MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 03 ноября 9
134
Enst Агропром и пищевая промышленность

Рекордный урожай риса на Кубани

В Краснодарском крае завершилась уборка риса. Урожай текущего года составил 945 тысяч тонн в зачётном весе (955 тыс. тонн в намолоченном, по данным Мин. Сельхоза), что на 2% выше показателя рекордного 2014 года. Средняя урожайность в 2015 году составила около 70 центнеров с гектара. Максимальная урожайность — более 80 центнеров с гектара.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: kuban.rbc.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 3
    Нет аватара guest04.11.15 11:47:42

    Что бы приготовить плов из круглозёрного кубанского риса надо его предварительно замочить на 1-1,5 часа, а потом прожарить в масле, пока зерно не поменяет цвет с белого на прозрачный, ну, а потом уже заливать водой в объёмной пропорции 1 к (2- впитавшийся объём). Тогда будет не каша, а зерно к зерну.

    Отредактировано: Олег Гопалов~13:37 04.11.15
    #709106 ↑
    • 2
      Нет аватара Curiouscat04.11.15 12:39:50

      Олег Гопалов, а как на электрической / керамической плите делать, не знаете? Чтоб не подгорело снизу и не высохло / развалилось сверху? Я довожу до кипения потом на единицу ставлю на час, но пока не сравнится с изделием моей матушки на газу в утятнице — излишне водянист что ли, не пойму )

      #709121 ↑
      • 0
        Stanislav Melnikov Stanislav Melnikov05.11.15 01:29:23

        Для электрической плиты (не керамической) совет такой. Электрический круг очень инерционный, поэтому когда с 5ки убавляешь на 1ку, он еще долго остывает до нужной температуры. Для конечной стадии плова — это плохо. Поэтому я поступаю так. На 5ке жду пока вода испарится/всосется в рис. Затем незадолго до того, как надо переставлять на медленный огонь, включаю соседнюю комфорку на 1ку. Когда она прогреется, быстро переставляю казан с 5ки на 1ку, получается ситуация равнозначная быстрому убавлению газа.

        #709268 ↑