Лого Сделано у нас
46

Далеко, далеко на лугу пасутся ко...

Очередная заметка для колонки на Трибуне Общественной Палаты

Сельское хозяйство - любимая тема наших оппозиционеров. Плакать о "разрушенной деревне" считается в их кругах признаком интеллекта, и политической грамотности. Но, как я уже писал,  реальность сильно отличается от того, о чем вещает нам с экранов товарищъ Зюганов. Сельское хозяйство в России развивается бурными темпами, и это давно уже неоспоримый факт. Но есть одна область сельского хозяйства, где успехи не так очевидны. Это животноводство. Причём не всё, в птицеводстве мы уже в 2 раза обогнали лучшие годы в составе СССР, по свиноводству стремительно догоняем, вот свежий пример: В Брянской области введена в строй свиноводческая ферма на 60 тысяч голов.

Но в разведении крупно-рогатого скота, на первый взгляд мы буксуем. Но это только на первый взгляд, и вот об этом я и хотел поговорить сегодня.

Если мы посмотрим на динамику поголовья КРС, то увидим не очень радостную картину.

Поголовье снизилось  с более чем 57 млн голов в 90-м году, до менее 20 млн голов в 2010 году. Караулъ, кошмаръ, ужасъ, мы умрём с голоду! 

Но не все так просто. Давайте не будем останавливаться на одном единственном показателе, и посмотрим на другие.

«... производство ... молока - за 6 лет увеличилось на 1,8% и доведено до 31,742 миллиона тонн» - говорит министр сельского хозяйства РФ

Это при том, что за 6 лет поголовье коров упало почти на миллион голов.

Допустим вы владелец фирмы. Что вы скажете, если какую-то работу раньше выполняло 10 рабочих, а теперь эту же работу за меньшие деньги, выполняет 8 рабочих. Вы скажете, "о, батюшки, да они стали трудится эффективнее, я могу сэкономить и купить себе новый мерседес"! То есть вы порадуетесь. Но значит, если меньшее количество коров, производит больше молока, это же хорошо!

Что получается. Да, коров стало меньше, но каждая их них теперь дает больше молока. Но почему? 

Тут надо рассказать подробнее. Дело в том, что благополучная с виду ситуация в животноводстве СССР была вовсе не так благополучна, как казалось. Да, в СССР было большое поголовье, но как говорил Козьма Прутков "Не верь глазам своим"! Большое поголовье это результат тех самых проблем в животноводстве, и лишь способ компенсировать эти проблемы. А проблем было много.

Первая и самая важная проблема - низкая продуктивность тех пород животных, которых разводили в СССР. Отец мой, зоотехник, объяснял это плохими  природными условиями, отчасти он прав. Но не только в этом дело, ведь в России полно территорий с оптимальными условиями разведения КРС. Просто в СССР проводилась политика, которая, образно говоря, заключалась в том, что наша советская пшеница должна расти даже в пустыне, типа мы и пустыню сделаем цветущим краем. Вот ситуация в животноводстве из той же оперы. Разводить скот полагалось не там где есть для этого условия, а и иам, где он в принципе не может нормально разводиться. Но это же пустяк для Советского Человека! Не может, научим, не хочет, заставим. Например, специально для наших Донских степей выводили особые породы. Но это не решало проблемы, да эти породы лучше выдерживали климат, были более неприхотливы, давали больше молока чем раньше. Но корова это же не верблюд, как ты там не колдуй на генном уровне! У нас уже в июне вся степь просто выжигается солнцем, и сочная трава превращается в труху. Поэтому, эти породы были по продуктивности, все равно довольно средненькие. 

А низкая продуктивность, вынуждала держать большее поголовье, которое в свою очередь требовало больших затрат, больше корма, больше помещений для содержания. Вот потому СССР и импортировал пшеницу, за валюту, кстати, потому и засеивали пустыни и болота, урожайность на которых была просто смешная, но делать нечего, кормить огромное стадо нужно. Одно цеплялось за другое.

Вторая проблема была в устаревшей инфраструктуре. Фермы были старыми, слабо механизированными, условия содержания ужасными. Это так же сильно сказывается на продуктивности, если корове не комфортно, она будет давать меньше молока.

