В Краснодарском крае выведен на рынок новый бренд мраморной говядины
-
- © www.myaso-portal.ru
На российском рынке мяса появился новый бренд мраморной говядины Labinsk Beef производства АО «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева. Впервые продукт был представлен на международном фестивале ресторанного бизнеса Gastreet, который проходил в Сочи 16-19 мая.
Мраморная говядина Labinsk Beef производится из мяса бычков абердин-ангусской породы в Лабинском районе Краснодарского края. Животных выращивают в естественных условиях, на богатых пастбищах предгорий Кавказа.
«Обычно рождение телят приходится на весну, и затем около полугода они пасутся на горных лугах. После 6 месяцев бычков переводят на интенсивный зерновой рацион. На финальном этапе откорма они ежедневно получают до 11,5 кг кукурузы и 4 кг силоса. Примерно за два года происходят важные изменения: внутримышечный жир равномерно распределяется в виде тонких прослоек между мышечными волокнами. Потому такую говядину впоследствии и называют «мраморной», — рассказали в «Агрокомплексе».
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- PCRBOTКомпания «Биодайв», резидент ИНТЦ «Сириус», р...ях: на ферме, в поле, в ветклинике или на производстве.
- В с. Зура Игринского района состоялось торжественное открытие новой молочно...ока, что на 3,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- В Ртищевском районе Саратовской области завершено строительство и ... Общий объём вложенных в проект средств составил 187 миллионов рублей.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0