Технология производства белка разработана компанией «Биопрактика», соучредителем которой является негосударственный институт развития «Иннопрактика», оказывающий поддержку российским ученым.

Данная технология имеет важное значение, поскольку может стать одной из составляющих продовольственной безопасности РФ. Микробный белок обладает и значительным экспортным потенциалом, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где лидирующие позиции по потребности в кормах занимает Китай.

По словам генерального директора компании «Биопрактика» Сергея Портнова, разработанная технология позволит эффективно производить микробный кормовой белок из природного газа, что предоставит альтернативу высококачественной рыбной муке и сое для отраслей животноводства, птицеводства и аквакультуры. Это станет важным шагом в поиске ответов на вызовы, с которыми сталкивается продовольственная индустрия.

Во время церемонии запуска установки были подписаны первые контракты c российскими и китайскими партнерами на поставки опытных партий белка будущим потребителям, готовым провести исследования белка в своих кормовых решениях.