Кстати, высокий падеж скота был прямым следствием плохих условий содержания, и еще больше снижал эффективность отрасли. Сейчас он ниже чем был в СССР, что говорит о том, что условия  содержания изменились в лучшую сторону.

 

Но вернемся в наше время. Почему же поголовье КРС не растет, вроде как везде рост, а тут год от года снижение. А вот все дело как раз в тех самых проблемах, о которых я рассказал выше. Как я уже говорил, в СССР об эффективности думали мало, важно было охватить сельским хозяйством как можно больше территорий. Но теперь нам не просто нужно сельское хозяйство, оно должно быть еще и максимально эффективным и конкурентноспособным.

Поэтому, необходимо заменить старый низкопродуктивный скот, на новый, племенной, лучших пород. 

Но это не такая простая задача. Потому и поголовье все эти годы снижалось.

Во-первых, купить полное стадо готовых племенных животных, взамен "списанных" просто негде (мы итак половину мирового рынка потребляем) ди и неэффективно, племенной бычок-производитель стоит ой как дорого. Поэтому их покупают в небольшом количестве, а потом разводят. А для этого нужно время.

Во-вторых, производительность племенного скота в 2-3 раза выше чем старого, поэтому можно при в 2-3 раза меньшем поголовье получать те же самые надои и привесы. При этом затрачивая куда меньше средств на содержание.

В-третьих, для того что бы увеличивать стадо нужны новые фермы. Старые советские мало того, что просто были разрушены в 90-е, даже те что выжили были старыми, с ужасными условиями. Но это только одна проблема, дело еще и в том в том, что по всем нормам, фермы должны строится в 15 км от ближайшего настеленного пункта, для них должна быть отдельная дорога, отдельные коммуникации. Это необходимо для карантина, ведь скот подвержен множеству опасных заболеваний, многие из которых опасны и для человека. В СССР это требование не соблюдалось, у меня, например, ближайшая ферма была в 500 метрах от дома.

Поэтому, пришлось строить с нуля не только фермы, но создавать им ещё и всю инфраструктуру, проводить свет, газ, строить дороги. 

И вот, результат: вот в прошлом году, внимание, впервые за 20 лет, поголовье КРС в стране не уменьшилось!

В 2011 году впервые за 20 лет прекращена тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота, сообщила сегодня на «Правительственном часе» в Госдуме глава Минсельхоза Елена Скрынник, пишет «российская газета». 

«В то же время в мясном и молочном скотоводстве происходят качественные изменения, которые как раз и характеризуют позитивный тренд в развитии этого направления», - продолжила Скрынник. 

Во-первых, продолжает она, в 2011 году впервые за 20 лет прекращена тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота. Во-вторых, растет доля племенного скота: в мясном стаде - с 41% в 2006 году до 60% в 2011 году, в молочном - с 6% до 11,3%. И, в-третьих, благодаря качественному изменению состава поголовья, замещению менее продуктивных пород более продуктивными, на 20% увеличились средние надои молока, товарность выросла до 61%.

И это результат колоссальной работы, проделанной в эти годы! Эта отрасль сельского хозяйства очень сложная, много проблем пришлось решить, очень многое необходимо было сделать. Отрасль пришлось отстраивать практически с нуля, менять все, от инфраструктуры, до самих животных. 

Да, многое сделать еще предстоит, необходимо теперь наращивать поголовье, необходимо практически с нуля создавать собственную селекцию, возрождать племенное животноводство. Но все это мы теперь делаем на совершенно новом уровне, руководствуясь не задачами партии и требованиями пятилеток, а экономикой и соображениями эффективности.

Ну а тем, что сделано, мы уже сейчас вправе гордиться!

 

