«Моссельпром» увеличивает мощности

• 
•  © moskva.meatinfo.ru

Подмосковная птицефабрика «Моссельпром», расположенная в с. Константиново Раменского района Московской области (входит в ГК «Черкизово»), запустила новое отделение воздушно-капельного охлаждения с холодильной мощностью более 1 мегаватта, что позволило снизить температуру тушки до +1,5º C и увеличить сроки годности продукции вдвое; произведена модернизция линии убоя, потрошения, охлаждения и сортировки продукции, что увеличило производительность комплекса на 50%, до 9000 голов в час; у существующей линии разделки также повысилась скорость работы на 20%.

Общая сумма затрат превысила 270 млн рублей. Срок реализации проекта занял менее года. Работы проводились практически без остановки производства, с двумя незначительными перерывами технологического процесса в январе и ноябре 2017 года.

«Моссельпром», который входит в Группу компаний «Черкизово», одно из самых динамично развивающихся птицеводческих хозяйств Московской области. Подмосковные комплексы, принадлежащие «Черкизово», уже сегодня производят охлаждённое куриное мясо, а также продукты с высокой добавленной стоимостью, которые пользуются большим спросом у потребителей: полуфабрикатов, котлет, зраз, колбасок, наггетсов и др.

«Проект «Моссельпром+" это первый шаг на пути к дальнейшему масштабному техническому перевооружению комплекса, которое позволит дополнительно увеличить убой птицы до 13500 голов в час, с разделкой 100% всего объема тушки, автоматизировать процесс глубокой переработки, что значительно расширит ассортимент продукции, даст возможность освоить новые виды упаковки, внедрить самую современную систему логистики, хранения и транспортировки и вывести «Моссельпром» в безусловные лидеры Московского региона по птицепереработке».

Группа компаний «Черкизово» является крупнейшим производителем мяса в России. В 2016 году предприятия Группы компаний произвели 644,4 тыс. тонн говядины, свинины и мяса птицы.

«Черкизово» упрочила свой результат в 2016 году в том числе за счет запуска новых мощностей на птицефабрике «Моссельпром».

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.