Я тут провёл небольшое исследование на тему яиц     Интересные факты. Оказывается, Россия на 100% обеспечивает свои потребности в яйцах и даже экспортирует часть яиц за рубеж (небольшой импорт тоже есть - но это яйца не для потребления, а для выращивания птенцов новых пород - инкубационные, племенные).

В 2010 году производство яиц выросло на 3%, и составило 40599,2 млн. штук

Объем потребления яиц в 2010 составил 40,5 млрд. яиц

Вот такие интересные графики производства яиц в России и РСФСР:

То есть уже сейчас мы опережаем производство РСФСР до 1982 года, к 2016 выйдем на уровень до распада СССР (47 млрд), а к 2020 можем побить абсолютный рекорд РСФСР 1987 года в 50 миллиардов яиц     По экспорту тоже хорошие перспеткивы. Россия занимает 5-е место на мировом рынке яиц, к 2016 можем выйти на 4-е, а с Украиной и Белоруссией уже сейчас были бы на 3-м месте. По данным Федеральной таможенной службы РФ в 2011 году из России были экспортированы яйца в более чем 10 стран мира на сумму 20.9 миллионов долларов (рост на 22% по сравнению с 2010). Лидирует в потреблении российских яиц Монголия, на втором месте Казахстан. Из новых интересных стран импортеров яиц из России - Белиз, Норвегия, ОАЭ, Панама     BusinesStat прогнозирует дальнейший рост экспорта яиц из России по 15-16% каждый год, до 43.2 млн долларов в 2016.