  • 0
    Нет аватара kavlad
    13.03.1215:24:47
    Получается СССР был полон идиотами. Но это же пустяк для Советского Человека! (с) ваш
    • 0
      rvk rvk
      13.03.1215:34:19
      Ну я бы не сказал что идиотами, просто другой тип экономики, не нам судить, думаю кто так делал, наверное понимали почему мы должны выращивать пшеницу суть ли не за полярным кругом, где урожай чуть ли не равен количеству семян, брошенных в землю.
      • 0
        Нет аватара burovik
        13.03.1216:08:21
        насчет большого стада, возможно идея была и неплохая, а что на каждый двор буренка, свое молочко, и в случае войны сразу с голоду не умрут да и для армии забрать можно, но получилось как получилось держали зачастую ради навоза
        • 0
          rvk rvk
          13.03.1216:24:21
          На каждый двор буренка это нормально, хотя мы перестали корову держать году в 86-м. Но свиней держали. Вопрос в том, что в промышленных масштабах там это было делать невыгодно. А если на случай войны, так нашу область первую захватят, так что лучше на Алтае тогда разводить. Тут скорее была цель - дать всем работу, наверное, или может транспортные расходы оптимизировать, ну например те же рефрижераторы это сейчас полно, а тогда их не было, мясо вести сложно. Или то же распределение оно же было централизовано, возможно это упрощало процесс распределения товаров по Союзу. Но факт остается фактов, в современных условиях такая система не может существовать.
          • 0
            Нет аватара burovik
            13.03.1219:08:07
            Занятость тоже, мой коллега родом из Коми, рассказывал его отец водил теплоходик и собирал молоко в поселках вдоль реки, отвозил на молокозавод, потом развозил творог, сыр опять таки по поселкам - куча рабочих мест и это в регионе, где с сельским хозяйством сложновато, сейчас от этого ничего не осталось, в условиях рынка не выжило. Времена меняются, условия жизни тоже, так что необходимо приспосабливаться.
    • 0
      Нет аватара Mix
      13.03.1216:21:08
      СССР был полон людьми которые были вынуждены выполнять идеологически мотивированные решения высшего руководства. А высшее руководство опять же было отчасти вынуждено принимать такие решения. Хотя и идиотизму тоже хватало.
  • 0
    Нет аватара Ra
    13.03.1215:57:31
    А низкая продуктивность, вынуждала держать большее поголовье, которое в свою очередь требовало больших затрат, больше корма, больше помещений для содержания. Вот потому СССР и импортировал пшеницу, за валюту, кстати, потому и засеивали пустыни и болота, урожайность на которых была просто смешная, но делать нечего, кормить огромное стадо нужно. Одно цеплялось за другое.
    Здесь вы не совсем правы... в части покупки фуражного зерна для содержания КРС... Даже на этом сайте есть статья, развенчивавшая данный миф.. Но никто и не спорит, что все таки пусть развития экономики СССР был экстенсивным, но что поделать при такой громаднейшей территории?! В царской России и полунасильно миллионами переселяли.
    • 0
      rvk rvk
      13.03.1216:26:27
      Ну в России сейчас территория не намного меньше, но сельское хозяйство развивается именно в рамках эффективного производства.
    • 0
      Нет аватара termometrix
      13.03.1218:20:30
      "Но никто и не спорит, что все таки пусть развития экономики СССР был экстенсивным, но что поделать при такой громаднейшей территории?! В царской России и полунасильно миллионами переселяли" +1
    • 0
      Нет аватара chingizyd
      13.03.1219:27:30
      Еще пол шага в этой логической цепочке и станет понятна принципиальная разница в целях и задачах РСФСР и РФ. Итак,..."низкая продуктивность, вынуждала держать большее поголовье, которое в свою очередь требовало больших затрат, больше корма, больше помещений для содержания" и большее количество работников на обслуге всего этого. В СССР была задача дать экономический базис для максимального количества селян. С учетом того, что только честный труд дает необходимый социопедагогический результат в приумножении по настоящему эффективного людского племени. А экономически выгодные агрофирмы деморализуют и люмпенизируют не занятых в "эффективном" сельхозпроизводстве. Огораживание в мягкой форме. Результат может быть жестким. Однако и пример РСФСР удручающе нагляден. Направление выбранное в качестве агростратегии РФ безперспективно в плане демографическом, т.е. самоубийственно. Надо что-то иное.
      • 0
        Нет аватара mmx
        13.03.1220:32:37
        Плодится и растить урожаи гораздо более безперспективно и самоубийственно. Времена лубочной пасторали остались в 19 веке.
  • 0
    Нет аватара MsDemonId
    13.03.1221:50:48
    Добавлю ложку дегдя в бочку мёда, поскольку с бурёнками знаком не по наслышке. Соседний совхоз прикупил толи датских, толи швейцарских коровенок. Заморская скотинка действительно давала молока в два раза больше нашей. Только вот и жирность у "заморского" молока более чем в два раза меньше чем у нашего, что не лучшим образом влияет на его цену (разбавленки то из него меньше выйдет). Да и пить отдающее синевой молоко - это удел горожан, я лично не смогу     Вот вам и обратная сторона статистики.
  • 0
    Нет аватара Alexey Skochilov
    13.03.1221:52:11
    Соглашусь с автором в общих выводах о наметившейся тенденции, но можно поспорить в логических построениях. Довелось посмотреть и на большие фермы, и на средние и мелкие. Вот хозяин двух небольших молочных ферм с племенным КРС в Кировской области сказал примерно следующее: "Я делаю бизнес, поэтому вижу не поголовье, а конечный продукт минус затраты. Поэтому на следующий сезон закуплю небольшое неплеменное стадо и попробую безпривязное содержание. Да, молока эти коровы дают меньше, но и содержание их обходится дешевле". Так что все варианты хороши, лишь бы хозяин с головой был.
  • 0
    vostok1982 vostok1982
    14.03.1200:34:26
    Да в СССР была такая болезнь.Поначалу вообще в село приезжали невесть кто,главное,чтобы был коммунистом.ОН в сельхозе ни бум-бум,но командовал что сажать и когда сажать.Слава Богу эти болезни закончились)
  • 0
    Hitagara Hitagara
    14.03.1200:40:26

