MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!

Ученые Приморья создают продукты питания с необычными добавками

  • Профессор Дзюро Хироми высоко оценил вкусовые качества сосисок с морской капустой. Фото: Валентин Труханенко
  • Профессор Дзюро Хироми высоко оценил вкусовые качества сосисок с морской капустой. Фото: Валентин Труханенко

В Школе биомедицины ДВФУ побывали представители университета Нихон (Хакодате, Япония). Цель визита - договориться о совместном исследовании бурых водорослей и разработке продуктов питания с их добавлением. Конечная задача проекта - предложение самых удачных рецептур бизнесу двух стран для внедрения в производство.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: rg.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 0
    Нет аватара brat_po_razumu12.07.14 06:23:34

    сосиски с добавлением ламинарии, колбасу с ропилемой (вид медузы, обитающей в Японском море), печеночный паштет с кукумарией и ламинарией, майонез с экстрактом анадары (разновидность двустворчатого моллюска), йогурты с экстрактами дальневосточных растений, леденцы на основе облепихи и лимонника

    Ничего из этого экспериментального не ел - но все принимаю. Сосиски с ламинарией - это вообще должно быть, как совокупно синтезирую в своем представлении этот вкус - очень неплохо должно получиться.

    Но - колбаса с ропилемой???

    Ропилема - это нежнейший, тончайший вкус, ее кладешь на язык - и обволакиваешь вкусовыми рецепторами, улавливая все малейшие оттенки нанотонкостей. Как устрица. Ее - и в колбасу?????

    Может быть, имелся ввиду некий мусс или суфле из ропилемы? Если мусс или суфле клейкие, то их можно делать в форме колбаски.