В Дагестане заработал цех по переработке мяса и молока

В Бабаюртовском районе Дагестана на базе КФХ «Нур» в торжественной обстановке состоялось открытие комплекса по переработке мясной и молочной продукции.  

Производственные мощности цеха позволят переработать около 10 тонн молока в сутки и 1, 5 тонн мяса (колбасный цех) в сутки. В основном это молоко пастеризованное, кефир, масло сливочное, сметана, сливки, творог, сыры. КФХ имеет также кормоцех на 900 тонн, 4 холодильника на 600 тонн, убойный цех на 15 голов. 

На сегодняшний день хозяйство без учета новорожденных телят имеет более 500 голов крупного рогатого скота, в их числе 212 коров. В 2009 году  приобрели 160 племенных телок. Содержится скот на типовой ферме на 700 голов, которая тоже построена с помощью кредитов банка, часть процентов по которым погашают субсидии Минсельхоза РД. Механизированы дойка, раздача кормов, навозоуборка, есть поилки. Со всем объемом работы на ферме справляются девять человек, зарплата которых в среднем 10 тысяч рублей, что совсем неплохо по нынешним меркам. В течение минувшего года валовой надой на ферме превысил 700 тонн. В течение года продано около 70 тонн говядины. В 2009 году откормлено на мясо 400 голов скота, в настоящее время на откорме находится еще 221 бычок.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