© mcx.ru

В Удмуртии будут разводить новую для республики породу молочных коров — датскую джерси. Восемь голов нетелей привезены из Дании несколько дней назад, они поступили в ООО «Мир» Воткинского района. До сих пор в Удмуртии традиционно самыми популярными и распространенными породами являлись холмогорская и черно-пестрая. Сегодня это животные с высокой долей крови голштинов.

Иностранки разительно отличаются от местных коров — небольшие по стати, почти в два раза меньше по размерам и имеют светло-коричневый окрас. Особенны они и по своим продуктивным качествам, отмечают в хозяйстве. Так, джерсеи известны высокой конверсией кормов, производят больше молока в пересчете на жир и белок, и оно во многом уникально. Его жирность составляет до 8%, белок — 4% - отличное сырье для производства сыров. С этим направлением деятельности «Мир» связывает свой завтрашний день. Первых отелов здесь ждут в конце текущего — начале следующего годов.