Блог «Агропром и пищевая промышленность»


  • Открытие площадки по переработке мяса состоялось в рамках реализации инвестиционного проекта агрологистического комплекса сельскохозяйственного потребительского кооператива «Каусар». Ассортимент производимой продукции включает в себя колбасы, сосиски, паштеты, копченую и вяленую продукцию из мяса утки и др. Производство работает по стандартам «Халяль». На площадке создано более 40 рабочих мест.

    Проект агрологистического комплекса СХПК «Каусар» предусматривает создание площадки по переработке мяса, убойного цеха, логистического центра, складов для хранения продукции. Планируется производство 300 тонн колбасных изделий в месяц, убой 6 тыс. голов птиц в сутки, а также хранение 1000 тонн замороженной и охлажденной продукции. Общий объём инвестиций в данный проект запланирован в объеме более 300 млн рублей.

  •  © agroinvestor.ru

    Максимальная площадь возделывания хлопчатника в России составляет 220 тыс. га при условии мелиорации, подсчитал Минсельхоз. Этот потенциал следует реализовывать, уверены чиновники. Необходимость развития данного направления агроведомство связывает с политикой стран Средней Азии, которые являются основными поставщиками хлопка в Россию. В последние годы они ведут активное строительство собственных перерабатывающих комбинатов, и вскоре могут сократить продажу сырья на внешние рынки. Между тем потребность российских предприятий в хлопковом волокне оценивается примерно в 70 тыс. т в год, знает партнер практики АПК компании «НЭО Центр» Инна Гольфанд.

    С распадом СССР Россия лишилась собственного хлопка, и предприятия текстильной промышленности были вынуждены закупать импортное сырье. В последние годы импорт стабилизировался на уровне около 250-300 тыс. т. Основными поставщиками нечесаного хлопковолокна являются страны СНГ — Таджикистан (34%), Казахстан (29%), Киргизия (24%) и Узбекистан (11%).

    читать дальше

  • Цех кооператива «Закамна-Агропродукт» начал производить мясные полуфабрикаты из натурального сырья, без соевых добавок — пельмени, позы, котлеты, тефтели, фрикадельки. Ожидается, что здесь будет выпускаться более 10 видов мясных изделий. Также открытие цеха позволит создать новые рабочие места. В день выпускается до 50 кг. мясных полуфабрикатов и перерабатывается 312 кг. молока.

    Готовый продукт планируется реализовывать в магазины, школы и детские сады Закаменского района.

    Проект реализован при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Бурятия.

    читать дальше

  • ©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/QPgM0poVwJk

    Сейчас в ассортименте «Афанасия» значатся полутвёрдые и твёрдые сыры из козьего и коровьего молока, мягкий сливочный сыр буррата, сыр для жарки халуми. Эту продукцию можно найти в экобутиках холдинга в каждом районе Твери.

    Кстати, скоро в центре города на бульваре Радищева, 28 откроется флагманский экобутик, где сыры будут зреть внутри магазина в специальной камере. Адреса всех фирменных магазинов можно найти здесь.

    читать дальше

  •  © legprom.rbc.ru

    В текущем году посевные площади льна-долгунца составили 50,6 тыс. га. Это на 13% больше прошлого года, когда они составляли 44,5 тыс. га.

    Наибольший прирост зафиксирован в Республиках Марий Эл и Татарстан, Нижегородской, Ярославской, Ивановской и Брянской областях. В Марий Эл в 2019 году льна-долгунца посеяли на 906 га, что на 81% больше, чем годом ранее.

    В рамках реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства к 2025 году посевная площадь льна должна увеличиться почти до 60 тысяч гектаров. Ключевой точкой роста должен стать ввод в оборот неиспользуемой пашни.

    Сегодня российское льноволокно является перспективным экспортным товаром, востребованным на внешних рынках. На площадке Всероссийского Дня льняного поля в Тверской области был подписан ряд международных соглашений, направленных на развитие торговли этой продукцией:

    — о поставках длинного трёпаного льноволокна в Индию договорились АО «Лёнпром» и компания Ransol Holding Inc,

    читать дальше

  •  © mcx.ru

    Нижегородские аграрии посадили 30 га яблонь, смородины и земляники сначала 2019 года. Осенью 2019 года планируется заложить еще 17 га яблонь и жимолости.

    Сельхозтоваропроизводителям государством выделяются субсидии на возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, а также на раскорчевку старых, вышедших из эксплуатации садов. В 2019 году на эти цели выделено 40,5 миллионов рублей средств из федерального бюджета и более 14 миллионов рублей — из областного бюджета. К 2024 году область планирует увеличить сбор плодов и ягод в 1,8 раза — до 670 тонн.

