всего за ноябрь подорожали куриные яйца — на 15,07 процента, а подешевел только сахар-песок (на 2,83 процента).
«В ноябре яйца куриные в 18 субъектах Российской Федерации подорожали на 1-10 процента, в 46 субъектах — на 10,1-20 процентов, в 21 субъекте — на 20,1-28,6 процента», — говорится в материалах Росстата.
В годовом выражении рост цен на продукты в ноябре ускорился до 7,21 процента: в октябре он находился на уровне шести процентов, в сентябре — 4,87 процента, в августе — 3,58 процента, в июле и июне — 2,23 процента и 0,18 процента соответственно.
https://ria.ru/..._medium=desktop
https://news.ru...mi-bakteriyami/
И что, как обычно «понять-простить», «ненужнокошмаритьбизнес»?
По урожайности зерновых Россия обогнала Канаду
На 8 ноября зерновые и зернобобовые культуры убраны с 95,6% площадей, урожайность составила 31,1 ц/га (33,3 ц/га). Собрано 147,3 млн тонн зерна против 157,5 млн тонн в 2022 году.
По все видимости, в этом году урожай будет снова более 150 млн тонн. Это второй по величине урожай в истории России.
Средняя за 5 лет урожайность зерновых выросла до 31,5 центнера с гектара. Это больше чем канадская урожайность в 33,5 центнера с гектара в 2022 году, у нас было 34,4. В этом году у них вообще засуха в западных провинциях.
https://genby.l...om/1040700.html
Телеграм канал «Новости Промышленности».
Ленинский районный суд Курска обратил в федеральную собственность акции фабрики «Конти-Рус», входившей в украинский кондитерский холдинг «Конти», сообщает объединенная пресс-служба судебной системы Курской области.
«Иск был подан Генеральной прокуратурой России и был полностью удовлетворен. Помимо «Конти-Рус» в федеральную собственность переданы доли в уставном капитале ООО «Кэндимакс», ООО «Мерлетто капитал» и ООО «КЦ «Мерлетто».
Также Ленинский суд Курса запретил вести деятельность на территории России бенефициара «Конти» Бориса Колесникова, олигарха Рината Ахметова и еще восьми гражданам России и Украины, деятельность которых была признана экстремистской.
«Они осуществляют дискредитацию Вооруженных сил России, а также оказывают активные действия по финансовой поддержке вооруженных формирований Украины. Нахождение указанных организаций под контролем объединения ведет к обогащению его членов и развитию финансовой базы», — сказано в решении суда.». (полностью по ссылке) t.me/news_engineering/8777
Телеграм канал «Черный понедельник».
В Мурманской области открыли производство по переработке лосося за 1 000 000 000 рублей
«Строительство завода началось еще несколько лет назад совместно с норвежцами. Однако из-за санкций задержалась доставка оборудования, а когда оно прибыло, то оказалось, что норвежцы отказались передать программное обеспечение.
В итоге российская сторона разработала собственный софт и смогла запустить производство. Кроме того, прекратился импорт норвежского корма для лосося, который разводится в садках, однако теперь налажены поставки из Турции и Белоруссии.
Новое производство рассчитано на 15 000 тонн продукции в год, оно станет крупнейшим в России и позволит закрыть часть потребности в импорте красной рыбы.» (полностью по ссылке) t.me/blackponed/730
Телеграм канал «Агрономика».
"В Истре обсуждают «бешеный огурец», выращенный жительницей города.
Это момордика — экзотическое вьющееся растение семейства тыквенные. Обычно момордика растет в странах с тропическим климатом, но жаркое лето и теплый сентябрь позволили вырастить ее в Подмосковье.
Плод момордики похож на овощ, внутри — семена в оболочке, которые называются ягодами.
Момордику широко используют в азиатской кухне. Другие названия растения — бешеный огурец, китайская дыня, желтый огурец, огурец-крокодил, бальзамическая груша, бешеная дыня." (полностью по ссылке) t.me/agro_nomika/4053
скрытый текст
Телеграм канал «Черный понедельник».
В Сибири началось строительство крупнейшего завода по импортозамещению соков и детского питания
«Предприятие в Красноярском крае станет самым большим в Сибири, здесь будут выпускать до 300 000 тонн продукции в год. Инвестор планирует занять нишу ушедших брендов, например, сока „Добрый“.
Строительство комбината должно завершиться в конце следующего года. Частные инвестиции в проект составят чуть менее 4 млрд рублей.» (полностью по ссылке) t.me/blackponed/704
В Псковской области построят мясокомбинат за 30 млрд. рублей.
«Минэкономразвития России, Псковская область и компания „ВСГЦ“, входящая в „Великолукский агропромышленный холдинг“, заключили соглашение о защите и поощрении капиталовложений (СЗПК). Компания вложит более 30 млрд руб. в строительство мясоперерабатывающего завода, сообщили в пресс-службе Минэкономразвития.
„Будет создано порядка 3 тыс. рабочих мест. Предприятие планируют запустить в первом квартале следующего года, а выйти на проектную мощность к 2028 году“, — отмечается в сообщении.
По информации ведомства, ежегодный объем полуфабрикатов и готовой продукции превысит 284 тыс. т. Продукция будет предназначена как для рынка РФ, так и для экспорта — на Кубу, во Вьетнам и Гонконг.
