Внимательно читайте состав продукта. Мясной фарш по госту бывает разных категорий: А, Б, В. Категории различаются по содержанию мышечной ткани, белка и жира в итоговом продукте.

http: //docs. cntd. ru/document/gost-r-52675-2006

Поэтому в данном случае претензии следует предъявлять к себе (в магазине ведь наверняка есть товары разных ценовых категорий, изучить состав которых вам никто не мешает). И к продавцу вашего магазина, именно они делают закупки товара данного качества, а потом скрывают качество товара. Вместо указания категории фарша на ценнике не пишут ничего, либо пишут что-то навроде «эконом», «акция», «красная цена», хотя за 25 лет уже должно стать синонимом низшей категории продукта (основной признак — цена). В целом продукты съедобны, но все же да, задевает что тут есть большущий элемент мошенничества.