Из «фактологической» информации вы написали: в РСФСР было 22 млн голов молочного стада, в России 2024 года — 8 млн.

Во-1, в 1990 году было 20,5 млн голов молочного стада.

Во-2, вы сразу попытались «срезать» абсолютно логичный аргумент про увеличение надоев туманными полунамёками про «людей с мозгами». А факты, как раз, состоят в том, что объём надоев с одной коровы вырос с 1990 года практически в 2 раза.

Это, вообще говоря, применимо не только к коровам. Если современный трактор может обрабатывать в 2 раза большую площадь за то же время, то нужно в 2 раза меньше тракторов для обработки той же площади. Если на заводе рабочий за счёт внедрения новых технологий может обрабатывать 2 детали в день, а раньше 1, то нужно в 2 раза меньше рабочих для выполнения того же объёма работы. Такого типа задачи, обычно, дают детям в средней школе.

Всё это — повышение производительности труда. В данном случае, труда коровы.

О том, что с производством молока у нас всё в порядке, говорит тот факт, что доля импорта молочных продуктов последние лет 10 падает или не растёт. И составляет процентов 15 (если не меньше, с учётом наличия экспорта). Причём подавляющая доля этого импорта — Беларусь (что тоже говорит о структуре и специализации с/х в бывшем СССР).

Потребление молока на человека в последние годы также не падает, а, скорее, немного подрастает. Учитывая появившуюся в последние годы тенденцию ко всяким безлактозным продуктам (потому как аллергия на молоко — штука весьма неприятная и довольно частая), всё это говорит о том, что каких-то проблем с потреблением молока население не испытывает. В отличие от 1990ых годов, о чём вам уже написали.

Причём тут олигархи — вопрос открытый. Я, вот, ни разу не олигарх. И мои знакомые тоже. Но никто проблем с употреблением молока или молочных продуктов не испытывает. Просто нет желания. Я, к примеру, молоко в чистом виде практически не употребляю (разве что в латте). Творог, сыр — да, но ем не так много, если пересчитать.