Здание Фабрики-кухни, где располагается филиал Третьяковской галереи — первый в стране, полностью отреставрировано. Была проделана большая работа по восстановлению исторического здания, которое получило статус объекта культурного наследия федерального значения. Кроме того, благоустроена прилегающая территория и создано новое общественное пространство — Сад баланса.

В процессе реставрации:

Здание,шедевр конструктивизма, которое было в запустении, удалось выкупить в региональную собственность. Второе рождение Фабрики-кухни стало возможным при поддержке государства,а также тысяч неравнодушных людей.

В начале осмотра размещена выставка, посвященная истории здания, работе над его созданием, представлена информация о его архитекторе Екатерине Максимовой. Фабрика-кухня завода имени Масленникова была построена в 1932 году, здание имеет необычную форму — в виде серпа и молота, одного из главных символов советской эпохи. Здесь есть артефакты, обнаруженные в ходе реставрации здания, вещи, переданные бывшими сотрудниками, экспонаты из коллекции потомков архитектора Екатерины Максимовой, предметы, связанные с советской кулинарией, и личные воспоминания посетителей и работников Фабрики-кухни. Параллельно с историей здания в экспозиции разворачивается история советского общепита и советской кулинарии в целом.

Филиал Третьяковской галереи открылся в Самаре. Филиал расположился в отреставрированном здании фабрики-кухни завода имени Масленникова, построенном в 1932 году. В 2000-х годах объект оказался под угрозой сноса, после чего началась кампания по его защите. В 2019 году стартовали реставрационные работы.

Решение о создании филиала Третьяковской галереи было принято в 2018 году. С 2019-го началось восстановление здания Фабрики-кухни. Это одна из самых масштабных реставраций, которую провело ведомство за последние годы. За 5 лет специалисты сохранили и укрепили каркас здания, отреставрировали кровлю, фасады, интерьеры, лестницы. Многие элементы воссоздали по фотографиям и фрагменту первоначальной штукатурной «шубы». Около здания сделали уникальный индустриальный парк «Сад Баланса».