Не совсем. При вложении денег в инвестиционный проект — отель изначально прописываются средняя стоимость проживания + средний чек на дополнительные услуги отеля. Доход отеля формируется в зависимости от услуг которые он предоставляет, везде по разному. В 5* отелях обычно услуги приносят еще 30=50% от проданного номерного фонда различными сервисами: рестораны/спа/трансферы на отельных машинах/ продажа билетов и экскурсий. Группы селятся чтобы обеспечить минимальную загрузку, так как группы обычно бронируются за год или пол года до приезда. Хотя не строгое правило. Отели не получают от этих групп убытков, но и не зарабатывают. Это приходится компенсировать или более высокими рейтами для других гостей или( чаще всего) отказываясь от амортизации собственных капитальных средств производства. А стоимость проживания значительно ниже той что заложена в бизнес плане.

Но отель это не единственное звено, кто получает прибыль с туристов. Из-за выстроенной бизнес модели групповых китайских туристов, когда тур может продаваться даже в убыток самому тур оператору, а потом с помощью серых схем продавать очень дешевые по себестоимости сувениры с десятки раз дороже, страдает вообще вся индустрия, так как необходимо держать туриста и его деньги подальше от всего что может предложить принимающая сторона, главное чтобы они сохранили бабло для покупки сувениров. К слову, 1 гр. янтаря на заводе стоит 30 руб. Сколько стоит это у сувенирщиков я даже озвучивать боюсь. Конторы которые продают янтарь на невском для европейских туристов тоже совести не знают, они хоть платят налоги в казну нашей страны. Китайцы не платят. Все расчеты происходят фактически внутри Китая. Это становится возможным так как сувенирки изолированы, кроме туристов с гидом туда никого не пускают.