Алтайская компания «СиСорт», российский лидер по продажам собственных фотосепараторов, представила новинки оборудования на выставке Coffee Tea Cacao в Москве. Участникам мероприятия показали обновленный фотосепаратор"СмартСорт" для кофейной индустрии и анализатор качества зерна. Обе новинки вызвали большой интерес, а гости выставки приобрели сразу два фотосепаратора. Теперь обновленный «СмартСорт» будет очищать кофе от ненужных и опасных примесей на производствах Москвы и Санкт-Петербурга, идут переговоры и о других поставках — в различные регионы России, а также в Белоруссию, Казахстан, Вьетнам и Индонезию.

Новый фотосепаратор: компактность и дизайн

Международная выставка, посвящённая индустрии кофе, чая, какао и шоколада, состоялась во второй половине апреля в комплексе «Тимирязев Центр» в Москве. Мероприятие объединило производителей, поставщиков, импортёров, владельцев кофеен, ресторанов, кондитеров, бариста и других специалистов. «СиСорт» участвует в этой выставке уже второй раз, в этом году специально к мероприятию компания выпустила обновленную версию кофейного фотосепаратора"СмартСорт".

«В обновленном фотосепараторе мы учли все пожелания клиентов, собранные на предыдущих выставках. Машина получилась компактной и удобной. Большой дисплей позволяет видеть дефекты продукта без необходимости приглядываться. Сходы сделаны вбок и являются универсальными: их можно отправить как влево, так и вправо, что очень удобно для небольших пространств», — рассказал руководитель барнаульского подразделения «СиСорт» Илья Лукьянов.

Посетители выставки оценили не только функциональность, но и внешний вид оборудования. Для сельхозпроизводителей, которым компания поставляет фотосепараторы, дизайн не имеет значения. А в кофейной индустрии, как заметил руководитель подразделения, ситуация иная. Клиенты оценили новый дизайн. Обжарщикам кофе очень важен внешний вид аппарата, так как они нередко водят экскурсии к себе на производство, показывают новое оборудование.

Анализатор качества зерна

Помимо фотосепаратора, на выставке презентовали анализатор качества зерна. Оборудование новое для рынка, практически никто его пока не использует, поэтому интерес к нему оказался высоким. Анализатор работает с партией сыпучего продукта, в том числе с кофе. Сначала машину обучают на образцах годного и дефектного зерна. Потом продукт проходит сквозь прибор, камеры на основе искусственного интеллекта просматривают каждое зернышко со всех сторон и выдают отчет о составе и засоренности партии.

«Не надо в лабораторию дополнительно отдавать зерно. Во-первых, это время. Если ребята работают с крупными партиями, анализ очень много времени занимает. Во-вторых, мы исключаем человеческий фактор. Здесь машина анализирует все четко и без ошибок», — сообщил Лукьянов.

Руководитель подразделения уточнил, что анализатор качества зерна особенно заинтересовал тех, кто продает зеленый кофе.

Какие задачи решает фотосепаратор

Обновленный фотосепаратор, как рассказал Илья Лукьянов, восприняли «на ура». Машина, по его оценке, полностью отвечает запросам рынка и практически решает все задачи кофейной индустрии — как с жареным, так и с зеленым кофе.

В жареном кофе оборудование убирает квакеры, пережаренное зерно и камни. В зеленом кофе — порченое зерно, камни, палочки, проволоку, стекло, закислившееся зерно. Попадаются в сырье и более экзотические предметы: например, кости и зубы животных.

«Сейчас цены на сырье высокие, и многие компании стали привозить более дешевое, загрязненное сырье, чтобы своими силами доводить его до нужного качества. Лишние примеси они убирают с помощью фотосепаратора и это экономически оправдано», — рассказывает Лукьянов.

Продажи и практика тестирования

Два аппарата с выставки уехали на кофейные производства в Санкт-Петербург и Москву. Также идет заключение договоров на испытания: перед покупкой клиенты получают возможность протестировать оборудование в течение двух-трех дней.

«Мы — компания, которая абсолютно уверена в своём оборудовании, поэтому предлагаем клиенту перед покупкой два-три дня аппарат протестировать и потом его приобрести. Тем самым завоёвываем лояльность, доверие клиентов. Хотим, чтобы клиент тоже был уверен в своем выборе», — сообщил Лукьянов.

По статистике «СиСорт», в 90 процентах случаев тестирование заканчивается продажей фотосепаратора.

География интереса

Интерес к оборудованию на выставке проявили не только российские компании. На стенде были гости из Белоруссии, Казахстана, а также из Вьетнама и Индонезии, сейчас с ними идут переговоры.

Что касается России, то, по словам руководителя подразделения, кофейное производство есть практически в каждом городе. Основная масса сосредоточена в Центральной России — Москве, Санкт-Петербурге и Подмосковье. Но есть компании и в Новосибирске, и в Барнауле, практически в каждом крупном городе. Подходили гости и из новых регионов, в частности из Луганска.

«Потребление кофе в России выросло, растет спрос и на наше оборудование. Сейчас бабушка идёт из магазина со стаканом кофе, и никого это не удивляет. Напиток стал доступным и модным», — отметил Илья Лукьянов.

«СиСорт» — российский разработчик и производитель фотосепараторов и транспортного оборудования, а также поставщик производственных комплексов для очистки семян. Завод компании расположен в Барнауле, подразделения работают в Краснодаре, Самаре, Воронеже, Новосибирске. Компания поставляет оборудование для сортировки сыпучих продуктов во все регионы России и в 33 страны, имеет собственный отдел разработок и сервисную службу с удаленным подключением к оборудованию.