MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
14 января 30
118
Сергей Котенко Агропром и пищевая промышленность

Племенное стадо растёт (молочное и мясное животноводство)

Молочное животноводство.

Поголовье крупного рогатого скота в стране пока продолжает сокращаться. В 2016 году оно снизилось ещё на 1,8%. В основном падение связано с уменьшением численности коров (на 160 тыс. голов). Новые фермы пока не могут заместить выбывание старых.

Процесс роста качества молочного стада в стране идёт медленно, в основном за счёт выбраковки низкопродуктивных коров и пополнения высокоудойного племенного стада.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: tsenovik.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 1
    Нет аватара guest15.01.17 00:45:07

    В молочке нужны крупные компании типа Мираторга. И в них вливать десятки миллиардов ежегодно дешевых кредитов. Только так можно будет быстро нарастить производство и удешевить молоко.

    #874922 ↑
    • 4
      Нет аватара brat_po_razumu15.01.17 04:26:23

      в них вливать десятки миллиардов ежегодно дешевых кредитов.

      Я дико извиняюсь — но молоком-кефиром-творогом ОТЕЧЕСТВЕННОГО производства у нас и так далее у нас завалены все полки магазинов.

      Поэтому — зачем отрывать деньги от, скажем, дорожного строительства или здравоохранения, где имеется явная необходимость — и бросать эти деньги дополнительно в молочку, когда отечественной молочкой — и так полны прилавки, и куда кредиты — и так идут?

      Не вижу нужды отрывать деньги из других областей. Я посмотрел импорт молока (и цельного, и сухого) — он в России просто смешно ничтожен, уровня 1-2 долларов на человека в год, при этом 90% - из Белоруссии.

      #874967 ↑
      • 0
        Nelton Nelton15.01.17 10:23:24

        Еще помнить надо, в капитализме живем.

        натуральное молоко-мясо — достаточно дорогие продукты (по себестоимости), и спрос на них довольно плотно ограничен платежеспособностью населения. 1 кг сыра — это 15 а то и 20 л молока. Суррогатные продукты потребляют не по тому, что нет натуральных, а по тому, что на натуральные денег не хватает.

        Экспорт излишков — весьма не тривиальная задача, каждая страна огораживает свой молочный рынок (как правило дотируемый) всеми возможными мерами.

        Так что скорее всего, реальный рост производства молока пойдет только с ростом доходов населения.

        Отредактировано: Nelton~11:24 15.01.17
        #875003 ↑
        • 0
          Нет аватара guest16.01.17 19:09:09

          Чо-то как-то вы загнули. По американскому стандарту, например, на фунт сыра требуется галлон молока, то есть 3,79 литра на 454 грамма, то есть где-то 8,5 литров на кило. А у вас откуда-то вдвое больше нарисовалось.

          #875585 ↑
      • 2
        Нет аватара guest15.01.17 11:32:48

        1. У нас дефицит молока. По разным оценкам от 7.5 до 15 млн. тонн.

        2. Молоко производится неэффективными коровами, на старых предприятиях. Из-за этого высокая цена молочки, которая ограничивает потребление.

        3. Можно нарастить экспорт молочки в тот же Китай.

        #875009 ↑
        • 1
          Андрей Тихоновский Андрей Тихоновский15.01.17 13:44:21

          С чего вы взяли, что у нас такой дефицит молока? Из расчётов лохматых годов, сколько его «должны» пить? Структура потребления уже десять раз успела поменяться с тех времён. Ну не пью я столько молока, сколько типа «должен» по методичке, и причина отнюдь не в недостатке денег или дефицита (прилавки скоро гнуться начнут от количества молочки) — просто не хочу.

          #875036 ↑
          • 1
            Нет аватара alex166415.01.17 14:53:38

            Андрюша, а придется   

            В статистике, как говорится, за себя и за того парня. Зато Вы больше мяса или рыбы съедите, раз молоко не употребляете.

            А потом есть рекомендованные нормы потребления.

            Человек может привык водкой питаться, а ему в реанимации посоветуют, и вот он, новый потребитель кефирчика   

            Отредактировано: alex1664~15:54 15.01.17
            #875059 ↑
        • 1
          Нет аватара guest15.01.17 15:29:58

          Можно нарастить экспорт молочки в тот же Китай.

          Китайцы традиционно молока не пьют вообще. Они просто ненавидят молочные продукты.

          Молоко появилось в Китае в качестве продукта питания всего лишь около ста лет назад, и то исключительно для иностранцев. Пожилые китайцы до сих пор подозрительно относятся к идее употребления в пищу молока, а одно лишь упоминание о сыре вызывает у них позывы к рвоте.

          В Китае вкус молока пока знаком лишь одному ребенку из пяти. Возможно, китайских детей и удастся приучить к молоку, но едва ли это пойдет им на пользу: по данным многочисленных исследований, у китайцев в организме вырабатывается недостаточно фермента лактозы, необходимого для переваривания молока и молочных продуктов.

          #875068 ↑
          • 0
            Нет аватара brat_po_razumu16.01.17 06:37:31

            Совершенно верно — ни в Китае, ни в Японии, ни в Индии — ну то есть подавляющее большинство населения Земли молочные продукты не употребляют, совсем мало употребляют.

            А в России — отечественной молочкой забиты все продуктовые прилавки.

            #875314 ↑
          • 0
            Нет аватара Виталий Панов19.01.17 03:15:14

            Китайцы традиционно молока не пьют вообще. Они просто ненавидят молочные продукты.

            Ну не ненавидят, а просто оно у них не усваивается. Но кисломолочка это молоко переработанное бактериями или грибками поэтому оно уже усваивается. А иначе почему они в моём приграничном Благовещенске покупают кисломолочку по принципу сколько смогу унести?

            #876388 ↑
        • 1
          Нет аватара brat_po_razumu16.01.17 06:53:48

          ???

          Какой дефицит — окстись!!! Отечественной молочкой забиты все прилавки магазинов, от столичных супермаркетов — до деревенских лавок все забито отечественной молочкой, зачастую — скисает на прилавках, свиньям скисшее молоко приходится выливать.

          В России — затоварка продуктов питания, их — переизбыток, некуда девать, все прилавки забиты продовольствием — и оно не раскупается, зачастую — портится на прилавках, нераскупленное, не нужное нашему населению.

          #875318 ↑
          • 0
            Нет аватара guest16.01.17 19:11:45

            Вот только цена на неё — мама не горюй. И сыра приличного не найдёшь, потому как явная нехватка качественного молока. И про затоварку не надо. Затоварка — это когда цены падают,а они у нас пока ещё растут-с.    

            #875587 ↑
      • 0
        Нет аватара alex166415.01.17 14:59:10

        А Вы заметили, что в странах с развитым сельским хозяйством и здравоохранение хорошее, и с дорогами все в порядке   

        А потому, что не надо хирургов из Медуниверситета и инженеров с Майкрософта и Эпла на уборку и переборку картошки гонять   

        #875063 ↑