«Пилотная линия растительного мяса на основе текстурата соевого белка запущена в июле на базе инновационного центра „Бирюч-НТ“. Производственная мощность линии — 500 кг в месяц», — сообщили в пресс-службе Группы компаний «Эфко». Инвестиции в разработку и пилотное производство соевого мяса составили более 100 млн рублей.

В дальнейшем в городе Алексеевка Белгородской области будет размещено основное производство, массовые продажи соевого мяса запланированы на начало 2021 года. Общий объём инвестиций не раскрывается.

Поставки продукции начнутся в сентябре текущего года.

ГК «Эфко» занимается производством пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, является крупным производителем майонеза, растительного масла, кетчупа, молочной и кисломолочной продукции, а также производителем компонентов кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Продукция компании экспортируется более чем в 50 стран. Производственные активы расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье и Казахстане.