В Астраханской области открылся новый суперсовременный молокозавод

Изначально предполагалось, что новый молокозавод станет лишь пристроем к старому предприятию, которое было возведено в Володарском районе Астраханской области ещё в 80-е годы прошлого столетия.

Однако стройка стала областной целевой программой «Развитие регионального молокоперерабатывающего предприятия ООО „Молокозавод Володарский“ для обеспечения устойчивого развития производства молока и увеличения занятости в сельских поселениях, имеющих существенное значение для социально-экономического развития Астраханской области на 2009 — 2012 годы».

В качестве проектировщика и генерального подрядчика было выбрано ЗАО НПО «Элевар» из Москвы. Общий объём инвестиций составил 354,7 млн рублей.

Мощность нового завода — 100 тонн молока в сутки, параллельно для эффективной работы нового завода строится 9 современных молочных ферм.

В настоящее время на объекте завершено строительство производственного здания и котельной, а также монтаж основного технологического и вспомогательного оборудования. Ведётся наладка режимов пастеризации, работы фасовочных аппаратов и автоматизированной системы управления технологическими процессами. Мощность ООО «Молокозавод Володарский» составит 90 тонн молочной продукции в сутки против 24 тонн на старом предприятии.

Следует подчеркнуть, что уже сейчас именно оно производит 90 процентов всей астраханской молочной продукции. Определяющим в экономике не только завода, но и всего региона, является тот факт, что новое предприятие оснащено оборудованием ведущих европейских фирм с применением наиболее передовых технологий.

Технологический процесс полностью автоматизирован с помощью системы Siemens S7-300. «Это позволяет свести человеческий фактор до минимума», — сообщила журналистам заместитель генерального директора, директор департамента науки и инновационных технологий ЗАО НПО «Элевар» Татьяна Кравцова.

Именно Володарский завод первым поставит в торговые сети местную продукцию, упакованную в ПЭТ-бутылки. А вообще участок фасовки предусматривает одновременную расфасовку продукции в упаковки типа «Полиэтиленовый пакет», Пюр-Пак, ПЭТ-бутылки и ТФА. Разработан новый дизайн и торговый знак упаковки: теперь молочную продукцию «Володарского» следует искать под именем «Наше родное».

Немаловажен и тот факт, что на работу руководство завода привлекает исключительно местные кадры, а это около тысячи человек. Совсем скоро «Молокозавод Володарский» намерен наладить полный производственный процесс на базе совхоза «Юбилейный». Кроме того, как сказал Губернатор, в настоящее время в регионе под завод уже строятся девять ферм, которые будут поставлять сюда молоко. Плюс закупка молока у населения, которая уже сейчас проходит достаточно активно.

Свои же торговые сети, как объяснила Татьяна Кравцова, стоит открывать только после того, как предприятие окупит все вложения. «Сети всегда требуют больших денег, — сказала она. — Чтобы встать в матрицу с одним продуктом, иногда платят миллионы. Где их взять новому заводу?» В качестве володарского молокопродукта никто не сомневается. И, прежде всего, Губернатор. «На входе и выходе работают две современные лаборатории, а значит, это будет один из лучших продуктов в стране», — констатировал он. «Ситуация в России реально меняется к лучшему, — уверена Татьяна Кравцова. — Мы говорим уже о здоровье нации. И здесь, в Астраханской области, речь идёт не о сделанном на коленке продукте, а о хорошо автоматизированном заводе, а значит, у людей есть гарантия того, что продукты действительно качественные».

При этом руководство завода и эксперты не отрицают того, что на первых порах молокозавод будет использовать в производстве восстановленное молоко. Этому есть вполне логичное объяснение. По словам представителя «Элевара», существуют серьёзные сезонные колебания по молоку, а завод выстроен на определённую мощность. Чтобы не было простоя оборудования, чтобы его КПД был высоким, чтобы была малая, но прибыль, необходимо иметь постоянный сырьевой поток. Население его дать не может. Есть резервный блок — восстановленное молоко, которое, кстати, разрешено новым регламентом в целом ряде продуктов. Оно не вредит качеству.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