кроме всяких баек про «домашние» томаты надо понимать такую простую вещь — сетевые магазины это практически торгово-промышленные предприятия в которых процесс продажи товаров всячески автоматизируется, и это налагает определенные требования к продаваемым товарам… так вот, если вы соберете спелые и вкусные помидоры и передадите в сетевой магазин для продажи, то к покупателю скорее всего дойдет что-то напоминающее томатный сок… кароче будет много брака в виде порченных помидор… поэтому сетевики предпочитают хоть и недоспевшие, но зато более крепкие помидоры… если бы этим помидорам дали дозреть на кусте, то они бы были такими же вкусными как и домашние, просто их собирают зелеными, а красными они становятся в процессе поступления на полки магазинов…