Просто не совсем правильно или совсем не правильно сравнивать то что строилось тогда, и что сейчас строится. На то есть несколько причин (в произвольном порядке):

1. тогда заводы строились согласно плану государством с целью насыщения своего рынка (западные товары не пускались, но специальное оборудование всегда покупалось) — сейчас заводы строятся согласно стратегиям развития частными компаниями (какой объём рынка они планируют занять — такой объём производства и закладывают). Впрочем,если рассмотреть новые заводы Алмаз-Антея — то не такие уж они и маленькие, а вполне сравнимые со своими предшественниками.

2. тогда проще было с площадями под строительство (давали земли для максимально удобного размещения производства) — сейчас же землю надо экономить, потому что требуется уплата налогов и вообще её покупать надо для нового строительства или в аренду брать.

3. технологии очень сильно шагнули вперёд, но там где требуется технологическим циклом наличие сложного объёмного оборудования — то никуда от этого не уйдёшь.

4. СССР стремился всё делать сам из-за санкций и политики, хотя не везде получалось, и объёмы были соответствующие (но тут можно заметить, что, например, в сельском хозяйстве был большой расход техники, сейчас она гораздо дольше служит).

А нам сейчас после 90х приходится встраиваться в существующее рыночное пространство Запада (потому что Восток то же в него встроен), где всё уже поделено, при этом многие технологии вообще заново осваиваем в связи с утратой (но тут следует заметить, что и совершенно новые технологии у себя создаём, хотя хотелось бы их иметь в большем количестве)