     © Фото из открытых источников

     © Фото из открытых источников

     © Фото из открытых источников

     © Фото из открытых источников

     © Фото из открытых источников

     © Фото из открытых источников

  • 0
    Hitagara Hitagara
    14.03.1200:54:07

     © Фото из открытых источников

    • 0
      Hitagara Hitagara
      14.03.1201:18:00
      Кто там говорит что Москва ничего не производит?
      • 0
        Zveruga Zveruga
        14.03.1213:44:06
        Москва потребляет больше чем производит.
        • 0
          Hitagara Hitagara
          20.03.1200:51:09
          Возможно, это было бы логично и естественно. Но как ты это установил и почему это плохо? Производит то больше остальных все равно.
  • 0
    Hitagara Hitagara
    14.03.1201:03:12
    Молоко (кликабельно)

     © Фото из открытых источников

    Яйца (кликабельно)

     © Фото из открытых источников

  • 0
    Hitagara Hitagara
    14.03.1201:16:07
    Продукция сельскогохозяйства (кликабеьно)

     © Фото из открытых источников

  • 0
    morozov morozov
    14.03.1204:58:43
    Любопытно. Дьявол как всегда спрятался в деталях. Совки редко деталям внимания уделяют, предпочитая сухие цифры надоев удоев, чтобы козырнуть перед начальством по-красивее. Подобная картина была в производстве агротехники, СССР производил больше половины мирового пр-ва комбайнов, но при этом интенсивность их пользования была в разы меньше нынешних, т.е. тупо работали "на склад" за счёт госбабла. Штучное производство упало, а сельхозпродукция выросла как так? А коммуняки всё тычут в график "дочегопутинстранудовёл!!"
  • 0
    L__G L__G
    14.03.1207:42:41
    Очень грамотно написанная статья!!! Так держать!
  • 0
    Нет аватара sopov31
    14.03.1209:06:42
    Сразу видно, человек писавший данную статью имеет очень смутное представление о чем он пишет. Технология отстой, затратная и неэффективная. С точки зрения биобезопасности и санитарным нормам вообще не соответствует требованиям. Почему. Потому что при совке, процент поражения вымени stafilococcos aureus, другими бактериями данной группы составляли 2%. На подобных комплексах 30-40% И как бороться, если животные содержатся в данных помещениях круглый год? Ответ. Только сжигать. Потому, что другими способами данный вид бактерий не уничтожить))) Большой привет писателям, но для более полного и качественного изложения материала, ихмо, необходимо побывать и поработать на этих комплексах. А то, министр сх и другие, так и будут мнить, что булки растут на деревьях. Удачи.
    • 0
      rvk rvk
      14.03.1209:32:36
      На подобных комплексах 30-40%
      то есть на самом деле эти комплексы предназначены не для разведения КРС а для его сжигания?
      • 0
        Нет аватара
        14.03.1209:54:53
        это как будет угодно)))
        • 0
          rvk rvk
          14.03.1210:30:59
          мне угодно думать что ты врешь, и для этого у меня есть основания 1. еслибы это было бы так никто бы ничего не строил, и деньги не вкладывал 2. статистика говорит что падеж скота сейчас ниже чем был в ссср
          • 0
            Нет аватара
            15.03.1208:52:27
