Если они были на Луне, то почему после этого ни разу не смогли слетать?

Основная политическая цель (т.е. флаговтык) была достигнута уже в 69м, дальше программа шла уже по инерции, пока у НАСА не иссякли средства на неё (а случилось это существенно раньше, чем планировали). Кстати, Союз бросил свою лунную программу по сходным причинам (повторять американцев было неинтересно, а строить лунную базу и вести иную научную деятельность слишком дорого), хотя Н-1 довести было вполне реально, а обсуждаемые двигатели НК-33 для неё уже были к тому времени готовы.

Куда утратили все те проверенные и отработанные "лунные технологии", что сейчас приходится с нуля городить новую ракету и новый корабль для настоящего полёта на Луну?

По той же причине, почему "Сатурн-V" не использовали в качестве основы для системы "Спейс Шаттл" в 80-е: она мало того что адски дорогая, производимая штучно, так ещё и возобновление её выпуска с восстановлением всех технологических цепочек привело бы к появлению нового (пускай и родственного) ракетоносителя.

Разве то, что Америка использует наши двигатели (и не смогла достичь подобных технологий самостоятельно) - не повод для гордости?

Ну, гордиться можно и продажей ЗРС С-300В в США, патриотизм же.

А то, что двигатели разработаны и произведены в РСФСР, а не в России, ну и что? Название страны и политические лидеры могут меняться, но это всё равно НАША страна - и НАША гордость.

"Нашей стране 20 лет" (c) бывший президент.