А коровки гуляют до убоя на открытом воздухе. Тепло'c сэр.

Вообще то современные породы мясных коров которые завозят к нам, тоже прекрасно себя чувствуют находясь круглый год под открытым небом. Им коровники не треба. Только сено им кидай поверх снега и всё. ;)

Но должен признать, что в Аргентине всё же преимущество. Так как травка свежая и в тепле наверное растут побыстрее.

Как выход, можно пробовать разводить оленей в средней полосе. Это не я придумал, есть реальный фермер, у которого уже процесс идёт полным ходом. Лето олени переносят нормально, зиму и подавно. Вот только не могу найти теперь этого фермера в инете...