            Вру, вру. Потому как, более пятнадцати лет отдано непосредственно производству.И несколько лет протирал штаны в кабинете, на должностях в управлении сельского хозяйства. Имел возможность как обучится "новому", сравнить "старое", составить представление о процессах. В т.ч и про статистику))). В целом, спасибо за оценку! А за первый ответ:"то есть на самом деле эти комплексы предназначены не для разведения КРС а для его сжигания?", -рукопожимаю!
  • 0
    Нет аватара so8ididAItOawkWFTwisCxv8-WDLCobV5-sWFm6YpgK8vo
    14.03.1212:38:21
    Да, ребята-авторы, ну вы и клоуны, конечно если сидеть за компом, да телик смотреть, то можно и не такую чушь написать, как БУРНОЕ развитие с/хозяйства. Ха-ХА. Вы бы сначала по деревням поездили бы, а потом бы писали фигню всякую
    • 0
      rvk rvk
      14.03.1213:06:09
      у меня там отец живет в деревне     Так что я ситуацию знаю
    • 0
      Zveruga Zveruga
      14.03.1213:48:44
      Факт, СССР покупал зерно за нефтедоллары, а сейчас Россия его экспортирует.
    • 0
      morozov morozov
      14.03.1214:06:20
      "Правдоруб" прорезался. Идиллия.
  • 0
    Нет аватара so8ididAItOawkWFTwisCxv8-WDLCobV5-sWFm6YpgK8vo
    14.03.1217:35:01
    Я тоже знаю ситуацию, и могу с уверенностью сказать что в среднем из 100 успешных советских деревень, сейчас 90 деревней в очень плачевном состоянии, 5 деревень средненько , и еще 5 действительно развиваются
    • 0
      rvk rvk
      14.03.1217:40:00
      доказательства предоставь.
  • 0
    Нет аватара so8ididAItOawkWFTwisCxv8-WDLCobV5-sWFm6YpgK8vo
    14.03.1219:03:08
    Хех, кому? Если вам, то вы все равно скажете что это происки империалистов, ну или как вы там их называете. А сам я уже посмотрел на сельское хозяйство, объездив пол-УрФО, я что то особо не заметил процветающих деревень и сел
    • 0
      Hitagara Hitagara
      14.03.1221:44:46
      Вы уверены что между увеличением/уменьшением "процветающих деревень и сел" и успешным сельским хозяйством существует прямая связь?
      • 0
        Нет аватара so8ididAItOawkWFTwisCxv8-WDLCobV5-sWFm6YpgK8vo
        14.03.1223:26:19
        Ну а между чем должна быть связь в сельском хозяйстве, как не с процветающими селами? Вот по количеству разрушенных ферм, которых я насмотрелся немало, я и сужу о развитости на настоящий момент у нас сельского хозяйства. Техники щас немало у сельхозтоваропроизводителей новой немало, это я не оспариваю, но вот недвижимое имущество сплошь и рядом старое. Немногие не разрушенные Зернотока, элеваторы, сушилки 70-80-х годов
        • 0
          rvk rvk
          15.03.1208:49:50
          я подробно написал почему советские фермы не подлежат восстановлению. Сейчас фермы строят там, что ты их ни с одной дороги не увидишь.
          • 0
            Нет аватара so8ididAItOawkWFTwisCxv8-WDLCobV5-sWFm6YpgK8vo
            15.03.1212:14:15
            Конечно не увидеть, ведь их 30 штук на всю страну. А как это так их строят если их ни с одной дороги не увидишь? Следуя этой логике их не могли вообще построить, как без дорог то их строить? В ручную что-ли все таскать? Или в космосе может, а?
            • 0
              rvk rvk
              15.03.1212:46:43
              Их строят в 15 км от дорог и населенных пунктов, и ведут туда отдельную тупиковую дорогу. Просто так ты туда не попадешь, только если специально поехать. А вот просто проезжать мимо и увидеть новую ферму в окно автомобиля ты не сможешь.
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,