В Мурманске запустили новый цех по переработке живого краба

 © sun9-21.userapi.com

До 10 тонн варено-мороженой продукции в сутки способен выпускать цех ООО «Альянс Фиш» — первое предприятие по переработке живого краба в Мурманске. Предприятие работает в связке с дальневосточной группой компаний «Антей», которая в числе прочих видов деятельности занимается добычей краба в Северном бассейне.

Цех в Мурманске — пока пилотный проект, его главная задача — отработать процесс и обучить специалистов. В планах — создание в Заполярье крупного современного производства с объемом инвестиций порядка 3 млрд рублей.

Живых крабов доставляют на берег судами-краболовами и размещают на передержке в специальных емкостях с морской водой, откуда они уже поступают в цех на переработку в варено-мороженые полуфабрикаты.

 © sun9-49.userapi.com

 © sun9-54.userapi.com

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