Блог «Агропром и пищевая промышленность»


    1. В Пронском районе Рязанской области открыли хозяйство, где выращивают племенных бычков.

    Стерильно как в операционной. И атрибуты те же: бахилы, белые халаты на любом вошедшем в помещение. Попасть сюда можно только через санитарную зону. Белоснежные стены и потолки отремонтированного помещения, новые отполированные конструкции — бывшее сенохранилище теперь ни что иное, как цех по заготовке мясного сырья.

    Рабочая мощность за смену — 50 голов в смену, оборудование польское. Все проверено, все работает — первый забой прошел «на отлично». Так что можем работать.

    Олег Панык, директор сельхозпредприятия: «На реконструкцию и ремонт ушло 8 млн. рублей. Еще 23 млн. ушло на современные высокотехнологичные установки. К примеру, этот двухкамерный холодильник рассчитан на хранение 40 тонн заготовленной мраморной говядины. Предусмотрен и специальный отсек для вызывающего подозрение мяса. Прежде чем пустить в продажу или утилизировать продукцию, проведут необходимые лабораторные исследования.

  • 1. В Челябинской области собран рекордный урожай зерна, который составил 2,4 млн. тонн. Это на 17% больше прошлого года и выше рекордного урожая 2011 года.

    Помимо высокого урожая отмечается хорошее качество выращенного зерна. Большая часть собранной пшеницы (78%) идёт на продовольственные цели, стекловидность твёрдых сортов пшеницы колеблется от 50 до 75%.

    Более чем в 2 раза больше, чем в прошлом году собрали зернобобовых культур — гороха, нута, чечевицы, люпина.

    2. Кемеровская область завершила уборку зерновых культур. Аграрии собрали 1,24 млн. тонн. Это значительно больше прошлого года (938 тыс. тонн), урожайность составила 20,7 ц/га.

    3. Труженики Курганской области собрали рекордные 2,325 млн. тонн зерна, что на 274 тыс. тонн превышает прошлогодний урожай.

    История вопроса.

    Грибоводство в России развивается всего около 30 лет. Однако существенного увеличения объемов производства грибов в стране до последнего времени не происходило. Для начала отечественные потребители должны были просто привыкнуть к тем же шампиньонам. Помогли импортеры, заполнившие этими грибами торговые прилавки и рестораны. К 2008 году производство грибов в России достигло 12 тыс. тонн и снова начало падать. Дешевле было покупать импортные грибы из Польши (70% импорта), Турции, Белоруссии, Украины.

    Введённые против Запада контрсанкции резко изменили ситуацию в грибоводстве. В 2015 году производстве уже составило 14 тыс. тонн, в 2016 году — 18 тыс. т (оценка).

  • Доля промышленного производства этой агрокультуры в стране не превышает 1%

    «АФГ Националь» расширит линейку производимых овощей открытого грунта и кроме продукции «борщевого набора» начнет выращивать чеснок. Компания уже посадила его на 17 га в Нижегородской области. Агрокультура, как и другие овощи, будет возделываться на поливе для обеспечения высокой урожайности и качества. «При благоприятных условиях мы рассчитываем на урожайность 60−70 ц/га», — говорит руководитель дивизиона «Овощи» агрохолдинга «АФГ Националь» Валерий Масланов. В перспективе объемы производства могут быть увеличены до более чем 1 тыс. т. Продукция будет реализовываться через торговые сети Нижегородской области и соседних регионов. Инвестиции в проект оцениваются в 20 млн руб.

    15 ноября в Рославльском районе Смоленской области открылся рыбоводный комплекс ООО «Садки», где занимаются выращиванием рыбы осетровых пород, а также производством черной икры.

    Общий объем инвестиций в открывшееся производство составит 500 млн рублей, 200 млн из них уже вложено в развитие рыбоводного комплекса.

    Руководитель ООО «Садки» Эдуард Пачко, добавив, что на балансе хозяйства уже находится 170 тонн рыбы — стерляди и осетра.

