Причем методики обучения к системе образования ?

Речь идёт о образовании в целом, оно осталось советским, с некоторыми изменениями, которые не могли не произойти в связи с социальными, политическими, экономическими изменениям и изменениям науки в целом. Осталась старая форма обучения. А то что методики у каждого свои, для лучшей подачи материала, это любому понятно.
Признаю, вот эта фраза ввела в заблуждение:

путаете... науки и технологии изменились, как вы заметили, сами
методики обучения остались те же.

Мой косяк... не методики а формы обучения.

нового в современной науке нет и все хорошо забытое старое,

ответте на вопрос пожалуйста, что нового в нашей науке? Просто наша наука в своё время по многим напралениям ушла далеко вперёд, и ограничивалась лишь средствами исследований. С появлением мощных вычислительных машин, зондовых микроскопов и т.п. мы стали превращать теорию в практику.