Будут, в фантазиях    
Уже столько бабосов слили на проекты (на них уже можно было бы не одну ветку построить), а воз и ныне там. Почти каждый год презентуют. Лет 30 обещают новую ветку, но только последнюю станцию построили на действующей ветке в 2012 году. Всего 9 станций на 12 км.
Раньше, с момента запуска метро, в поездах на схеме движения была действующая ветка, 2-я, которую будут строить и 3-я проектная. Сейчас на схеме, с недавнего времени, осталась только действующая. Т. е. намёк, что всё и не ждите    
Поэтому, в Екатеринбурге уже давно никто не верит в новое метро. А город уже практически задохнулся в пробках.
Ещё была тема продлить метро с выходом на поверхность до Верхней Пышмы с участием частников (УГМК), но не взлетело. Построили частную трамвайную линию до Верхней Пышмы со своим депо и трамваями.

Будут конечно