Спасибо за вопросы.

Цифры взяты из таких источников как Агросервервер, каналы по торговле зерном в Telegram и др. Т. е. это реальные сообщения куплю по такой то цене, продам по такой то цене. Много это или мало — сравнивайте с предложениями которые поступали вам, или вы рассчитывали продать по какой то цене.

Соотношение — количество запросов куплю лен к количеству запросов продам лен.

Активность — количество запросов по продукту всего. По этому параметру можно судить насколько активно торговали льнем в каждом месяце.

Польза может быть в том, что по графикам видно среднюю цену на данный момент и ретроспективу. Если вы торгуете зерном и цена упала, то в частном случае можно сделать вывод, к примеру, что сейчас начали продавать сырье низкого качества, повышенная влажность. И если у вас качество высокое стоит дождаться момента роста цен.