Комбинат «Ставропольский» первым в России начал производство молочного сахара
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ruМолочный комбинат «Ставропольский» выпустил пробную партию молочного сахара — лактозы, которая стала первой выпущенной в России. Разработкой и реализацией проекта занимались комбинат «Ставропольский» и Центр биотехнологического инжиниринга СКФУ.
Лактоза применяется в производстве детского питания, кондитерских изделий, а также в фармацевтической отрасли. Пока все объемы лактозы российским производителям приходится закупать за рубежом.
Проект «Создание высокотехнологичного производства лактозы для фармацевтической и пищевой отраслей промышленности» поддерживается специальной субсидией (140 млн рублей), выделенной Министерством образования России в 2017 год. Само предприятие вложило в проект уже более 400 млн рублей.
В полную силу производство начнёт работать в 2019 году, а пока на предприятии продолжают наладку оборудования. Производство в Ставрополе обеспечит примерно 10% потребности России, а перспективе эта цифра может вырасти в 2 раза.
В цехе, где выполняется финальная стадия производства сухой лактозы завершается режим отладки оборудования. К импортному оборудованию вскоре подключат опытно-промышленные установки отечественного образца. Начальные стадии технологического процесса (электродиализ и нанофильтрация) будут выполняться российским оборудованием, изготовленным тульским инновационным предприятием «Щекиноазот».
Лактоза (молочный сахар) — углевод, содержащийся в молоке и молочных продуктах. В очищенном виде широко применяется в фармацевтике и пищевой промышленности. В СССР еще в 50-х годах было построено более 100 цехов по производству лактозы, а общий объем продукции составлял более 10 тыс. тонн в год. Крупнейший специализированный завод лактозы был построен в городе Балте, на территории Одесской области УССР. После распада Советского Союза эти предприятия были утрачены, и лактоза в промышленных масштабах на территории страны не производилась.
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Spechtoff01.11.1822:45:21
02.11.1810:23:20
02.11.1818:23:47
Серёга RU02.11.1820:01:48
Константин Курсиков02.11.1822:30:05