    Общая площадь многолетних насаждений в Нижегородской области составляет 380 га — яблони, смородина, жимолость, малина, голубика, земляника. В 2018 году объем валового сбора плодов и ягод составил 380 тонн.

  •  © agroinvestor.ru

    Древняя и молодая

    Соя является одним из самых древних культурных растений. История возделывания этой культуры исчисляется пятью тысячами лет, тогда её начали возделывать в Китае. Однако поистине золотой век сои наступил только в 20-м веке.

    В Россию соя попала из Китая. В дореволюционной России её начали выращивать на Дальнем Востоке, посевы составляли от 3 до 5 тыс. га.

    Планомерное изучение этой культуры началось уже в Советском Союзе в 20-х годах на Амурской опытной станции. Началом массового внедрения и распространения сои в России следует считать 1924—1927 годы.

    Кроме Дальнего Востока в те годы сою в небольших объёмах пытались выращивать в Краснодарском и Ставропольском краях и Ростовской области. Однако из-за неприспособленности дальневосточных сортов к европейским условиям и слабой технологии возделывания культуры урожаи зерна сои здесь были получены крайне низкие. Из-за позднего созревания часть посевов не удалось убрать. Поэтому на долгое время доминирующее положение занял Дальневосточный регион, где посевы этой культуры планомерно расширялись.

    читать дальше

  •  © www.bel.ru

    На Дону аграрии по результатам хлебоуборки собрали более 11 млн 140 тысяч тонн зерна наивысшего качества. Урожай ранних зерновых на Дону на 7% превышает показатели 2018 года и на 90% состоит из качественного продовольственного зерна.

    В этом году Ростовская область заняла первое место по урожаю хлеба в России. На протяжении 6 лет донской урожай ранних зерновых преодолевает порог в 9 млн тонн, а в 2017 году был поставлен всероссийский рекорд — 12,3 млн тонн. Вместе с тем основу в донском каравае составляет 9,9 млн тонн озимой пшеницы. Около 7-10 лет назад регион выдавал лишь 6-7 млн тонн ежегодно, с учётом поздних культур. Можно говорить о том, что Ростовская область в два раза повысила зерновое производство.

    читать дальше

    •  © www.zol.ru

    В этом году крымские аграрии собрали около 1,694 млн тонн урожая ранних зерновых и зернобобовых культур. Это почти на 800 тысяч тонн больше, чем в 2018 году.

    В Министерстве сельского хозяйства Крыма объявили о завершении уборки ранних зерновых и зернобобовых культур. По сообщению главы Минсельхоза Крыма, в этом году крымские аграрии собрали 1 млн 694 тысячи тонн ранней зерновой и зернобобовой группы сельскохозяйственных культур, почти на 800 тысяч тонн больше, чем в 2018 году.

    «Аграрии республики не только полностью обеспечили потребности жителей и гостей Крыма в хлебе, обеспечив региону продовольственную безопасность, но и активно готовятся к экспорту зерна. Средняя урожайность зерновых культур оказалась выше прошлогоднего уровня практически в два раза: 30 ц/га в этом году и 16 ц/га — в прошлом», — отмечено в сообщении.

    •  © lenobl.ru

    Ленинградская область ввела в оборот около 28 тыс. га земель, освобождённых от борщевика.

    Таковы итоги восьми лет борьбы с опасным сорняком. В 2019 году работы по уничтожению борщевика предстоит провести на площади 6,8 тыс. га. Из них в зоне ответственности муниципальных образований — 2,5 тыс. га, к участию в программе заявилось 72 поселения, 4,3 тыс. га будут обработаны 34 сельхозпредприятиями.

    На борьбу с борщевиком в региональном бюджете на 2019 год выделено 35 млн рублей. Государство субсидирует 70% стоимости работ. Для получения субсидий муниципальным образованиям и сельхозпредприятиям необходимо обратится в комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области.

    читать дальше

    •  © krym-pbk.ru

    2 августа на Пивобезалкогольном комбинате «Крым» состоялось открытие нового складского комплекса и запуск новой роботизированной линии розлива продукции в кеги.

    Введение в эксплуатацию складского комплекса позволит увеличить и производственные мощности предприятия, так как общая площадь хранения продукции комбината возросла на 25% или более 2800 паллетомест.

    Инвестиции Пивобезалкогольного комбината «Крым» в строительство складского комплекса составили 75 млн рублей.

    Склад готовой продукции № 5 — это современный логистический комплекс, отвечающий самым современным технологическим стандартам. Общая площадь объекта составляет более 3400 кв.м. и позволяет обеспечить грузооборот на уровне 885 тонн в сутки или более 323 тыс. тонн в год.