    Сегодня на территории комплекса построен пирс с каркасно-тентовым ангаром, пластиковые бассейны и аппараты Вейса для инкубации и выращивания мальков, 10 бетонных лотков для пересадки мальков из пластиковых бассейнов, садковые линии общей площадью 14 тысяч кв. м. В тестовом режиме запущен цех по переработке рыбы и фасовке икры.

    На садовом предприятии группы компаний СИНКО ОАО «Сургутское» в Сергиевском районе завершена закладка 30 га (24 000 деревьев) молодого семечкового сада по интенсивному типу.

    В 2017 году молодой сад составлял чуть больше 200 га, таким образом, за год он вырос более чем на десятую часть, это очень много по садовым меркам. Закладка нового сада — лишь часть крупных работ, проведенных за это время в «Сургутском». Всего за год в оборот было введено несколько сот га залежных, необрабатываемых земель. Заложено 10 га садовой земляники рассадой «фрига» выращенной в Италии, для чего выстроена новая система капельного орошения с двумя водными скважинами и водоводом. Установлены опоры в молодом интенсивном саду на площади 55 га, который на следующий год должен впервые плодоносить. В эту работу были инвестированы серьезные средства, ведь если бы деревца-карлики остались без опоры, они просто сломались бы под тяжестью плодов.

    Ремонтные и восстановительные работы существующего сада ведутся безостановочно. Реконструированы 9 га смородины и 4 га рябины — в старые насаждения вдохнули новую жизнь. Только в этом году было раскорчевано 28 га старого сада, последний раз это делалось около 10 лет назад, все находилось в совершенно запущенном состоянии.

    14 ноября в деревне Фролово Сухиничского района представлен проект яблоневых садов.

    Возрождением садоводства в районе занимается ООО «АгроПром». В собственности у предприятия — 600 гектаров земли. По информации генерального директора Александра Карабета, весной этого года заложено 95 гектаров интенсивного сада, осенью — 70 гектаров. До конца года планируется освоить еще 70 гектаров. Во время сезонных работ здесь организовано от 50 до 70 рабочих мест.

    Гостям из областного центра представили технологию посадки сада. Инвестор выбрал метод интенсивной закладки, при котором деревья начинают плодоносить на третий год. Это позволяет быстро наращивать промышленные урожаи и увеличивать экономическую эффективность производства.

    В Мещовском районе этим же инвестором реализуется проект по развитию садоводства в ООО «Садовод», где в собственности у хозяйства 360 гектаров земли. В планах на весну 2018 года — закладка интенсивного сада на площади 200 гектаров.

    В течение нескольких лет компания намерена расширить сферу деятельности и заняться не только выращиванием продукции, но и построить плодохранилище, а также завод для переработки плодоовощной продукции.

    Проект в Сухиничском районе осуществляется в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Калужской области.

    Волгоградский электромеханический завод разработал и выпустил опытный образец импортозамещающей сельхозмашины — самоходного опрыскивателя.

    Создание такой продукции — первый опыт предприятия по производству сельхозмашин, но не единственная инновационная разработка. Ранее, в 2016 году, на этой площадке впервые в регионе освоили выпуск мобильных модульных скотобоен для перерабатывающей промышленности.

    Преимуществами самоходных опрыскивателей являются ширина захвата до 20 метров, рабочая скорость 25 км/ч, хороший обзор и защита персонала от вредных веществ. Конструкция машины позволяет работать на любых культурах, с любым междурядьем, при различной высоте растений.

    1. Хозяйства Волгоградской области в 2017 году собрали 5,6 млн. тонн зерна. Это лучший показатель за последние 39 лет. Урожайность составила 26,8 ц/га.

    Таким образом Волгоградская область вышла на 4-е место по сбору зерновых, обогнав Алтайский край (5,2 млн. тонн).

    Работники области сполна обеспечили продовольственную безопасность региона (она составляет 1,5 млн тонн) и активно осваивают внутренние и внешние рынки. С начала 2017 года за пределы региона вывезено 1 млн. 977 тыс. тонн зерна, при этом на экспорт отправлено 508 тыс. тонн. Волгоградское зерно (пшеница, ячмень) поступает в Иран, Азербайджан, намечаются и другие возможности для экспорта.

