У Ньютона и Коперника есть масса интересных сочинений. Они вообще были очень разносторонними людьми.
Но вроде бы речь шла о Церкви и невежестве, а не о Нютоне и невежестве.

Галилей, между прочим, был человеком верующим, дружил с папой римским

А можно пруфлинк? Папе (Павлу V-му) он был представлен (почувствуйте разницу с "дружил"), когда он приехал в Рим и пытался убедить Церковь в том, что религия стыкуется с учением Коперника. А впоследствии - этим же Папой - было утверждено официальное решение конклава кардиналов на тему признания гелиоцентризма как опасной ереси.

И сталкивать науку с чем-либо - смысла натурально нет. Просто потому, что она исходит только из того, что было подтверждено экспериментально. Спорить с ней - это как спорить со здравым смыслом.

Сталкивание - это обычно по части другой дисциплины. Крестовые походы всякие, или (поскольку походы - это тоже не наша история) Старообрядческий Раскол, во время которого уйма народу полегло просто из-за спора сколькими пальцами креститься.