    Пдрядчиками выполнения строительных работ являются компании из Крыма. Данный подход по выбору местных подрядных организаций позволил инвестированным в строительство средствам остаться в экономике Республики Крым.

    читать дальше

    •  © www.uniconf.ru

    На фабрике «Рот Фронт», входящей в холдинг «Объединенные кондитеры», запущена линия по переработке какао-бобов, которая позволит полностью обеспечить потребности фабрик холдинга какао тертым, какао-маслом и какао-порошком.

    Сырье для кондитерской промышленности будет поставляться как на все московские фабрики холдинга — «Рот Фронт», «Красный Октябрь», «Бабаевский», «Русский Шоколад» — а также на 15 фабрик в разных регионах.

    Расчетная мощность участка по переработке какао-бобов составляет 25 000 тонн/год. Запуск нового цеха позволит создать 150 рабочих мест. В проект инвестировано 1,3 млрд рублей.

    Новая линия занимает около 2000 кв. м. производственных площадей фабрики. Она станет самым крупным производством по подготовке сырья для кондитерской промышленности в стране и в Восточной Европе в целом.

    Линия оснащена российским оборудованием: емкостями, весовым оборудованием, системами управления температурным режимом.

    читать дальше

    •  © stv24.tv

    На Ставрополье аграрии завершили уборочную страду.

    По предварительным данным краевого минсельхоза, в закромах почти 8,35 миллиона тонн зерновых. Итоговые результаты 2019 года больше прошлогодних (в 2018 году собрано 8,15 млн. тонн зерна, не считая кукурузы).

    К сожалению засушливая погода не дала ставропольцам превысить рекорд 2017 года.

    Мониторинг качества пшеницы свежего урожая показывает, что качество зерна улучшилось: на 87% пшеница продовольственная, в том числе пшеница 3 класса составляет 40%. В 2018 году продовольственного зерна получено 75%, в том числе 3 класса 19%.

    Уборочная площадь в этом году составила почти 2378 тысяч гектаров. В среднем с гектара аграрии собирали 35,1 центнера. Максимальная урожайность по итогам жатвы зафиксирована в Новоалександровском городском округе — 64,1 центнера с гектара. В тройке лидеров также традиционно кочубеевские и изобильненские сельхозпроизводители, их показатели — 56,3 и 54,2 центнера с гектара соответственно.

    Стоит также отметить существенный вклад ставропольских фермеров. Они завершили страду с общим валовым сбором свыше 1,67 миллиона тонн зерновых.

    В уборочной кампании были заняты около 40 тысяч человек, задействованы свыше 7 тысяч комбайнов, более 8 тысяч грузовиков.

    https://www.agroinvestor.ru/regions/news/32123-86-sobrannoy-v-rossii-pshenitsy-3-i-4-klassa/

    •  © www.agroinvestor.ru

    19 июля в п. Рамонь Воронежской области состоялось открытие первого в России селекционно-генетического центра «СоюзСемСвекла» — совместного проекта ГК «Русагро» и АО «Щелково Агрохим». Деятельность Центра направлена на создание новых высокопродуктивных гибридов сахарной свеклы, устойчивых к корневым гнилям и засухе.

    Задача Центра — возрождение отечественной селекции и снижение зависимости российских аграриев от зарубежной селекции путем создания высокопластичных, конкурентоспособных гибридов сахарной свеклы с наивысшей продуктивностью. К 2020 году запланирована регистрация 40 новых гибридов.

    читать дальше

    •  © riamo.ru

    Подмосковье сохраняет темпы ввода земель в сельскохозяйственный оборот, за почти 6 лет введено уже свыше 360 тысяч гектаров земель на территории региона.

    «В сельскохозяйственный оборот с 2013 года в Московской области введено уже более 360 тысяч гектаров. В том числе в текущем году мы ввели в сельхозоборот более 10 тысяч гектаров. Это позволило увеличить процент использования пахотных земель до 84%", — сказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

    Введение в оборот еще 50 тысяч гектаров до конца текущего года позволит выйти на показатель использования пахотных земель в 88%.

    Больше всего неиспользованной ранее земли в этом году введут в сельхоз оборот в Егорьевске, Клину, Кашире и Истре, а также в Можайском и Волоколамском городских округах.

    •  © rabochy-put.ru

    Компания «Крал-консерв» завершила строительство здания основного цеха по производству и розливу соков и лимонадов в стекле и пластике. Благодаря инвестпроекту производственная мощность предприятия увеличится в 3 раза и составит 20 млн литров в год. По словам руководства, осенью 2019 года будет введено в эксплуатацию и второе здание, в котором будет размещен склад сырья.

