© mcx.ru

На ООО «Любава» состоялось открытие нового цеха по производству масложировой продукции — спредов и маргаринов.

К реализации инвестиционного проекта ООО «Любава» приступило в 2017 году. Построен производственный цех общей площадью 1 380 кв. метров, закуплена большая часть высокотехнологичного оборудования по переработке сырья. Месячный объем производства на данном этапе составляет порядка 100 тонн готовой продукции, планируется, что с выходом на полную мощность цех будет выпускать до 1500 тонн ежемесячно.

На сегодняшний день стоимость проекта составила уже более 80 млн рублей. Как сообщают в компании, проект будет продолжать развиваться, его общая стоимость составит 100 млн рублей.

Производимый в цеху маргарин выгодно отличается от большинства представленных на рынке аналогичных продуктов, поделился с нами совладелец компании «Любава» Сергей Зарков:«Мы отказались от использования пальмового масла, в пользу кокосового, которое считается самым безопасным и безвредным, — отметил Сергей Владимирович. — Заключен прямой контракт по поставке данного сырья с Малайзией. Мы только начали завоевывать рынок, объемы производства небольшие, но наш продукт уже пользуется спросом в кондитерской отрасли и в сегменте «HoReCa».

Главный технолог по производству Наталья Золотухина подчеркнула, что произведенный с использованием кокосового масла маргарин очень удобен в использовании при производстве прослоек и кремов для тортов.