    Прирост урожая внушительный — 24% (в 2016 году урожай зерна составил 4,5 млн. тонн). И это не случайный рывок, ведь в 2016 году тоже был прирост 24% (урожай 2015 года составил 3,3 млн. тонн).

  • Ишлинский комплекс, принадлежащий сельхозпредприятию «Урожай», пополнился новой партией племенных коров. Новая ферма в Аургазинском районе начала функционировать в этом году. Ее «заселяют» коровами голштино-фризской породы.

    Последняя партия в 236 голов, закупленная у венгерской животноводческой компании, обошлась в сумму порядка 10,2 млн рублей.

    Сейчас на Ишлинской ферме содержится 850 коров, до конца года должна поступить еще одна партия.

    Коровы приезжают уже осемененными. Отелы первых «переселенок» ожидаются в ноябре, после чего коровы начнут давать молоко. Их продуктивность — в среднем около 10 тысяч кг молока в год.

    Другая часть животноводческого комплекса «Урожая» находится в Староабсалямово, где содержится 1,1 тысячи коров, также голштино-фризской породы.

    СП «Урожай» — один из лидеров по производству молока в республике. По данным прошлого года, предприятие сдавало на переработку более 20 тонн ежедневно.

    В Серпуховском районе ГК «Си-Пи-Си», расположенная на территории городского поселения Оболенск, запустила новый цех с уникальным оборудованием — дражировочной кабиной, которая впервые в России позволяет производить драже нового типа с хрустящим центром.

    Общая площадь завода составляет 17 тысяч кв. метров, на нём действуют более 30 производственных линий.

    В Красногвардейском районе Республики Крым состоял открытие машинно-технологической компании — ООО «МТК Агро Сервис».

    По федеральному лизингу Компании поставлена первая партия техники — 14 единиц на общую сумму 42 млн рублей. В арсенале МТК тракторы Кировец и Agrolux, дисковые бороны, опрыскиватели, посевные комплексы, комбинированные агрегаты для обработки почвы, автомобили и автотопливозаправщики.

    Создание компании по предоставлению сельскохозяйственных услуг позволит оказывать своевременную помощь сельхозтоваропроизводителям по проведению посевных и уборочных работ, что позволит в целом по Крыму снизить сроки их проведения. Компания предоставит малым и средним хозяйствам доступ к использованию современной энергонасыщенной техники без дополнительных капитальных затрат на модернизацию собственного парка техники.

    Аграриями Дагестана побит рекорд по сбору урожая винограда. В республике уже убрано более 150 тыс. тонн ягоды, свыше 105 тыс. тонн из которых отправлено на переработку. Приблизительно треть от объемов собранного урожая — на счету сельхозпроизводителей Дербентского района.

    В прошлом году в регионе собрали около 149 тыс. тонн винограда — результат оказался рекордным более чем за 30 последних лет. В текущем году в республике планируется собрать около 200 тыс. тонн ягоды.

    Общая площадь виноградников в Дагестане в текущем году достигла 25,2 тыс. га, 18,2 тыс. га из которых — плодоносящие.

    По итогам 2016 года валовой сбор тепличных овощей в России вырос на 8% и составил 691 тыс. т. Общий уровень самообеспеченности по овощам составил около 90%.

    В 2017 году рост продолжился. На 25 октября 2017 года собрано 426 тыс. тонн тепличных огурцов (в 2016 году — 349 тыс. тонн, рост на 22%) и 202 тыс. тонн томатов (в 2016 году — 147 тыс. тонн, рост на 37%). Лидерами являются Краснодарский край, Башкирия, Карачаево-Черкесия, Ставропольский край, Татарстан. Но другие регионы очевидно очень скоро изменят эту географию.

    В 2017 году в стране продолжалось масштабное строительство ряда тепличных комплексов. Основные из них сосредоточены в европейской части России, но несколько объектов строятся также на Урале, в Сибири и Дальнем Востоке.

