В Краснодарском крае запущена линия по производству творога

На заводе «Сыры Кубани» «Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева реализовал инвестиционный проект по интеграции новой линии оборудования для производства рассыпчатого творога. Мощности рассчитаны на выпуск до 8 тонн готового продукта в сутки. Полностью загрузить производство планируется до конца года.

«Холдинг постоянно совершенствует технические и технологические возможности производств, учитывая потенциал своих предприятий. Инвестиции в проект установки новой линии по производству рассыпчатого творога на нашем роботизированном заводе составили порядка 80 млн рублей. Высокопроизводительное оборудование позволяет увеличить объемы выработки творогов на 50% от уровня прошлого года. При этом максимально закрытая схема технологического процесса позволяет увеличить срок годности продукции в два раза, повысить ее вкусовые качества», — отметила директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

Линия будет выпускать три вида творога с разной жирностью — обезжиренный, пять и девять процентов, который поступит в продажу под торговой маркой «Агрокомплекс Выселковский». Как и все виды молочной продукции «Агрокомплекса», творог производится исключительно из свежего молока, полученного от коров с собственных ферм холдинга, и проходит строгий контроль качества. Кстати, на производство одной тонны творога идет натуральное молоко в объеме 7,5 тонны.

Сегодня творог можно купить в фирменных магазинах компании «Агрокомплекс Выселковский». Также он поступает в другие федеральные сети. В июле завод выпустит первую партию семейного формата рассыпчатого творога — в фасовке по 700 грамм.

«Творог — один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов, имеющий постоянный спрос. В 2021 году предприятия холдинга выработали более 2 800 тонн творога и творожных изделий. Всего «Агрокомплекс» выпускает 19 видов высококачественной творожной продукции, — рассказала руководитель группы бренд-менеджмента Дирекции по маркетингу «Агрокомплекса» Вилена Ялалтдинова.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.