118

Евродон открыл первый в Южной Осетии современный мясокомбинат

В городе Цхинвале произведен запуск первого в Южной Осетии мясоперерабатывающего комбината «Растдон».

Предприятие будет производить 2,5 тонны мясной продукции в сутки, часть которой будет поставляться в Россию. На заводе установлено российское и польское оборудование. Объем инвестиций составил 156 млн рублей.

Предприятие построено с нуля, на пустыре за пределами города — буквально на глазах у жителей города Цхинвали. 18 сентября 2015 года здесь был заложен первый камень с капсулой для потомков — 31 марта 2017 года состоялся торжественный запуск объекта.

Завод трудно с чем-либо сравнивать — подобных в Южной Осетии просто не было. Высокотехнологичное производство, современное оборудование, высокопроизводительные рабочие места — все гарантирует не только появление на прилавках местных магазинов высококачественного востребованного продукта из местного сырья, но и даст ощутимый импульс для развития инфраструктуры, фермерства, предпринимательства и экономики региона.

Небольшой завод в 1,2 тысяч квадратных метров условно делится на две зоны — «чистую» и «грязную». Скот поступает в цех забоя, потом следует обработка туш. Это — «грязная зона».

В «чистой зоне», где непосредственно производят деликатесы, введены строгие санитарные нормы — работники попадают туда только после «сквозного санирования», предварительно переодевшись в спецодежду.

Еще более строгий контроль будет за качеством сырья — два ветеринарных врача (один — штатный на предприятии, второй — государственный) проверяют мясо на соответствии санитарным нормам. Если мясо не проходит санитарный этап, оно утилизируется. Если же все в порядке, производится контрольное взвешивание «чистого веса» и расчет с владельцем забитого животного.

Потом очищенное от костей мясо поступает в сердце предприятия, колбасный цех. После «обвалки» оно отправляется на хранение в холодильник, где томится не менее 12 часов.

Коллектив набран из местных жителей, которые прошли обучение во Владикавказе, а ведущий технолог компании «Евродон» Евгения Хлопкова уже на месте закрепляет пройденное. Она знакомит работников с секретами технологии и следит за соблюдением всех норм. Главным приоритетом предприятия, по мнению Хлопковой, остается производство «колбасы из чистого мяса без примеси сои и ГМО».

Проект строительства реализован при поддержке правительственных структур России и Южной Осетии.

— То что мы обещали — выполнено. Было много разговоров. Высказывалось много сомнений. И вот факт налицо: «Евродон» слова на ветер не бросает, — говорит основатель двух аграрных отраслей в России (индейки и утки), генеральный директор ООО «Евродон», инициатор проекта «Растдон» Вадим Ванеев. — От запуска этого производства выигрывают все. Фермерам теперь есть куда сдавать скот. Специалисты получают работу, город — инфраструктуру, потребитель — качественный продукт, предпринимательство — стимул в развитии.

Мы горды, что внесли свою скромную лепту в процесс оживления экономики региона. Да, сроки открытия пришлось сдвинуть. Тому есть немало экономических и других причин. Но главное, что предприятие есть. И пусть его история добавит уверенности людям, которые хотят жить и работать на своей земле, строить здесь свое будущее.

Мощность нового завода — более 600 тонн готовой продукции в год. Продукция предназначена как для местного рынка, так и для соседних регионов. Создано 50 высококвалифицированных рабочих мест. Завод намерен производить более 20 видов полуфабрикатов, а также ветчино-колбасные изделия, копчености, деликатесы и т. д.

— Южная Осетия — родной для меня регион и братский для России. Здесь необходимы современные производства, здесь можно работать эффективно. Проект должен стать положительным примером для развития бизнеса, тогда в республику начнут вкладывать и другие инвесторы, — уверен глава «Евродона» Вадим Ванеев.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

  • 7
    Сергей Котенко Сергей Котенко
    31.03.1715:53:49

    Вадим Ванеев о Евродоне, Осетии и многом другом…

     http://sputnik-ossetia.ru...tia/20170331/3927618.html 

  • 10
    Нет аватара termometrix
    31.03.1717:34:56

    + Браво,так держать! Чем больше российских вложений в Абхазии,ПМР и Южной Осетии,и по всей ЕвразЭС,тем лучше!

    Отредактировано: termometrix~18:36 31.03.17
    • 16
      A_SEVER A_SEVER
      31.03.1717:44:51

      Вполне возможно что скоро этот завод (и этот) окажется уже в России!    

      • 7
        Сергей Котенко Сергей Котенко
        31.03.1717:47:32

        Дай Бог. Достанут «партнёры» Императора и … всё возможно   

        В Ю. Осетии снова говорят о референдуме о присоединении к России.

        • 13
          A_SEVER A_SEVER
          31.03.1717:56:05

          снова говорят о референдуме
          А мне кажется не только говорят, но и готовятся.

          И строительство новых промышленных предприятий часть этой подготовки!    

      • 3
        Нет аватара termometrix
        31.03.1719:22:02

        Вряд ли это нужно.Южная Осетия и Абхазия уже находятся де факто в составе России,это и общий рынок,валюта,общие границы,местное население имеет российские паспорты.

        Отредактировано: termometrix~23:00 31.03.17
        • 14
          A_SEVER A_SEVER
          31.03.1720:07:49

          Вряд ли это нужно.

          Не соглашусь.

          Мне кажется для осетинского народа будет лучше, если Южная Осетия войдёт в состав России, а потом объединится с Северной Осетией в одну республику.

    • 19
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      31.03.1717:45:08

      Сегодня вообще «День Южной Осетии»:

      Подписано соглашение о строительстве в Южной Осетии крупного металлоперерабатывающего завода с инвестициями до 1 млрд. рублей.

       http://rso-government.org...oobrabatyvayushhij-zavod/ 

  • 6
    Nikituchka Nikituchka
    31.03.1720:49:17

    Чем больше мы будем вкладывать в данные регионы, тем больше будет желающих. Это в свою очередь будет заставлять местных князьков в их столицах, теснее сотрудничать с Россией. Ибо у них будет выбор: либо противится России и получать рост недовольства своих регионов с простыми людьми; либо отказываться от наглых приставаний Госдепа, с проявлением желания и готовности очень тесно сотрудничать с Россией. Россия всем своим видом показывает, что своих не бросает.

  • 6
    Влади75 Влади75
    01.04.1701:51:30

    Хорошая новость.Читал много,что Южная Осетия готовится к вхождению в Россию.

    С Абхазией дела обстоят не так,там всё сложнее,местные князьки противятся.

    Удачи русским людям,русским в широком смысле этого понятия.

    Я сам родился в СССР,в Рудном Каз.ССР,по крови немец,живу в Германии,

    но по менталитету и воспитанию русский.

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,