„Всего в стране действует более 50 соглашений о защите и поощрении капиталовложений (СЗПК), а инвестиционный портфель механизма близок к 3 трлн. руб. Для регионов это значительный приток в экономику частных инвестиций и десятки тысяч будущих рабочих мест. Механизм СЗПК гарантирует инвестпроекту неизменность условий предпринимательской деятельности (налогов, таможенного регулирования, условий землепользования, градостроения и др.) и дает возможность компенсировать часть инфраструктурных затрат“, — приводятся в сообщении слова замминистра экономического развития РФ Мурата Керефова.» t.me/blackponed/698
agrarnayanauka.ru
Телеграм канал «Экономика — и точка!».
Мурманские ученые разработали технологию получения пищевых добавок из краба-стригуна.
«Выделенный специалистами Полярного филиала ВНИРО ферментный препарат из гепатопанкреаса краба-стригуна опилио позволяет отказаться от импортных добавок.
Например, при засолке семги традиционным способом период созревания до готового продукта при задействовании больших холодильных мощностей составляет 40-50 суток. А с использованием активных добавок рыба будет готова к реализации через 7-10 дней. Ферменты, введенные в продукт, активизируют обменные процессы веществ, сокращают производственный цикл, а значит, определяют тем самым и уровень рентабельности переработки.
Предлагаемая мурманскими учеными технология получения и применения препарата из отходов промысла краба опилио позволит российским рыбопереработчикам внести заметный вклад в решение проблемы комплексного использования биоресурсов Арктики.» (полностью по ссылке) t.me/ekonomika_tochka/1236
Телеграм канал «Новости Промышленности».
Структура ГК «Черноголовка» приобрела воронежский завод печенья Kellogg
«АО „Аквалайф ресурс“ (входит в ГК „Черноголовка“) купило 100% уставного капитала ООО „Келлогг Рус“ (основное российское юрлицо американской компании Kellogg). Ранее завод принадлежал люксембургской Kellogg Lux VI S.a.r.l.
„Аквалайф ресурс“ подала в ФАС ходатайство о покупке российского подразделения Kellogg’s в феврале этого года. Как следует из данных ЕГРЮЛ, компания приобрела 100% уставного капитала ООО „Келлогг Рус“ 13 июля.
Предприятие „Келлогг Рус“ было главной производственной площадкой Kellogg в России. Завод производит печенье и готовые завтраки. После ухода других крупных зарубежных игроков „Келлог Рус“ на 11% увеличила свою долю рынка.» (полностью по ссылке) t.me/news_engineering/7661
Телеграм канал «Экономика — и точка!».
Производство сыров в России выросло на 16,4%
«Производство сыров и сырных продуктов в январе-апреле 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 12,5% - до 308,5 тыс. т. При этом производство сыров увеличилось на 16,4% - до 245,1 тыс. т. А выпуск сырных продуктов снизился на 0,5%, до 63,4 тыс. т.
Потребление продуктов категории в январе-марте 2023 года по сравнению с тем же периодом 2022-го выросло на 7,8% - до 285,3 тыс. т, в том числе сыров — на 8,8%, а сырных продуктов — на 3%.
Запасы сыров на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу апреля этого года выросли на 35% (до 55,3 тыс. т), сырных продуктов — на 44% (до 22,6 тыс. т).» (полностью по ссылке) t.me/ekonomika_tochka/1174
Телеграм канал «Москва промышленная»:
«Убедились на собственном опыте — перед летней прогулкой или походом важно не только обзавестись удобной парой обуви и SPF-кремом „пятидесяткой“, но и сытным перекусом, который не займёт драгоценное место в рюкзаке и не испортится во время путешествия. Идеальный во всех отношениях вариант — энергетические батончики. И московским промышленникам есть что предложить! Открывайте свои походные чек-листы и записывайте:
— Линейка KICK Your Energy от компании „Фуд Рев“. Это небольшие шоколадные батончики без сахара и искусственных добавок. Вкусов у них — почти десяток вариантов, от арахисовой „классики“ до вариантов с матчей и кокосом.
— Натруальные батончики Natty's от производителя нашей любимой ореховой пасты. Главная их фишка — в начинке. Это те самые арахисовые, кешью и кокосовые спреды, покрытые бельгийским шоколадом. Причём встречаются любопытные опции — например, с добавлением кусочков манго или карамели с изюмом.
— Протеиновая и кето-серия от Beauty Bite. Тут всё низкоуглеводное и высокопротеиновое. Самое интересное скрывается внутри батончиков — крымская клубника, ягоды асаи, татарская гречиха, листовой зелёный чай, шоколад из „элитных“ какао-бобов fino de aroma и другие натуральные ингредиенты.
— Мясные батончики (!) "Дымов". Выбор для самых суровых походников. Их делают только из говядины и индейки, а в качестве добавок используют натуральные клюкву, бруснику, манго, яблоко и специи.» (полностью по ссылке) t.me/prommoscow/3808
Телеграм канал «Экономика — и точка!».
Экспорт растительных масел из России может составить рекордные 6,2 млн тонн.
«По самым скромным прогнозам объема экспорта растительного масла,показатель 2021-2022 маркетингового года будет превышен почти на 30%.
Эксперты еще с осени 2022 года прогнозировали вывоз 4 млн т или даже более подсолнечного масла по итогам сезона, что должно было сделать Россию первой по экспорту подсолнечного масла в мире.» (полностью по ссылке) t.me/ekonomika_tochka/1133