    «Крал-консерв» осуществляет деятельность по производству и розливу натуральных соков в Вязьме уже более 10 лет. Продукция предприятия, объем которой в настоящее время составляет 7 млн литров в год, экспортируется в страны Европейского союза (Латвия, Литва, Польша, Румыния и т. д.), а также в Китай и США. Продукция компании представлена в таких сетях как Selgros, Leclerc, Maxima, Rimi, Polomarket, а на российском рынке в Metro Cash&Carry, Spar, Семья, Линия и др.

    •  © mcx.ru

    В России разработали систему прослеживаемости семян сельскохозяйственных растений ФГИС «Семеноводство». Благодаря реализации принципов Blockchain, маркировке QR-кодами и контролю семеноводческой продукции на разных этапах производства, покупатели смогут моментально получать всю необходимую информацию о качестве семян, в том числе с помощью мобильных телефонов.

    Внедрение Blockchain на стадии производства, сертификации и обработки данных о семенах обеспечит защиту и контроль достоверности информации о продукции, а также снизит риски использования «серых схем» в отрасли. Кроме того, использование принципов Blockchain позволит потребителям быть уверенными в качестве семян, благодаря данным по текущим и предыдущим поколениям их воспроизводства, обороту на рынке, экспорту и импорту. Покупателю будет достаточно считать QR-код с упаковки, чтобы получить исчерпывающую информацию о семенах.

    читать дальше

    •  © crispy.news

    X5 Retail Group, ведущая мультиформатная розничная компания России, объявляет об открытии торговой сетью «Перекрёсток» первой собственной smart kitchen. Самое крупное и современное в России производство кулинарии для магазинов позволит в 2,5 раза увеличить ассортимент продукции ready-to-eat и ready-to-cook в супермаркетах компании и повысить её качество.

    На объекте площадью 26 тыс. кв. м, расположенном в Московской области, уже производится более 200 различных видов кулинарии под брендом «Шеф Перекрёсток». Его работу обеспечивают порядка 700 сотрудников. При выходе на полную мощность в 120 тонн готовой продукции ежедневно ассортимент smart kitchen увеличится до 600 позиций, а штат — до 2 000 человек.

    читать дальше

    •  © mcx.ru

    В Севастополе создан первый в России университетский учебно-научный полигон элитного виноградарства. Для создания полигона Правительство Севастополя выделило СевГУ участок площадью 25 га, который находится в районе села Осипенко, в трех километрах от берега моря.

    В современной России это первый университетский полигон, в основу которого положена концепция элитного виноградарства. Специалисты такого профиля подготовки на российском рынке пока отсутствуют.

    В 2019 году в рамках реализации приоритетного проекта «Терруар — Севастополь» Севастопольский университет открывает новые направления: «Виноградарство и виноделие» и «Управление виноградарским и винодельческим предприятием». Первый набор абитуриентов будет производиться уже в наступающем учебном году.

    Студенты будут сами выращивать виноград и перерабатывать его на учебной винодельне. Выращенное обучающимися специалистами вино будет относится к классу элитных и премиальных. При производстве будут использоваться новые, дорогостоящие технологии: криомацерация, гравитация, микрооксидация, биодинамика, контроль урожайности.Университет закупит уникальное для России оборудование, чтобы преподавать курс почвоведения, с которого начнется обучение студентов.

    читать дальше

    •  © tass.ru

    Аграрии на Кубани раньше всех в стране завершили уборочную кампанию в 2019 году, собрав рекордно высокий урожай зерновых культур, который превысил 11 млн т. Это на 700 тыс. т больше, чем в прошлом году. Из них более 9,7 млн тонн — пшеница.

    В 2018 году аграрии на Кубани собрали более 10,4 млн т зерна, несмотря на неблагоприятные погодные условия в регионе. В начале 2019 года власти края сообщали, что планируется как минимум удержать взятую высокую планку и собрать не менее 10 млн т урожая зерновых.

    Собраны рекордные 11 млн 117 тыс. 970 т зерновых культур. Это на 700 тыс. т больше, чем в прошлом году. Такого урожая на Кубани еще не было.

    Для достижения таких высоких результатов в регионе используется современная сельскохозяйственная техника, к работе над выведением высокопродуктивных сортов зерновых подключают ученых, особое внимание уделяется качеству почвы. В результате, в 2019 году на Кубани собран урожай пшеницы преимущественно 3-4 классов, которые являются самыми востребованными на рынке.

    читать дальше