Златоустовская гравюра на стали родилась как искусство украшения холодного оружия. На первом месте стояло само холодное оружие златоуста, его качество, а украшение служило для того, чтобы подчеркнуть достоинство и качество русского холодного оружия, ставило печать значительности, придавало ему блеск и праздничное звучание, т. е. с самого рождения имело прикладной характер.

Сувенирное оружие, украшенное такой гравюрой, является не просто декоративной копией оригинала, а становится настоящим произведение искусства. Использование в процессе гравирования различных драгоценных металлов и особых сплавов позволяет достигать поистине удивительного эффекта. Златоустовские мастера владеют старинными секретами филигранной техники гравирования стили и последующей отделки ее золотом и никелем.

Тематика рисунков очень многообразна: на клинках можно найти и изображения зверей, птиц, узоров, пейзажей и т.д

Искусство Златоуста впитало богатейшие традиции западно-европейских и русских оружейников ХVII- XVIII веков, однако скоро уральские граверы создали свой самобытный стиль декорирования оружия.

В конце 1830-х годов в Златоусте начинают украшать бытовые приборы — различные шкатулки, ларцы, подносы. Во второй половине XIX века ассортимент изделий расширяется — появляются украшенные столовые приборы, ножи для разрезания бумаги, сигаретницы, портсигары, охотничьи ножи и топорики.

Златоустовская гравюра на стали — один из традиционных промыслов Южного Урала. На гербе Златоуста изображен ковш для разливки стали и крылатый конь, символизирующий уникальное искусство златоустовской гравюры на стали.

p.s. по состоянию на 29.05.2011 экспорт составил 8,4 мил.долларов.