Статистика

Производство говядины выросло

По итогам 8 мес. 2016 года объём российского производства говядины выросло на 8% относительно АППГ, при этом импорт сократился на 14%.

Наибольший объём производства говядины приходится на ЦФО (40% по итогам 8 мес. 2016 года), далее следует ПФО (19%). Отметим, что прирост производства отмечен в ЦФО (12% или 6,9 тыс. тонн), ЮФО (+10% или 1,2 тыс. тонн), ПФО (+28% или 7 тыс. тонн).

Источник: http://marketing-i.ru/issledov/25/zhivotnovodstvo/rynok-govjadinu

Вступайте в наши группы и добавляйте нас в друзья :)

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

рынок говядины, производство говядины, продукты питания, аналитика, торговля, ритейл

5
~~Cinik~~
02.11.1615:38:30

объём российского производства говядины выросло

#848989 ↑
1
OptimoPrincipi
02.11.1619:26:12

Отлично! А критики писали, что производство говядины упадет, потому что спрос упадет. Видимо, врали.

#849099 ↑

2
Urepus U
02.11.1621:42:26

Российское производство говядины растет за счет сокращения импортных поставок, при этом потребление говядины падает.

#849142 ↑

Комментарий удален

6
g1v2
03.11.1600:04:31

Говядину покупали у нас в стране гораздо меньше, чем свинину ,в основном потому, что она дороже была. Плюс раньше в основном выращивали мясо-молочные породы крс. То есть сначала — доят, а потом забивают. Соответственно говядина практически всегда была жесткая. Из такой стейк не сделают. Сейчас насколько я знаю, крупные компании типа мираторга формируют отдельно мясные стада и отдельно молочные. Соответственно — разные породы. Говядина должна становиться другой — отсюда вырастет и потребление ее. Ну и не стоит забывать про мусульманские регионы — они свинину не одобряют. К счастью индуистов и сикхов у нас нет и говядину есть можно всем.

#849215 ↑

3
Dizel34rus
03.11.1603:53:24

g1v2, вот вот, щас цены на неё приемлемые вполне. Сам постоянно покупаю продукцию от мираторга, в основном котлеты из ангуса. В последнее время мраморная говядина перестала быть роскошью, даже в мелких сетевых магазинчиках типа МАНа на полках как минимум есть стейк и котлеты из ангуса. Меня как любителя мяса это очень радует

#849256 ↑
3
Rash
03.11.1608:45:26
Ну и не стоит забывать про мусульманские регионы — они свинину не одобряют.
Еще как одобряют! Например, бутерброд из сырокопченого бекона да под водочку!
Хоть и мусульманин я, но язык, воспитание и традиции наши, то бишь русские.
Правда, в последние годы к нам в Уфу понаприехали эмигранты из Средней Азии и с Кавказа. Вот они-то как раз и навеяли элементы чуждой нам культуры: появились магазины «халяль» с вывесками на арабском, девицы в хиджабах, молодые бородачи-тапочники и пр. Но, наверно, такое творится во всех крупных городах.
Отредактировано: Rash~11:27 03.11.16

#849294 ↑
1
tm
03.11.1611:46:17

Говядину покупали у нас в стране гораздо меньше, чем свинину ,в основном потому, что она дороже была.
Почему «была»? Она и сейчас дороже, причем значительно.

#849354 ↑

2
Петр Сергеев
03.11.1610:15:04

при правильной цене спрос не упадет. и похоже это произошло. отличная новость, по-сути повторяется успех свинины и птиц.

#849315 ↑