В Бурятии сдан в эксплуатацию мини-завод «СельхозЛидер» по убою МРС и переработке мяса

В Джидинском районе Республики Бурятия сдан в эксплуатацию мини-завод «СельхозЛидер» по убою мелкого рогатого скота и переработке мясного сырья. За одну смену сотрудники СППК «Хамтаа» осуществляют на оборудовании мини-завода забой 10 голов МРС и получают парное мясо и субпродукты.

Сельхозкооператив давно и успешно занимается разведением овец. На сегодняшний день поголовье насчитывает около 300 голов разных пород. Оценив перспективы развития и приняв во внимание тот факт, что во всем районе нет ни одной специализированной площадки для убоя овец, кооператив принял решение о строительстве бойни. В 2015 году был получен грант на развитие материально-технической базы. Согласно бизнес-плану, на средства гранта кооператив намеревался не только увеличить собственные производственные мощности, но и начать закуп и переработку мелкого рогатого скота у населения. Благодаря мини-заводу «СельхозЛидер» эти планы были реализованы.

Богатый ассортимент полуфабрикатов из баранины, которые производит кооператив, уже насчитывает 25 наименований: буузы, пельмени, котлеты, колбасы и многое другое. Продукция реализуется через торговые точки в с.Петропавловка и в столице региона — г.Улан-Удэ. Кроме того, налажены поставки продуктов в учебные заведения райцентра.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