Ну по поводу статистики, есть старая Русская забава называется она неучтенные поля! Делается это просто вот есть у вас 1000 га озимых, вы весной пишете бумажку мол половина не перезимовала, а на самом деле все в порядке потом убираете их и на лево продаете, именно поэтому наши с.-х. производители очень невзлюбили страхование посевов. Так же и с прибыльностью получается здесь статистике верить не приходится! Работников сельского хозяйства вообще не принято спрашивать о таких вопросах, интересно когда уже люди отрезвеют от демократии, эта система управления со всех сторон плоха, не понимаю чего вам так хочется что бы всех спрашивали обо всём? Вы вот что думаете главный агроном спрашивает трактористов что и когда ему делать? Или председатель с главным бухгалтером идут к дояркам узнать кому лучше молоко продать и как чего им делать? Да вы шутите! Такие решения должны, просто обязаны принимать людьми компетентными всесторонне развитыми с государственным мышлением! А иначе мы погрязнем в согласованиях и толерастии напару с политкорректностью. На счет роста себестоимости зерна согласен с Вами, тут Вы правы, но причин этому несколько, в с.-х. производстве затраты расчитывают на гектар, а себестоимость получатся на 1 ц. для примера Вы потратили 1000 руб на 1 гектар что бы вырастить пшеницу (цена гипотетическая) получили Вы на одном поле 100 ц/га и себестоимость составила 10 руб/ц а на другом поле всего 50 ц/га и себестоимость в этом случае составила 20 руб/ц а продадите Вы это все по одной цене к примеру 15 руб/ц. Производство свинины отдельная песня, в Краснодарском и Ставропольских краях, в Ростовской Воронежской и Волгоградской областях некоторые несознательные чиновники придумали крупную оферу с Афирканской чумой и здорово подкосили местное производство свинины, но в тоже время стараются строить новые комплексы которые на порядок эффективней и безопаснее старых. По поводу перепродажи зерна тоже всё верно, но на текущий момент это возможно единственно выгодное решение! Технически производство зерна кормов процесс более простой легкий и менее энергоемкий и сейчас делая акцент на зарабатывании денег таки "барыжничеством" производители могут переоснастить предприятия создав прекрасную материальнотехническую базу для того что бы через пару лет наладить эффективную систему производства растениеводческой продукции, создав тем самым относительно дешевую кормовую базу которая в свою очередь создаст крепкий фундамент для развития животноводства. Построить животноводческий комплекс это 1/5 всего процесса а вот кормление это дела насущные, ведь лучше жить в землянке и есть черную икру чем во дворце умирать сголоду!