Пищевые газовые смеси теперь и в Красноярске!
В сентябре красноярский филиал предприятия «ДИОКСИД» добавил в прайс-лист новые позиции — это газовые пищевые смеси на основе азота и кислорода. Причем смеси будут как двухкомпонентные, так и состоящие из 3-х наименований.
Пищевая газовая смесь — это смесь чистых газов (углекислый газ/ азот/ кислород). Она применяется при упаковке продуктов и считается самым эффективным и безопасным способом увеличить их срок годности. Достигается такой эффект благодаря созданию инертной среды, в которой у бактерий нет возможности размножаться. А еще пищевые смеси способствуют сохранению витаминов и прочих питательных веществ.
В зависимости от того, какой продукт упаковывается (мясо, сыр, кондитерские изделия
- Углекислый газ (СО2) используется как базовый компонент смеси и применяется для остановки роста и развития плесени и микрофлоры;
- Азот (N2) не оказывает влияния на микрофлору, зато благодаря азоту поддерживается баланс в газовой смеси и вытесняется кислород из упаковки;
- Кислород (О2) нужен как раз для того, чтобы продукт «дышал»: это актуально для хранения зелени, овощей, фруктов, охлажденного мяса. В газовой смеси для упаковки этих продуктов будет повышенное содержание кислорода.
© dioksid-gas.ru
Помимо упаковки продуктов пищевые газовые смеси используются в процессе производства алкогольных и безалкогольных газированных напитков. Смесь азота и углекислого газа (так называемый «пивной газ») позволяет добиться неповторимого вкуса и оптимального пенообразования при розливе напитка.
Предприятие «ДИОКСИД» в г. Красноярск выпускает газовые смеси на современном оборудовании — в комплексе по подготовке пищевых смесей. В собственной лаборатории все стадии производства смеси проходят жёсткий контроль, поэтому наши заказчики могут уверены в качестве получаемой продукции.
Отгружаться двухкомпонентные и трехкомпонентные пищевые газовые смеси будут в баллонах объемом 40л. Для сохранения высокого качества смеси каждый баллон перед первым заполнением в обязательном порядке очищается от влаги под воздействием высоких температур. Для того чтобы в баллон после заполнения не попадали посторонние частицы (пыль, масло и прочее), вентиль баллона запаковывается в герметичную пленку.
Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.
