Лого Сделано у нас
138

Рекордный урожай риса на Кубани

В Краснодарском крае завершилась уборка риса. Урожай текущего года составил 945 тысяч тонн в зачётном весе (955 тыс. тонн в намолоченном, по данным Мин. Сельхоза), что на 2% выше показателя рекордного 2014 года. Средняя урожайность в 2015 году составила около 70 центнеров с гектара. Максимальная урожайность — более 80 центнеров с гектара.

читать полностью

Читайте также...

Вступайте в наши группы и добавляйте нас в друзья :)

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!
  • 3
    Олег Гопалов Олег Гопалов
    04.11.1511:47:42

    Что бы приготовить плов из круглозёрного кубанского риса надо его предварительно замочить на 1-1,5 часа, а потом прожарить в масле, пока зерно не поменяет цвет с белого на прозрачный, ну, а потом уже заливать водой в объёмной пропорции 1 к (2- впитавшийся объём). Тогда будет не каша, а зерно к зерну.

    Отредактировано: Олег Гопалов~13:37 04.11.15
    • 2
      Нет аватара Curiouscat
      04.11.1512:39:50

      Олег Гопалов, а как на электрической / керамической плите делать, не знаете? Чтоб не подгорело снизу и не высохло / развалилось сверху? Я довожу до кипения потом на единицу ставлю на час, но пока не сравнится с изделием моей матушки на газу в утятнице — излишне водянист что ли, не пойму )

      • 0
        Stanislav Melnikov Stanislav Melnikov
        05.11.1501:29:23

        Для электрической плиты (не керамической) совет такой. Электрический круг очень инерционный, поэтому когда с 5ки убавляешь на 1ку, он еще долго остывает до нужной температуры. Для конечной стадии плова — это плохо. Поэтому я поступаю так. На 5ке жду пока вода испарится/всосется в рис. Затем незадолго до того, как надо переставлять на медленный огонь, включаю соседнюю комфорку на 1ку. Когда она прогреется, быстро переставляю казан с 5ки на 1ку, получается ситуация равнозначная быстрому убавлению газа.

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,