В Переславском районе Ярославской области появилась новая сыродельня
@sdelanounas_ru
В Ярославской области появилась еще одна собственная сыродельня. Частное предприятие работает в селе Новоселье Переславского района.
На переславской сыроварне перерабатывается около тысячи литров молока в день. Это гораздо меньше, чем на крупных заводах, но ремесленный сыр — это сыр, который сварен вручную, это особый процесс созревания продукта в натуральной корке при определенной температуре и влажности. Сейчас на частной сыродельне производят около 20 сортов сыра и йогурты ручной работы.
При производстве сыров в Новоселье по традиции используют молоко коров ярославской породы, которое особенно богато белком и имеет высокую жирность — не менее 4%. Закупают сырье в соседнем Борисоглебском районе.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Другие публикации по теме
Шесть новых линий по производству мороженого открыты на фабрике «Айсберри-ФМ» в Ярославской области
28 июня на фабрике мороженого «Айсберри-ФМ» в Тутаеве...питальные вложения в реализацию проекта составили более 7 млрд рублей.
Животноводческий комплекс на 100 голов открылся в Ярославской области
31 марта в Ярославском районе Ярославской области состоялось открытие ...существлялось в основном за счет собственных средств предприятия.
В Ярославле открыли гостиницу 4 * на 238 номеров
7 апреля в Ярославле торжественно открыли новую 4-звездочной гостиницу...оманд-гостей «Арены» и болельщиков из других городов.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru
13.09.1507:31:04