В Черняховске (Калининградская область) открылся цех по производству панировочных сухарей. Цех разместился на базе старого элеватора, который предварительно был модернизирован и оснащен современным оборудованием.

Цех мощностью 1250 тонн сухарей в месяц и мельница мощностью 45 тонн муки в сутки позволят удовлетворить внутренние потребности внутреннего рынка.

Помимо производства сухарей, черняховское предприятие будет оказывать услуги местным сельхозпроизводителям по очистке, сушке, хранению зерномасленечных культур.  

«Возить такой элементарный продукт из Европы - было совершенно неразумно и нерационально. Хорошо, что сегодня открылось новое предприятие, для работы которого потребуется много местного сырья, и у фермерско-крестьянских хозяйств не будет проблем со сбытом выращенного зерна. Региональная продовольственная программа должна работать в интересах потребителей на всех этапах - от фермерского поля до прилавка магазина», - подчеркнул в своем выступлении губернатор Калининградской области Николай Цуканов. Мощности завода в Черняховске позволят полностью обеспечить область этой продукцией. Планируется, что работать предприятие будет на калининградском сырье. «Местные фермеры грозятся завалить нас зерном», - сказал Александр Поронькин.   Губернатор области Николай Цуканов, после торжественного запуска цеха отметил, что предприятие «Заря» – один из элементов замкнутого цикла «от поля до прилавка»: «Вот это производство, где мы сейчас находимся, это очень знаковое производство, прежде всего для сельского хозяйства. Во-первых, увеличивается в разы приобретение зерна у калининградских переработчиков. Соответственно фермеры Черняховского района могут иметь некий заказ на поставку своей продукции, своего зерна. Во-вторых, мы получаем продукт, который раньше импортировали из-за рубежа. Сухари - банальный, казалось бы, продукт импортировался из Америки, Германии, Бразилии – непонятно откуда. Компания «Продукты питания», я поговорил со Стефаном Влаховичем, который сказал, что с удовольствием будет покупать продукцию здесь. Опять таки, мы сегодня услышали от производителей – они готовы эту продукцию импортировать. Что тоже немаловажно».

Директор «Зари» Александр Поронькин подтвердил, что, имея самую современную мельницу в регионе и конкурентоспособные цены, предприятие планирует выйти не только на рынки Московской, Ленинградской и Белгородской областей. Но и поставлять панировочные сухари в Латвию, Эстонию и Польшу – вытеснив с рынков соседних стран поставщиков аналогичной продукции из Литвы, Голландии и Германии.