    В ООО «Калужская Нива» Ферзиковского района Калужской области, на ферму в деревне Аристово завезли 304 головы племенного крупного рогатого скота, поступившего по разрешению Россельхознадзора из Германии.

    Специалисты Управления Россельхознадзора по Калужской области, Комитета ветеринарии при Правительстве Калужской области, ГБУ КО «Ферзиковская межрайонная СББЖ» в присутствии собственника ООО «Калужская Нива» произвели приемку и освидетельствование животных, сообщает управление Россельхознадзора по Калужской области.

    Крупный рогатый скот размещен в животноводческом помещении.

    Очередная партия племенного крупного рогатого скота поступила в адрес крестьянско-фермерского хозяйства Каргатского района — «Русское поле». На этот раз партия племенных коров голштино-фризской породы — 501 голова, сообщает областное Управление Россельхознадзора.

    Животных привезли в Новосибирскую область автомобильным транспортом. Сейчас коровы находятся на карантине, в течение которого будут проведены комплексные лабораторные исследования и необходимые ветеринарные обработки.

    Всего в этом году из Венгрии в адрес «КФХ Русское поле» поступило 1 303 головы племенного рогатого скота.

    На молочно-товарную ферму «РОТА-АГРО «Благовещенье» в Московской области прибыла партия племенного скота.

    Отбор нетелей производился в племенных хозяйствах Голландии, специализирующихся на разведении чистопородного скота голштино-фризской породы с высоким генетическим потенциалом.

    214 нетелей черно-пестрой породы предназначено для комплектования комплекса на 4000 голов коров.

    — Скот, отобранный для «РОТА-АГРО «Благовещенье», имеет высокий генетический потенциал, — отмечает директор молочно-товарного комплекса Елена Орлова. — По своим характеристикам эти голштины ничем не уступают коровам, которые содержатся сейчас у нас. Предыдущие партии скота также поступали из племенных организаций Германии и Голландии.

    Молочно-товарный комплекс был построен в декабре 2016 года. На ферме имеется современный доильно-молочный блок с доильной установкой промышленного типа «Карусель» на 60 мест.

    На данный момент «РОТА-АГРО «Благовещенье» является одним из крупнейших инвестиционных проектов области. Общее поголовье КРС на октябрь 2017 года составляет 2924 головы, в том числе 1208 — фуражные, из них 1126 — дойных коров.

    Завоз скота идёт в соответствии с графиком, следующая партия ожидается в начале ноября.

    Чаеводы Сочи произвели на 10% больше зелёного чая

    Чаеводческие хозяйства Сочи из-за жаркого и засушливого лета произвели на 10% больше зелёного чая, чем планировалось, рассказал журналистам главный агроном «Мацестинской чайной фабрики» Владимир Воронин.

    • СХПК «Колос» в деревне Новая Бия Удмуртии
    • СХПК «Колос» в деревне Новая Бия Удмуртии

    3 млн 400,5 тыс. тонн объемных кормов заготовили в 2017 году селяне Удмуртии. Впервые в истории республики, включая советское время, превышен порог в 3 млн тонн.

    Также рекордной для республики стала достигнутая нынче урожайность зерновых в 22,8 центнера с гектара. Их уборку завершили в первой декаде октября.

  • Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области формирует план по увеличению производства сельскохозяйственной продукции в будущем году. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.

    Уже в этом году аграриям удалось добиться замечательных результатов. Было собрано 1 миллион 400 тысяч тонн зерна, тогда как в прошлом году этот показатель составлял 1 миллион 200 тысяч тонн. Производство картофеля в регионе составило 800 тысяч тонн с 13,5 тысяч гектаров (это примерно 273 центнеров с гектара).

    Кроме того, посевная площадь сахарно свеклы в этом году увеличилась на 14,5 тысяч гектаров. Изначально планировали собрать 210 тысяч тонн, а в результате удалось добиться результата в 300 тысяч тонн.