Ну на такие вагоны пока еще не все поменяли, но старые уже все реже попадаются и таких старых как в украинском "фирменном поезде" я у нас не встречал.

1. По регионам очень по разному (IT специалист понятие очень размытое). Очень зависит от стажа, опыта, навыков, амбиций. Скажем в провинции в какой-нибудь энергокомпании системный администратор может получать 25000-30000р, а может запросто и меньше. Очень хороший программист с опытом реализации различных проектов и ряда языковых средств в востребованных областях в Мск. может рассчитывать на 90000 - 120000, иногда чуть выше, талантливый новичек на 60000 с дальнейшим ростом. В Питере как правило предложения не выше 60000. С другой стороны при хороших знаниях и производительности труда можно и на удаленке фрилэнсером больше зарабатывать, живя в любом регионе. А так, есть сайты с вакансиями там можно все увидеть самому включая требования к соискателям.

2. Давно не интересовался. Уверен где-то берут, но конкретно у нас в городе с такими предложениями не особо густо, хотя я особо и не копал.