стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
36
Великоросс 10 октября 2024, 21:48 5 Новые и модернизированные предприятия агропрома

В Краснодарском крае открыли новое сельхозпроизводство

Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru

В Тихорецком районе запустили улиточную ферму, которую по объемам производства планируют со временем сделать крупнейшей в Европе.

Ферма расположена на территории заброшенной МТФ в станице Фастовецкой, а уже в ноябре в Тихорецке планируют открыть цех по переработке улитки. Так что в ближайшее время все желающие, в том числе и тихоречане, смогут приобрести деликатес и приготовить Мюллер под соусом у себя дома!

Улиточное производство — пока ещё редкость не только на Кубани, оно и в масштабах страны ещё только формируется. Именно это новшество запустили в холдинге АПК «Кубаньхлеб», вполне обоснованно считая его перспективным.

— Улитка требует ухода и хорошего питания, — говорит бригадир улиточной фермы Ирина Андрющенко (на фото). — Кстати, на кормёжку на ферме ежедневно идёт тонна комбикорма!

https://t.me/ga...atihvesti/17099

Поддержи проект "Сделано у нас": подпишись на Дзен-Премиум. Все собранные деньги пойдут исключительно на развитие и продвижение проекта
Другие сервисы:
Sponsr: https://sponsr.ru/sdelanounas/
Boosty: https://boosty.to/sdelanounas
Подробнее о том зачем нужно поеддерживать проект в моей статье на Дзен


Краснодарский край
  • 4
    Нет аватара termometrix
    11.10.2411:23:43

    + Чем больше таких сельскохозяйственных предприятий, тем лучше! Кухня для наших граждан должна становиться все более разнообразной.

    #1290295 ↑
  • 5
    Roman Wyrzykowski Roman Wyrzykowski
    11.10.2413:38:11

    +

    Но тут все-таки без экспорта не обойтись    

    Что-то сомневаюсь что граждане страны бросятся кушать улитки — по доброй воле я бы их даже не пробовал    

    Так что деликатес для любителей …

    Отредактировано: Roman Wyrzykowski~14:04 11.10.24
    #1290320 ↑
    • 3
      Ярослав Киньков Ярослав Киньков
      11.10.2416:34:40

      Рестораны больших городов думаю будут покупать. Объёмы продаж, возможно, не самые большие, но в совокупности наберётся. Я бы попробовал, если приготовит профессионал.

      #1290332 ↑
      • 3
        Нет аватара KBLINOV76
        11.10.2418:35:28

        Народ готовит дома с сыром Рокфор и чесночным соусом.+ мягкую булочку в соус макать. Нужно только эскарготницы купить, лучше фарфоровые. Всё у нас есть и продаётся.

        #1290336 ↑
      • 3
        Sniper_78 Sniper_78
        11.10.2421:01:46

        А зачем там профессионал? Доводишь воду до кипения в кастрюле, закидываешь туда улиток с приправками (лаврушка, хмели-сунели там) по вкусу и варишь минут пять. Больше не желательно, резиновыми становятся. Вылавливаешь шумовкой, и всё, брюхоногие готовы к употреблению))) Соус вообще любой, хоть майонез. Из панциря либо сами выпадают, либо легко выколупываются китайской палочкой для еды. Ну, по крайней мере, я так делал)))

        #1290340 ↑
        • 2
          Ярослав Киньков Ярослав Киньков
          11.10.2421:33:54

          Под профессионалом я имел ввиду того, кто умеет их вкусно готовить)

          #1290345 ↑
          • 1
            Sniper_78 Sniper_78
            12.10.2412:39:24

            Какой я профессионал))) Я токарь с двадцатипятилетним стажем. А повар я так, любитель. И то нормально получилось.

            #1290365 ↑
    • 2
      Sniper_78 Sniper_78
      11.10.2420:49:54

      Выглядит по российским меркам, может, и странно, но на вкус весьма отменно. Мне улитки, как говорится, зашли!

      #1290339 ↑
      • 0
        Clausson Clausson
        12.10.2401:17:41

        Мне кажется давно уже не странно. Импортные в магазинах уж лет 20 как продаются.

        Мне улитки не нравятся. А вот устрицы люблю, но скорее побаловаться.

        #1290351 ↑
        • 0
          Sniper_78 Sniper_78
          12.10.2412:36:50

          Устрицы тоже неплохо) Вообще доводилось даже беззубое есть. Главное хорошо промыть. А то песок на зубах скрипит)))

          #1290364 ↑
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,