Агропром и пищевая промышленность

В Тюменской области открылся завод по производству сублимированных продуктов

Компания «Грин Лайф» получила заём в размере 50 млн рублей и построила завод по производству сублимированных продуктов из дикоросов на территории индустриального парка «Боровский». Это импортозамещающий инвестпроект Фабрики здоровой еды Green House. Предприятие производит сублимированные продукты из дикорастущих грибов и ягод, продукции сельхозпредприятий, лекарственных растений.

К концу 2023 года новое тюменское предприятие намерено производить около 10 тонн готовой продукции в месяц. До конца 2024 года планируется спроектировать вторую очередь строительства. Это позволит увеличить мощность до 30 тонн ежемесячно.

При сублимимации из продуктов убирают влагу на 98%, но они остаются свежими и такого же размера, в них также сохраняются все питательные вещества. Из 100 тонн сырья на предприятии получается 10 тонн готовой продукции. Всего работает восемь установок — в них загружается от 300 до 500 кг сырья в зависимости от фракции. Почти все оборудование на предприятии — отечественного производства.

Предприятие планирует обеспечивать своей продукцией крупные пищевые производства. Договоры на поставку уже в стадии проработки и подписания. В перспективе — выход на международный рынок.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.

Источник: https://vsluh.ru/novosti/obshchestv...o-predpriyatiya-v-borovskom_398231/