07 октября 3

Рост производства 300%. Крым нашёл свою «золотую жилу»

©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/MlJYD0jP4IQ

Кто бы мог подумать, что после возвращения Крыма в состав России здесь с нуля будет воссоздано производство устриц. А благодаря европейским санкциям, они серьёзно потеснят на внутреннем рынке французских и других конкурентов? Более того, такая картина характерна и для других российских регионов, где как грибы после дождя открываются новые устричные фермы, а рост производства составляет сотни процентов. И судя по всему это только начало.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Крым

Другие публикации по теме

Поделись позитивом в своих соцсетях

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

Комментарий удалён
- 1
  
  guest08.10.20 04:17:11
  
  запечённые еще вкусно, а сырые так, на любителя.
  
  #1211137 ↑
- 1
  
  ~~siberia2012~~08.10.20 16:46:24
  
  честно говоря даже желания не возникает. Это видимо с детства надо быть приученным. А так, у меня сибиряка, ассоциация с соплями пахнущими рыбой… Но это только мои представления сухопутного жителя.
  
  Отредактировано: siberia2012~16:49 08.10.20
  
  #1211212 ↑
1

AlMikcon07.10.20 23:01:10

И я не одной, везёт же Россиянам, у них устрицы стали привычным лакомством

#1211117 ↑
- 4
  
  RavenD08.10.20 08:45:14
  
  200р штука. Почти на любой набережной Крыма. В прошлом году были по 170р. Сырые вкусные. Как будто море скушал. Характерный вкус у каждого моря есть. Жаренные на любителя. По мне так просто продукт портить.
  Кушать их каждый день, это как водку стаканами пить утром.
  
  #1211145 ↑
  - 2
    
    user7808.10.20 14:09:44
    
    Жаренные на любителя. По мне так просто продукт портить.
    Смотря что именно жарить — устриц или мидий. Правильно пожаренные мидии — очень вкусно. Как раз недавно ел в одном ресторанчике в Балаклаве, пальчики оближешь. А вот жареных устриц в меню не заметил, их там сырыми только что пойманными на каждом углу продают, очереди выстраиваются попробовать. Особенно девушки любят устриц.
    
    #1211194 ↑
- 1
  
  Алекс А08.10.20 14:36:00
  
  А вы откуда?Вот я на Кавказе живу и тоже ни одной не съел.В продаже есть,какие перемороженные,наверное импорт,внешний вид не вызывает аппетита.А Крымские до нас видимо ещё не дошли,бум ждать.
  
  #1211200 ↑
11

user7807.10.20 23:29:07

+!
Производство устриц и мидий в Крыму, тонн:
2014 — менее 50
2015 — 195,6
2016 — 418,7
2017 — 962,0
2018 — 1138,0
2019 — 1424,0
Производство устриц и мидий в России, тонн:
2014 — 98
2015 — 375
2017 — 1731
2018 — 3512
2019 — 5268
________________________________________
Общая потребность рынка РФ — 2,5-3 тысячи тонн мидий и устриц.
До 2014 Россия импортировала около 2,5 тыс. тонн мидий и устриц из-за рубежа, а к 2019 наоборот — стала полностью самообеспечена отечественной продукцией и уже начала экспорт деликатесных моллюсков.
Производство мидий и устриц в России за последние 5 лет выросло в 54 раза!
…
В своем ролике Евгений оперирует скорее данными 2018-го года. По итогам 2019 Россия уже стала полностью самообеспечена устрицами и мидиями и вышла на внешние рынки. Экспорт российских устриц и мидий начался в Армению, Казахстан, Турцию и другие страны.

Отредактировано: user78~23:30 07.10.20

#1211119 ↑
- 2
  
  nabludatel7108.10.20 10:39:23
  
  До 2014 Россия импортировала около 2,5 тыс. тонн мидий и устриц из-за рубежа, а к 2019 наоборот — стала полностью самообеспечена отечественной продукцией и уже начала экспорт деликатесных моллюсков.
  Нет. Экспорта устриц пока нет, если не считать экспортом 1-2 тонны. Экспорт мидий есть: 77 тонн в 2019-м, 152 тонны в 2018-м, 92 тонны в 2017-м. За 7 месяцев 2020 г. 0,7 тонны устриц и 45 тонн мидий.
  Импорт устриц в 2019 г. составил 340 тонн (живые/охлажденные), мидий — 1300 тонн (мороженые).
  
  #1211172 ↑
4

fales08.10.20 09:40:42

Из старой советских времен книги Игоря Акимушкина
Лишь 46 процентов составляют отходы. Больше половины улова — нежнейшее мясо, богатое белком, витаминами и весьма необходимыми нам микроэлементами, которых в мясе сухопутных животных мало. А ведь мясо более ценный в пищевом отношении продукт, чем любой овощ. Поэтому разводить устриц и мидий выгоднее, чем выращивать, например, картошку.
Это выгоднее даже, чем заниматься скотоводством. Подсчитали, что с одного акра мидиевой банки можно собирать ежегодно по 4,5 тонны мяса этих моллюсков, содержащего около трех миллионов калорий. А один акр пастбища дает в среднем 15 килограммов говяжьего мяса, или всего 200 тысяч пищевых калорий, и лишь в лучшем случае 100 килограммов мяса (немногим больше миллиона калорий).
Ежегодно в мире добывают сейчас свыше 800 тысяч тонн мидий. Это по калорийности соответствует более чем шести тысячам тонн телятины! А сколько дополнительных калорий может получить человечество, если моллюсководством займутся во всех приморских странах!

Отредактировано: fales~16:56 08.10.20

#1211160 ↑
- Комментарий удалён
  - 0
    
    shigorin10.10.20 20:05:13
    
    А мне и мраморной не надо, пусть и по карману. Есть обычная хорошая -- и достаточно.
    
    #1211435 ↑
    - Комментарий удалён